菠菜榨汁用生的還是熟的

熟的。蔬菜榨汁的時候需要先用開水把蔬菜燙一下，之後再進行榨汁，完全熟透的蔬菜是無法榨出汁來的，因為它的汁液會凝固。蔬菜榨成汁不僅可以食用，還可以用來和麵等，用途非常多。榨汁的時候可以加上少量的檸檬水，會增加菠菜的出水率。