有关炼乳红豆手撕小吐司的做法步骤的精选大全
“香甜绵糯的小吐司一片一片地吃着满足感一点一点地增加”食材明细吐司高粉(260克)酵母(4.5克)牛奶(90克)黄油(25克)糖(35克)全蛋液(82克)奶粉(14克)盐(3克)馅料炼乳(适量)蜜红豆(100克)刷面用全蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“宵种法确实很省事,成品也超级软的自己做面包,爱吃什么放什么妥妥的~~~”食材明细主面团高粉(200克)酵母(3克)细盐(5克)细砂糖(90克)全蛋液(50克)奶粉(15克)冰牛奶(50克)黄油(50克)宵种高粉(300克)蜂蜜(3克)酵母(3克)冰水(205克)椰蓉馅黄油(25克...
“中种做出来的吐司真是软妹子一枚,此款加了大量的炼乳,充满了浓郁的奶香味,非常好吃,可以直接切片吃,也可以做成三明治当早餐吃,怎么吃都很美味!”食材明细中种高筋面粉(175g)牛奶(105g)酵母粉(2g)盐(2g)主面团高筋面粉(75g)细砂糖(30g...
食材明细主料高筋面粉(500g)水(240g)辅料鸡蛋(1个)黄油(45g)调料奶粉(20g)炼乳(60g)白糖(40g)耐高糖酵母粉(6g)盐(5g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)炼乳吐司的做法步骤1、把除去盐,黄油以外的食材都放面包桶里揉成面团。2、程序揉至...
食材明细主料(中种面团)高筋面粉(吐司粉)(400克)耐高糖酵母(5克)水(240克)辅料(主面团)高筋面粉(120克)酵母(一克)冰鸡蛋液(30克)炼乳(104克)小冰块(60克)盐(6克)黄油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)神级(难度)炼乳棉花吐司的做法步骤1、我们...
“采用纯南瓜泥揉面,加入醇香的炼乳、奶粉、椰蓉,口感丰富,色泽金黄,柔软香甜,皮薄拉丝,营养美味。配方为二个450克吐司模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜泥(280克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))白糖(40克)...
“暑期我曾有2周的高温调休,在这段期间,我一直在干一件事,就是做好一个吐司,给自己设定目标是零添加,3天都不会硬,口感要像棉花一般的吐司,终于功夫不负有心人,经过不断的测试,搭配,这个方子是我最满意的,成品真的像棉花那样细腻...
“面包的制作与我们传统的馒头、包子其实可以说是一样的,只是一些处理上稍有不同。制作面包要注意两个点,1.是一发的时候要控制好这个度,万一发的太过了那么将影响你后续的制作及口味口感。2.是松弛排气的问题,一般来说分...
食材明细主料高粉(200克)紫薯(195克)炼乳(15克)辅料奶粉(10克)黄(15克)鸡蛋液(其余刷表面)(30克)白糖(20克)水(70克)酵母(1小勺)盐(0.5克)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯炼乳吐司的做法步骤1、准备各种原料,酵母温水化开静止5分钟发...
“最近天气炎热,我的懒癌发作,今天立秋,我又要满血复活啦。”食材明细主料高筋面粉(200克)草莓风味儿棉花糖(25克)酵母(4克)黄油(20克)炼乳(15克)盐(4克)水(126克)辅料炼乳(20克)发酵黄油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳手撕面...
“这个吐司只经过一次发酵,口感却非常的棒,根本不需要面包刀来切片,因为它太软了,直接手撕着吃最过瘾。您如果感兴趣不妨也试试或者收藏起来,让你享受到被家人和同事称赞的成就感!所用食材:金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵...
食材明细主料金像高筋粉(180克)水(108克)干酵母(3克)辅料金像高筋粉(77克)砂糖(21克)盐(3克)炼乳(51克)全蛋(26克)牛奶(6至12克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炼乳吐司的做法步骤1、所有中种原料,金像高筋粉180克、水108...
“大人小孩都喜欢的双莓炼乳手撕包,撕着吃才过瘾,酸酸甜甜的,爽!!!这个手撕包的高粉是用美天寄来的焙食尚面包粉,给力👍再次感谢美天。愿美天越来越腾达。”食材明细主料牛奶(160克)炼乳(50克)酵母(4克)鸡蛋(40克)黄油(60克)高筋面粉(30...
食材明细主面团酵母(4g)高粉(160g)糖(32g)海盐(8克)全蛋液(54g)炼乳(80g)黄油(40g)辅料奶粉(适量)中种高筋粉(374g)水(224克)酵母(4克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)手撕炼乳吐司的做法步骤1、将中种面团的所有材料混合至没有干面粉,盖保...
食材明细主料高筋面粉(375g)抹茶粉(8g)炼乳(60g)盐(3g)干酵母(5g)黄油(38g)辅料水(203g)鸡蛋(38g)其他(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)抹茶炼乳吐司的做法步骤1、材料备齐黄油软化。2、除黄油和盐之外全部放入厨师机揉面,自定义时间先揉1...
“看到冰箱里还剩半罐炼乳,想着怎么把它消灭掉,搜食谱看到这个炼乳面包,而且用烟筒模具烤的,就想尝试做一次,这一做不打紧,连续烤了四个炼乳手撕面包,两个送人,两个自家吃,真的太好吃了!”食材明细主料面包粉(200克)辅料牛奶(125克...
“常用豆沙制作餐包、吐司、包子、花卷等各式面点,香甜细腻,蓬松柔软,营养美味,深受家人的喜爱。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡蛋2个+牛奶(356克(牛奶的用量要根据鸡蛋的大小及面粉的吸水性...
食材明细主料高筋面粉(75g)炼乳(50g)牛奶(25g)白糖(30g)盐(3g)全蛋液(25g)辅料黄油(20g)全蛋液(适量(表面刷))中种高筋面粉(175g)牛奶(110g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种炼乳吐司的做法步骤1、中种材料混合,揉成面团醒发2小时...
“浓浓的炼乳香味搭配淡淡的抹茶香绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑,简单易做零失败。这次的小吐司选择很迷你的75*75*75的吐司盒子,做出来的小吐司一次一个刚刚好,可爱小巧的造型对于小朋友来说,非常有吸引力哟。”食材...
食材明细主料厚切吐司片(1片)黄油(1大勺)辅料炼乳(1大勺)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炼乳烤吐司的做法步骤1、用刀在吐司上切格子状(勿切断),2、将黄油放入微波炉叮一下软化成液态,和炼乳混合搅匀3、把1均匀涂在吐司片上,...
“低温发酵,松软度极高,炼乳加椰蓉搭配,椰蓉控的你不要错过。”食材明细主料白砂糖(20g)黄油(25g)水(70g)高粉(70g)全蛋液(35g)酵母(1g)牛奶(110g)奶粉(20g)椰蓉(40g)盐(2g)刷面黄油(15g)乳(15g)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)炼乳手撕椰蓉包的...
“超级软,还拉丝”食材明细主料面团高筋面粉(260g)鸡蛋(1个)水(120g)酵母(3g)黄油(25g)白糖(30g)奶粉(10g)盐(3g)辅料馅料炼乳(25g)黄油(25g)装饰杏仁片(适量)鸡蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炼乳麻花吐司的做法步骤1、面团食材...
“这是吐司的另一种吃法,哈哈,这两天专门研究吐司,做了很多种口味,可是其实最根本的还是吐司,所以她们都不肯吃了,只好我一个人默默地做,默默的吃,天啊,我每天都能感觉自己在长肉啊!不过这款吐司也是挺好吃的,不是怕想太多肉,我想...
“非常柔软的一款面包,浓浓的奶香味,还有蜜豆的甜糯手撕着吃,一口一小块,这是大大的满足!(原方是日式炼乳吐司,液体有所增加,此方可做2个学厨4寸加高圆模)”食材明细主料高粉(200g)细砂糖(20g)牛奶(150g)盐(3g)炼乳(15g)黄油(20g)酵母(3g)辅...
“加入炼乳的吐司奶味十足,手撕起来也很过瘾”食材明细主料高筋粉(250克)细砂糖(20克)牛奶(165克)盐(3克)炼乳(20克)黄油(25开)酵母(3克)辅料黄油(25克)炼乳(25克)杏仁片(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳手撕吐司的做...
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