大塊五花肉燉多久可以燉爛

30分鐘至1.5小時。燉大塊五花肉使用的工具不同，燉的時間也會不一樣。大塊五花肉使用高壓鍋燉，需要燉30-40分鐘，使用普通鍋燉，需要燉1-1.5個小時。燉大塊五花肉的過程中，可以酌情新增生薑、大蒜、幹辣椒、食用鹽、花椒粉、米酒等佐料。