鴨胗花燙多久

2分鐘。鴨胗在清洗的時候要用麵粉或者小蘇打清洗，這樣會清洗的比較乾淨，焯水的時候還要放入蔥段，薑片，適量的料酒，焯好的鴨胗不會有腥味。鴨胗吃法有很多種，可以炒著吃，涼拌吃，涮火鍋吃，泡椒炒鴨胗是炒制方法中比較美味的一種口味。