哪些地方中秋吃鴨子

川西地區、成都、南通、臺灣、南京等。川西地區在中秋節時，會吃煙薰鴨子，將仔鴨去除羽毛等，清洗乾淨，新增食用鹽醃製一夜，放入沸水中略燙，控幹水分，用稻草煙燻，再放入滷鍋中滷熟即可。成都在中秋節時，會吃滷鴨子；南通在中秋節時，會吃八寶鴨子；福建在中秋節時，會吃檳榔芋燒鴨。