鹹鴨蛋蛋清太鹹怎麼辦

用於拌飯或製作美食。鹹鴨蛋蛋清比較鹹，可以拌在米飯中一起吃，也可以用於製作鹹蛋白菜都等美食。鹹鴨蛋是中國特色菜餚，又名青皮、鹽鴨蛋等，製作的食材包括新鮮鴨蛋、食用鹽、白酒。製作鹹鴨蛋使用的食用鹽，需要適量，以免影響鹹鴨蛋的口感。