山楂怎麼晒

切片後放置於陽光下晾晒。晒山楂之前應做好山楂的清洗工作，使用白醋、食鹽、小蘇打等能夠徹底清洗安靜，去除農藥殘留，切片晾晒能夠加快晒乾的速度。劣質的山楂所烹製出的山楂食物口感不佳，所以挑選山楂時應選擇新鮮、果實大而飽滿、顏色鮮豔且有光澤的山楂。