山東大蔥為啥不辣

品種原因。山東大蔥的蔥白很少辛辣，可以生吃也可以入菜。儲存山東大蔥時，可以將山東大蔥放在陽光下晾晒，裝入紙箱中，再將紙箱放在陰涼通風的環境中存放。也可以取一個空盆，新增溼潤的泥土，再將大蔥插入泥土中，最後將盆子放在陰涼的環境中存放。