柑皮和橘子皮的區別

1、來源不同。柑皮一般指蘆柑皮，是蘆柑的果皮。橘子皮則是橘子的果皮。

2、顏色不同。柑皮的果皮較厚，顏色呈橙黃色，表皮油量較多，手感粗糙。橘子皮的果皮比較薄，表面凸起比較小，顏色呈黃色或共色，手感光滑，容易剝皮。

3、分佈不同。柑皮主要產於福建、廣東等地，橘子皮分佈於較廣。