大面包蟹裡面的灰色東西是什麼

蟹膏。大面包蟹生長的環境不同，裡面的蟹膏顏色也會稍有差別，口味沒有發生改變可以食用。若蟹膏出現異味，則不能食用。大面包蟹也叫做饅頭蟹，主要分佈在太平洋海域。大面包蟹的個頭較大，蟹殼較硬，烹飪方式多樣，可以製作烤麵包蟹、焗麵包蟹等美食。