大豆要蒸多久合適

15-20分鐘。大豆必須提前經水浸泡不然難易蒸熟，大豆泡發時間至少需3小時。大豆通稱黃豆，原產於中國，是我國重要的糧食作物。大豆在我國主要產於東北地區，已有5000多年的種植歷史，可用作糧食、油料作物等。