雞蛋羹蒸幾分鐘最好

水開後蒸10分鐘。蒸雞蛋羹的時候可以在時間快到的時候掀開鍋蓋用筷子插一下，筷子上沒有液體就證明蒸熟了，不然需要延長蒸雞蛋羹所用的時間。蒸雞蛋羹的時候不能蒸太長的時間，蒸的時間太長了容易導致蒸出來的雞蛋羹變老，這樣口感會有所下降。