高壓鍋醬肘子多長時間

20分鐘至30分鐘。肘子大小不同，煮的時間也會不一樣。清洗肘子的時候，需要去除表面雜毛等，這樣會更加衛生。肘子在煮之前可以放在冷水中浸泡兩個小時，這樣可以去除血水。煮肘子的過程中，可以酌情新增薑片、大蒜、香葉、八角、花椒粒等佐料。