有关怀旧潮式蒸鱼怎么做好吃的精选大全
“这道菜现在在外面酒楼基本没有这种做法了,家里面的老人还会做。”食材明细主料黄鲷鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)红辣椒(适量)五花肉(适量)香菇(适量)配料生抽(适量)味精(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)怀旧潮式蒸鱼的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料带鱼:适量粉条:适量辅料醋:适量酱油:适量料酒:适量盐:适量葱:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量大料:适量红辣椒:适量面酱:适量具体步骤1.带鱼、粉条2.鸡蛋清打碎,放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟相信大家都应该有吃过无水老式蛋糕,听名字不一定会有什么印象但我要是告诉你这个蛋糕拳头大小有点像蘑菇的形状金灿灿的上面还撒了少许白芝麻我想你一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小时候,经常听长辈们说以前的日子是多么的艰辛,什么都没得吃,一块猪肉都要分好几餐来吃,还要肥猪肉榨油,做成猪油捞饭。瘦的剁成肉末,每天只吃一点点。这是...
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟低油低糖老式面包,是不是一听这个名字就有一种浓浓的怀旧的感觉?低油低糖老式面包的确也是一种非常美味的面包呢。低油低糖老式面包有香浓的牛奶的香气...
食材明细主料鸡蛋(1个)辅料葱(适量)配料味精(半小勺)盐(半小勺)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)潮式蒸蛋的做法步骤1、材料如图:盐味精葱鸡蛋食用油。2、把鸡蛋打到碗中。3、放入盐.味精各半小勺。4、加水,大概淹到...
食材明细主料火腿肠(一根)鸡蛋(一个)辣白菜(适量)米饭(一碗)辅料海苔(1小袋)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩式怀旧盒饭的做法步骤1、先将米饭闷上,在闷米饭的同时将鸡蛋,火腿煎好。2、将米饭摆入盘中,将鸡蛋火腿摆盘,放入辣白...
“焖各类海鱼是潮汕人家最常见的做法,我虽不是潮汕人,但自从在婆婆家吃过后,这类焖海鱼就成了我家餐桌常见的菜,做法很简单,很多没吃过,不知道做法的鱼我就这么做,貌似什么海鱼都通用。今天用的是剥皮鱼,这种鱼大大小小都有,感...
“随着年龄的增长,有时特怀念儿时吃过的饭,怀念奶奶的手,总能烹出那么多的美食来。萝卜干蒸咸鱼它的味道很怀旧,有些咸有些酸涩,但一股子难挡的鲜美味道,却如风暴能轻易撼动人的胃口,这款昔日渔家的菜,今日依旧很“经典”,甚至...
“二斤的鱼太长,碟子放不下,只好把鱼头取下开边放尾巴上了()。最后的淋鱼的汁很重要,可能与众不同,但真的很重要。摆盘看上去乱,但照做就行了。”食材明细主料鲈鱼(2斤)辅料葱(3颗)香菜(2颗)姜(8大片(3片切丝))花生油(2匙)生抽(2小勺)水(2小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料普通面粉:96玉米淀粉:24鸡蛋:4个食用油:30白砂糖:80辅料具体步骤1.将鸡蛋低速打制起粗泡后加入白砂糖。高速打制膨胀不易滴落的状态。2.加入食用油搅...
食材明细主料草鱼(500克)姜丝(适量)薯粉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量(或鸡精))五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮式五香粉鱼的做法步骤1、草鱼洗净,切薄片,不要太厚,放入盘子,加入盐、生抽、味精或鸡精、五香粉,搅...
“怀旧土豆沙拉/北京丘比食品有限公司原菜谱地址:这个土豆泥做的最失败的地方就是太!少!了!哈~在搅拌的时候就一边拌一边偷吃,吃到后面怕不够拍照才停住,拍完照后瞬间就吃完了~~口感绵密,香味十足~真是太好吃了~意犹未尽呀~...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时启窝窝是我小时候很喜欢吃的,它做法简单是由莜面和白面一起做成面皮中间再加上红豆沙做成的馅料蒸制而成,馅料甜甜的面皮又十分松软口感十分丰富,莜面又...
食材明细主料低粉(200克)馅料(适量)咸蛋黄(适量)辅料糖浆(150克)碱水(2.5克)吉士粉(15克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)怀旧广式月饼的做法步骤1、用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水,烤箱预热180度,烤5分钟取出刷蛋液,回炉再烤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟还记得小时候街头巷尾总是会有卖转糖的老人吗?时过境迁现在街上已经没有这些小吃了,用麦芽糖画龙画凤对于一般人来说太困难了,但是做一个棒棒焦糖倒也是...
“鱼面,原本是惠来的小吃,也就是我的家乡。善于对食物进行创新加工的潮州人,把惠来的鱼面融入潮汕地方特色,便成了如今广为人知的鱼面了。鱼面是用鱼肉做成的面条。可鱼面又不同于其他的面类,由于是用鱼肉锤打而成的,以人手...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料橘皮,:适量辅料白糖:适量具体步骤原料选择选用新鲜、无病虫害的柑橘皮(干的也可)作原料。原料处理把挑选好的原料用清水冲洗干净,放在5%的漂白粉水溶液...
“方鱼,鲈形目,方头鱼科。体延长,侧扁,头钝圆,近方形,两颌有细小圆锥齿,体被栉鳞,背鳍延长,体侧红色,腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类,肉味佳美,沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,体质虚弱症或病后康...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟怀旧版咸鸭蛋具有中和胃酸、清凉、降压:鸭蛋经过咸化处理,就成为了咸鸭蛋,它的无机盐含量较鸭蛋明显增加,脂肪含量有所降低,总热量也稍有下降。其具有独特...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:400辅料酱油:3勺盐:适量姜:适量油:适量葱:4根味精:适量具体步骤1.草鱼肉洗净,抹盐,静置半个小时。草鱼最好是买鱼腩部分2.葱,姜洗净备用3.把葱切成葱...
“天气热的时候不想吃饭就煮个米粉,也省事不用想太多菜式!是一个不错的选择!”食材明细主料米粉(150g)鱼肉卷(1条)鱼蛋(适量)芽菜(适量)鱼皮饺(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮式鱼蛋粉的做法步骤1...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料咖啡:适量牛奶或者奶粉:适量果汁:适量糖或者蜂蜜:适量辅料具体步骤1.1冲调好一杯香浓的咖啡;2.2向咖啡中倒入牛奶和奶粉,我自已偏好于倒入50-80ml左右的牛...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料辅料主面团材料:适量高筋面粉:210低筋面粉:90砂糖:96盐:5奶粉:24蛋液:90水:42黄油/食用油:72具体步骤1.来自爱和自由的《跟爱和自由一起做面包》2.中种材料...
食材明细主料米饭(少许)辅料鳗鱼(350g)玉米粒(200g)胡萝卜(200g)调料小芹菜(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)潮式鳗鱼炒饭的做法步骤1、玉米剥粒。2、胡萝卜切丁。3、买来的烤鳗鱼,切丁备用。4、潮汕小香芹切小丁备...
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