蝦滑是海鮮嗎

是。蝦滑屬於海鮮的一種，因為是用蝦肉和魚肉做出來的。新鮮蝦滑看起來像鴨子的腦髓，呈白色泥狀，味道聞起來和正常海鮮的味道差不多，不算濃。常見於火鍋配菜當中，可以說是吃火鍋必點菜品之一。蝦滑只需要用勺子挖一勺，放到煮沸的開水中，蝦滑從開水中飄起來就算熟了。煮熟的蝦滑，顏色會變成蝦肉的紅色，捏起來很有彈性，吃到嘴裡更是Q彈嫩滑，味道鮮美可口，營養又豐富。蝦滑推薦的吃法有：火鍋直接燙撈即食、蝦滑加蛋蒸著吃。