有关粉浆面条的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料细面条:500辅料芹菜:500芝麻酱:适量粉浆面条调料:1袋花生米:适量黄豆:300具体步骤1.黄豆提前一天泡泡!加大料将其煮熟,捞出备用!将大料滤出留水!2.芹菜洗净...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料绿豆:100面条:400辅料干芝麻叶:适量芹菜:适量鸡精:适量辣椒油:适量黄豆:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.【原料】绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、...
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料细面条:200鸡蛋:一个花生黄豆:适量芹菜:适量辅料盐:适量蒜末:适量鸡精:少许具体步骤1.材料准备,鸡蛋一个备用,白醋适量,泡好的黄豆和花生,芹菜切段备用2.烧水...
“我家在洛阳的高新区,坐一个小时公车,跨越两个区,才能到洛阳的老城买到这家很正宗的粉浆。很小的时候,我就喜欢和妈妈猫在厨房里,如今20岁的我,还是喜欢猫在厨房,与之前不同的是,现在我是把妈妈教我的,一些传统的洛阳美食做给...
面粉。土豆切成条状后放入锅内油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前,裹上面粉或者面包糠都会让土豆条炸起来更加的酥脆爽口。炸土豆条的时候要注意火候,一开始先用大火,炸到一定程度就转化为中火,这样炸土豆里面就会软绵,而外面...
“到过洛阳的朋友应该都听说过“清清白白浆面条,糊糊涂涂糊涂面”这句话吧?嘻嘻,下面就让我这个地道的洛阳人带你一起尝尝地道的洛阳小吃——浆面条!这可是一道老少皆宜,酸香开胃的洛阳特色小吃,别的地方找不到的哦,因为只有...
食材明细主料面粉(200克)苋菜汁(90克)辅料盐(少许)其他(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉色面条的做法步骤1、苋菜洗净开水烫2、挤出汁。3、汁内加一小勺盐拌匀。(刚开始取的汁颜色有点淡,全部取完的颜色就比较深,如下图)4、苋菜...
““浆面条”酸爽利口,色彩悦目,是河南特色小吃,传承千年,流传至今,当前,浆面条与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名,被称为洛阳的三绝,在洛阳水席中就有浆面条这道传统美食。”食材明细主料面条((手擀面)适量)辅料纯净水(适量)胡萝卜(适量)青...
“洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食,也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。浆面条的主料是面条,但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆)。”食材明细主料面条(适...
大家都知道,北方人对于面食的热爱是非常疯狂的,而且现在北方对于面食的发扬也是非常看中的,现在大部分人都对北方的面食产生不小的兴趣。那么米粉呢,其实就是对不喜欢米饭的人准备的,所以这两种食物是不会缺少客源的,所以对...
高筋面粉制作。普通面粉的筋力过低,会使得油条在拉扯的过程中容易发生断裂,而高筋面粉可以增加油条的口感。炸好的油条搭配豆浆食用口感更佳,香甜酥脆。油条若是冷掉的话,将冷的油条放入油锅中,稍微炸一下即可食用,炸过度可...
高筋面粉、饺子粉、麦芯粉。以上这一类面粉中蛋白质的含量比较高,这样在制作面条时就会产生很强的筋力,在拉扯、揉搓的过程中,不容易造成断裂等情况,制作出来的面条也会比较劲道q弹。制作好后的面条撒上适当的面粉防止粘...
粉浆面条是河南洛阳的传统特色名吃,因其制作过程中又发酵工艺,所以具有独特的酸味,面条咸香适口,易于消化又非常开胃,自古以来流传不衰,大街小巷都有它的身影,制作粉浆面条其实很简单,做面团、擀面切粉浆制作与发酵、撒料制作...
面条。东北冷面分为黑白两种,但其原料都由由荞麦,面粉,马铃薯组成,荞麦和面粉占多数,所以东北冷面是面条。广义范围里的粉条其主要成分是马铃薯,也有红薯粉条。虽然东北冷面从粗细到爽滑的口感来说都神似粉条,但是实则却是面...
“酸浆面条是我们这里特别有地方特色的美食,就像北京的豆汁,极具地方特色。酸浆面条,顾名思义就用酸浆做的面条,这个酸浆一般都是做凉粉的做出来的酸浆,有专门卖酸浆的,现在是2块钱一瓢。我从小就爱喝酸浆面条,当时买酸浆是2...
食材明细主料面条(适量)辅料芹菜(适量)黄豆(适量)花生(适量)配料盐(适量)香油(适量)浆面条料包(1包)花椒(适量)五香粉(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浆面条的做法步骤1、黄豆提前泡好,和花生米一起煮熟,捞出备用,芹菜洗净切小段2...
“初次尝试面条菜,采用了蒸制的方法,味道很好很清新,一点也没有想象中的苦涩味儿。放凉了吃口感更好,有些软糯弹牙,再蘸上调好的碗汁儿,简单又美味哦,对于减肥也是很不错哒~O(∩_∩)O~。”食材明细主料面条菜(适量)辅料面粉(五...
食材明细主料面条(200克)韭苔(100克)葱(一段)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)胡麻油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浆水面条的做法步骤1、韭苔去花蕾,除老根!2、洗干净的韭苔切碎,还有葱切末!3、锅底倒油烧热,放入韭苔,葱末,...
“微辣,咸鲜。😋”食材明细主料面条菜(适量)粉条(适量)辅料玉米油(适量)葱花(适量)小米椒(2个)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条菜炒粉条的做法步骤1、面条菜择洗净。2、开水绰一下捞出。3、粉条绰九...
准备时间:无    烹饪时间:无辛苦一辈子的父母们,他们已经慢慢的变老了。年轻人长大,年长们老去,时间就是这样不停的往前走,不会因为谁而停一停。那么老去的父母们、长辈们,作为年轻人的我们是...
“一直以来,被韩剧里各式各样的面条深深的吸引着,炸酱面、冷面、辣白菜拉面等等,那么多看似简单却很诱人的面条,一个国家有一个国家的饮食文化,虽然我们自己做的并不见得正宗,但不是可以从中感受那份新鲜吗?无意中看见这款冰...
油条专用面粉是中筋面粉。制作油条普遍用的就是中筋面粉,若没有中筋面粉,可以将高筋面粉和低筋面粉按一定比例混合使用,也可以制作成功油条。油条之所以不用高筋面粉或者低筋面粉是因为,高筋面粉弹性较低,而低筋面粉又容易...
“河南特色浆面条。”食材明细主料煮好的粉浆(一份)辅料面条(100克)花生豆(适量(煮熟的))黄豆(适量(煮熟的))芹菜碎(适量(煮熟的))咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯叶浆面条的做法步骤1、煮熟的花生豆、黄豆、芹菜碎,新鲜的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.绿豆洗净,用清水浸泡10个小时2.打成豆浆3.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)4.芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;干芝麻叶...
粉条的热量比面条的热量高。1、粉条可以与很多食物进行搭配,粉条与鱼头进行搭配,可以做成鱼头炖粉条;粉条与白菜搭配可以做白菜粉条;粉条与腊鱼搭配可以做腊鱼炖粉条;粉条与猪肉搭配可以做猪肉炖粉条;粉条与海鲜搭配可以做...
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