有关红豆酥的做法的精选大全
“上次做的这款红豆酥,一盘烤了12个,小姑娘一天吃了9个。红豆酥属于典型的中式点心,做起来稍有些麻烦,不过为了那一口酥得掉渣,太值了!这款点心,外皮是典型的中式酥皮,内馅一般常用的是绿豆沙和红豆沙,也可以按自己喜好更改,上...
食材明细主料红豆沙(100g)phyllo酥皮(数张)辅料黑芝麻(20g)黄油(50g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆酥的做法步骤1、在超市买到pastry(filopastry,绝非puffpastry),酥皮的一种。2、在pastry上涂黄油3、贴一个pastry,再涂一...
“说起香酥可口,做法简单,不浪费食材的小点心,今天我做的这款“红豆酥”可不能错过。和时下流行的电饭煲蛋糕相比,它的实际操作性更强,不需打发蛋白,对搅拌手法也没要求,制作时间更短,成功率更高,新手也完全不必担心做失败了会...
“快手版红豆酥,零基础,零失败,烘培小白不妨试一试哦!”食材明细主料蛋挞皮(9个)蜜红豆(适量)辅料黑芝麻(适量)蛋黄液(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆酥的做法步骤1、准备好所需材料。2、蛋挞皮在烤盘中摆好。(烤盘垫上...
“这是非常非常好吃的红豆酥,然后呢我自己也非常的喜欢吃,家人也非常的喜欢吃,然后我的红豆杉那都是自己熬制的,如果没有这个本事的小伙伴们了可以就去超市里面买现成的红豆沙,非常的不错这个更加的方便,然后超市里面的红豆...
“旅游回来整个人都有点懒,做了好多菜,都没有拍过程。今天下午阳光很好,可不能浪费了这么好的天气,挽起袖子做个小点心吧。”食材明细主料低粉(160克)辅料冰糖豆沙馅(适量)鸡蛋液(适量)配料油(60克)糖(20克)水(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)...
食材明细主料手抓饼(2块)红豆沙(200g)辅料黑芝麻(少许)调料鸡蛋黄(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆酥的做法步骤1、准备所有食材:手抓饼两块,取一个鸡蛋黄,豆沙馅搓成25g的小圆球,再准备少量的芝麻。2、手抓饼放软后从...
食材明细主料红豆(250g)辅料淀粉(50g)薄荷(适量)干辣椒(5颗)花椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香酥红豆的做法步骤1、红豆用温水浸泡,挑去漂浮的豆子(漂浮的一般是坏的),泡上半小时以上,这样更容易煮熟。2、浸泡后的红豆冷...
“月饼是我这菜鸟想都不敢想的呀,我才接触烘焙一个多月,我都不知道月饼是烤出来的,哈哈,是真的不知道哟…不过月饼我不喜欢吃,但是苏式的酥月饼却很喜欢的…所以一出来的时候我就想好了做这酥饼…结果也当然没有让我失望我...
“红豆酥饼层层酥,口口甜不容错过的一款经典点心”食材明细油皮中粉(300克)猪油(110克)砂糖(70克)清水(120克)油酥低粉(240克)猪油(120克)馅料红豆沙(400克)蜜红豆(200克)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(...
“昨晚尝试着做了一次,中式酥皮点心,很好吃,十分香酥,早上配上豆浆,煎两个鸡蛋,很好的早餐,就是这次样子做的不太好,下次要改进些~!”食材明细主料幼砂糖(15克)水(35克)面粉(80克)猪油(25克)低筋面粉(73克)辅料猪油(35克)可可粉(2克)红豆沙(10...
“这是一款传统中式点心,由于加入了西式黄油就变得与众不同了。”食材明细主料低粉(120克)黄油(40克)辅料水(100克)配料糖(50克)猪油(60克)植物油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥红豆饼的做法步骤1、和好的面团盖上...
“红豆沙酥饼、香酥美味、金黄诱人、关键做法简单、用一张手抓饼搞定、手抓饼这发明家真是太棒了、它可以万能做法、哈哈、只要你大开脑洞、都能成😄😄😁🌹”食材明细主料手抓饼(1块)红豆沙(适量)辅料鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)甜...
“这是一款中种做法的面包,柔软的面包,配上满满香酥粒,非常好吃,值得一试”食材明细主面团高粉(57g)奶粉(15g)细糖(40g)盐(4g)全蛋(18g)水(8g)黄油(45g)糖粉(34g)低粉(90g)辅料全蛋液(适量)中种面团高粉(227g)水(136g)干酵母(3.5g)甜味(口味)烤(工艺)数...
食材明细主料中筋面粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)温水(40克)辅料中筋(100克)植物油(50克)红豆馅(适量)蛋液(抹表面)芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花型红豆酥的做法步骤1、材料2、水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖1...
“换个造型的酥皮包,包裹着蜜红豆,原来是这么好吃面包机:东菱6D(BM1352B-3C)高粉:先锋”食材明细酥皮黄油(50克)细砂糖(80克)全蛋液(15克)低粉(70克)奶粉(30克)馅料蜜红豆(100克)面包高粉(250克)酵母(3克)白砂糖(30克)盐(2.5克)全蛋液(25克)奶粉(14...
“酥红豆是云南的一道家常小菜,煮熟的红豆裹上干淀粉,入油锅炸至酥脆,外壳酥脆,内里柔软,配上酸菜炒制,红豆香酥,酸菜有微微的酸辣口味,非常好吃。”食材明细主料熟红豆(一碗)酸菜(一小碗)小葱(一根)辅料玉米淀粉(适量)盐(适量)油(很多)咸...
“原创咖啡酥就是喜欢酥酥的咖啡味道。话不多说,上图。”食材明细主料雀巢咖啡(13克)麦芯粉(150克)花生油(150ml)红豆馅(150克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)咖啡红豆酥的做法步骤1、水油皮和咖啡油皮揉好,醒十分钟。2、搓...
食材明细主料低粉(140g)奶粉(20g)黄油(80g)糖粉(50g)鸡蛋(20g)红豆馅(适量)白芝麻(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酥红豆卷的做法步骤1、原材料2、将黄油加入糖粉用打蛋器打松散,颜色发白3、加入奶粉和低粉,然后用手揉搓...
“9月,做蛋黄酥做到天昏暗赶酥皮,从厌倦到习惯到爱上是一个漫长而又美妙的过程趁着这股热情还在趁着材料库存充裕趁着家人还没有吃腻换个模样,又是一种新的美食”食材明细油皮中粉(200克)猪油(75克)砂糖(50克)清水...
“喜欢上了传统酥皮层层酥脆之前做过的五仁酥抹茶绿豆酥和现在的红曲豆沙酥起酥的效果一样外皮的味道没有大的不同只是加入了不同的馅料吃起来的感觉大不相同个人认为豆沙的味道更好些”食材明细水油皮白糖(25g)中筋面...
食材明细主料面粉(200克)辅料鸡蛋(一个约45克)猪油(60克)黄油(50克)红豆沙(60克)水(55克)蛋黄(适量)配料盐(2克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙扭酥的做法步骤1、面粉造窝,加入鸡蛋、猪油、白砂糖、水、盐和成光滑...
“晚上做了红豆沙!准备做糯米糍吃的!结果!我只顾着玩电脑去了!蒸糯米的锅子水烧干了都不知道!把锅子烧坏了!糯米也糊了!只好转换做豆沙酥了!正好前阵子买了飞饼一直没用!试一试吧!”食材明细主料红豆(200g)飞饼(3张)糖(20g)油(10g)鸡蛋(...
“又是最爱的蛋黄酥,中式点心中的最爱,没有之一。自己做的红豆沙,少糖少油,买回来的蛋黄用油泡,再加白酒蒸,烤好的蛋黄酥可好吃喽,层次丰富香酥可口!”食材明细主料面包粉(150G)猪油(50G)白糖(30G)水(60ML)辅料低粉(120G)猪油(60G)咸蛋黄(1...
“红豆酥酥的口感近几天一直在口腔内萦绕,这个月宠爱自己的甜食就从红豆酥开始吧!热烈7月,甜蜜红豆,让它们推开味蕾,记录这独一无二的时光”食材明细油酥面粉(150克)黄油(40克)植物油(60克)水皮面粉(130克)黄油(20克)清水(50克)蛋黄(1...
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