泡楊梅酒為什麼用冰糖

可以使楊梅酒的味道和口感變得更好。製作楊梅酒時，冰糖和楊梅的比例為1:5即可。喜歡喝口感偏甜的楊梅酒，也可以酌情增加冰糖的使用量。製作楊梅酒使用的冰糖，也可以用白糖代替。製作楊梅酒使用的楊梅，需要選擇成熟度比較高的，做出來的楊梅酒口感會更好。