熱乾麵的來歷是什麼

熱乾麵的出現，是一個美麗的意外。我國古時候，有個賣湯麵為生的商販，夏天將近，他將賣剩的的面晾乾以再用，結果不小心倒了油在面上，結果發現，這樣的面澆上湯醬味道也很好吃，就成了熱乾麵。