有关牛肉苦菊汤的家常做法的精选大全
“牛肉是高蛋白质、低脂肪的佳品，苦菊夏天吃清热降火，两个搭配，blingbling！”食材明细主料牛肉（100g）苦菊（100g）辅料姜丝（1勺）蒜蓉（1勺）豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉苦菊汤的做法步骤1、牛肉切片，把姜丝、蒜蓉、...
“苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。苦菊洗净后也可直接醮甜面酱或黄豆酱食用。这次的肉丝，我用了甜面酱，类似于京酱肉丝的炒法，只用酱来调节整个菜的味道。加了...
“我妈让照顾她的姐姐给我炖了一锅莲藕排骨，啥也没放。第一顿凑合吃了，剩下的实在不喜欢吃，就重新加工一下吧。”食材明细主料苦菊（100g）排骨（几块）辅料无（适量）调料食盐（半克）腊八蒜及醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦...
“清口消夏”食材明细主料苦菊（1大把）辅料花生（20颗）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌苦菊的做法步骤1、准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4厘米长段，不要叶尖。3、热锅下...
食材明细主料苦菊（适量）熟花生米（适量）蒜末（适量）红杭椒（适量）辅料白糖（一点）醋（一些）辣椒油（一些）盐（一点）香油（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净一切2段2、加入熟花生米+蒜末+红杭椒3、然...
“【糖醋苦菊】酸甜开胃，很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法，加了少许黑胡椒碎，别具风味。不妨试试，会叫你“嘴前一亮”的”食材明细主料苦菊（300g）胡萝卜（50g）辅料白醋（25g）白糖（20g）盐（适量）黑胡椒碎（适量）橄榄油（15g）鸡...
清炒。苦菊口感清脆可口，清炒苦菊很大程度上保留了苦菊的清香口感。苦菊清炒前需要焯水去除多余的酸性物质，减轻苦涩味道。锅中用热油爆出辣椒和大蒜的香味后倒入苦菊，翻炒两到三分钟即可。喜爱素食的可以将苦菊和野菜一...
凉拌苦菊、苦菊干豆腐卷、肉丝苦菊、清炒苦菊等。以上的几种情况，可配合不同的酱料食用，这里可以说，不论是搭配何种作法，苦菊都可成为一道家常美食，是不错的烹饪选择。在家常做法下，烹制成功的苦菊，闻起来喷香扑鼻，尝起来清淡...
食材明细主料苦菊（一朵约100g）辅料剁椒（4只）配料金汤（一大勺）味极鲜（一勺）中辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金汤浸开花苦菊的做法步骤1、苦菊一朵，洗净，尤其是根部的泥巴2、金汤是上回做三椒酸汤肥牛剩下的一大勺，很辣，我兑了水，...
苦菊不是菊花，而是一种菜，一种长得有点像菊花叶，带点苦味的蔬菜。苦菊菜一般在冬夏季节吃的比较多。可能因为它的苦味，所以平时食用得不算多。苦菊一般用在沙拉凉拌菜中会比较多一点，可是说一种野菜，对于下火是非常的有用的...
“夏天到了就喜欢吃点蒸菜，苦菊又是一个偏凉性的食物，可以清肝去火，祛除湿热，利尿通便，消炎降糖，真是好处多多，太适合夏季。超好吃的蒸菜苦菊，清淡、减脂、减肥、家常菜素菜。”食材明细主料苦菊（两颗）辅料面粉（少许）蒜（少许）调料花...
“淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。我不是安徽人，这道汤...
“炎热的夏季，多少会影响食欲，对于苦夏的人来说就更难熬了。所以在吃饭的问题上就喜欢些简单不能再简单的菜肴，而在苦菊是必吃的，短短几分钟，就会把这酸甜伴着淡淡的苦味呈现在面前”食材明细主料苦菊（100g）辅料蒜（3粒）糖粉（10g...
食材明细主料苦菊（500g）辅料陈醋（2勺）蚝油（2勺）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净，控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟苦菊是一种特别好的蔬菜，而且它的做法多种多样，既可以直接泡菜或者泡水喝，又可以像今天这样做菜吃，而且苦菊有着清热降火的功效。并且今天的这一道肉丝炒...
“放假回老家带了很多苦菊回来，孩子不喜欢凉拌，就给做成了鸡蛋饼，味道还不错哦。”食材明细主料苦菊（适量）鸡蛋（2个）面粉（3汤勺）牛奶（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊牛奶鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋磕...
凉拌、清炒。1、做凉拌苦菊菜时苦菊菜不需要焯水，焯水后的苦菊菜会影响色泽和口感。做凉拌苦菊时可以少放点盐这样更能突出苦菊的清爽口感，调味汁可以熬粘稠点再凉拌苦菊菜。2、清炒苦菊前要先将苦菊放清水中浸泡半小时...
“苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种，有抗菌、解...
“因为给自己做了一份紫甘蓝苦菊沙拉，所以这份大叶苦菊就用炒的。避免老公不让我吃沙拉，这个就放了点肉肉。”食材明细主料猪肉（50g）大叶苦菊（250g）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝...
“包饺子剩下的馅料，做成菜肉丸，省事。”食材明细主料韭菜肉馅（适量）苦菊（50g）辅料腱子肉平菇汤（适量）调料无（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜肉丸苦菊汤的做法步骤1、苦菊洗净。2、切小段。3、腱子肉平菇汤煮开关火...
食材明细主料熟鸡胸肉（100克）苦菊（一把）辅料亚麻籽油（一勺）盐（少许）米醋（一勺）酱油（一勺）白糖（少许）胡萝卜（少许）白芝麻（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胸肉拌苦菊的做法步骤1、食材准备好。2、鸡胸肉，撕成条。3、苦菊切好。4...
“这次送来的新侬有机蔬菜礼盒里有一大包苦菊，正好我两人爱吃这个菜，涮吃拌吃都爱，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。性喜冷凉气候，初夏抽花茎...
“冷天暖暖的砂锅最贴心，冒着腾腾热气，呼呼啦啦吃着，舒服啊！而且一个锅子搞定一切，省事。”食材明细主料牛肉（一斤）萝卜（半个）辅料香菇（若干）黄豆芽（若干）豆腐（半斤）大白菜（三片）粉丝（一小把）蒜苗（少许）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）配料大料（适量）花...
要焯水。苦菊要用食用盐水清洗后在放入开水里焯水，焯水过的苦菊吃起来没有苦涩味。凉拌苦菊的时候需要一些调料，有食用盐、鸡精、小米辣、花椒粉、姜丝、蒜沫、香葱、陈醋、辣椒油等调料，用这些调料把苦菊搅拌均匀即可，拌...
“牛肉含有锌铁等矿物质，大量的B族元素，对肌肉生长有益。土豆含有大量淀粉、蛋白质、促进为脾功能。这款家常酱汤加了牛肉，豆腐、豆芽、海带等一起炖了，营养好吃，酱香浓郁。”食材明细主料牛肉（150克）土豆（1个）红椒（半个）金针菇（1...
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