達州過年吃什麼

臘腸、羊肉、牛肉、手撕雞、年糕等。年糕除了常見的炒制，還有蒸煮、紅燒等做法。在選擇年糕時要注意觀察年糕的顏色，不買顏色太過潔白的，可能經過處理。還可以用鼻子聞一下，不要選擇帶有異味的年糕，同時也不要選擇摸起來太軟或者太硬的年糕。