剝開的荔枝肉會氧化嗎

會。荔枝肉遇到空氣會產生和蘋果遇到空氣一樣的反應，所以也會氧化。要想使剝開的荔枝肉不氧化可以用保鮮袋將這些剝開的荔枝肉裝起來，排出保鮮袋中的空氣，放入冰箱中。家中若沒有保鮮袋，可以選一個小碗，將荔枝肉放入，然後加水沒過荔枝肉，然後放入冰箱。