為什麼白菜炒完是苦的
來源:飄香吧 4.97K
1、和施肥有關。有些白菜並不是在製作完之後才發苦的,而是在種植的過程當中施加的氮肥過多導致的。
2、季節的原因。冬天的大白菜沒有經過打霜,往往會容易發苦。
3、新增的調料有關。在炒大白菜的時候加入過多的糖或食用鹽,均有可能會出現苦澀的味道。
1、和施肥有關。有些白菜並不是在製作完之後才發苦的,而是在種植的過程當中施加的氮肥過多導致的。
2、季節的原因。冬天的大白菜沒有經過打霜,往往會容易發苦。
3、新增的調料有關。在炒大白菜的時候加入過多的糖或食用鹽,均有可能會出現苦澀的味道。