英國大面包蟹什麼時候膏最多

公曆12月到來年的2月。麵包蟹產自英國北部200米以下的深海冷水區域，那裡陽光很難照射到，溫度極其寒冷。而大部分的螃蟹都在8到11月交配產卵，因為麵包蟹處於接近北極海域，所以產卵期會延後2到3個月，立冬之後，此時的蟹膏最為肥美量又多。