酒蒸蛤蜊要蒸多久

10分鐘。蛤蜊是一種帶貝殼的軟體生物，富有營養價值。烹飪蛤蜊前要先將蛤蜊放置水中吐沙兩小時，前期處理完成後蛤蜊放在鍋裡蒸水開後還要繼續蒸3分鐘，前後蒸煮加在一起需要十分鐘左右。