有关家常皮冻怎么做好吃的精选大全
食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟家常肉皮冻是一道美味的家常菜。皮冻的q弹加上肉的鲜油,也是蛮诱人的。不过世界之大无奇不有,只要一样食材,就可以有一道美味的菜肴出来。也许这就是中...
皮冻就是用猪皮为原料加工而成的一种食物,常见的有皮花肉,火腿肠,皮冻等,在生活中是一种常见的美食,而且猪皮中的蛋白质含量极高,不仅吃起来口感好,具有韧性,而且对我们身体还有着许多好处。下面小编就给大家介绍几种皮冻的做...
“冻豆腐是东北的家常菜肴,就可以单独炖制,也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐(500克)白菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料:冻豆腐、白菜、...
1、猪皮要处理干净。制作猪皮冻使用的猪皮在煮之前需要去除表面的猪毛以及油脂,这样可以避免猪皮冻腥味过重。清洗猪皮的时候可以将猪皮放在热水中煮以后,用刀刮洗干净即可。2、搓洗猪皮的时候可以用食用盐、白醋、小苏...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,2.刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,3.切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。4....
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪皮:500辅料姜:4片料酒:2勺盐:适量具体步骤1.猪皮洗净,用猪毛钳钳去毛,用菜刀刮干净猪皮的表面。2.猪皮入沸水锅煮3-4分钟,保证猪皮表面基本烫熟。捞起后冷...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪皮:600辅料盐:适量八角:适量陈皮:适量大葱:适量红辣椒:适量姜:适量生抽:适量香叶:适量具体步骤1.猪皮刮掉白色的部分拔干净毛2.切成长条3.猪皮放入烧沸...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟虽然有一部分的人们不是很喜欢吃猪皮一类的东西,但是丝毫不妨碍它自身的大量营养物质。猪皮富含大量的胶原蛋白,是美容养颜的佳品哦。而且通过不同的制...
“猪皮冻是用猪皮熬制的传统的特色美食,富含胶原蛋白与蛋白质,滋阴补气、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮冻颜色透明,口感筋道爽滑,在除夕之夜的团聚时刻,不可替代的冷菜之一皮冻是倍受欢迎的佳肴。”食材明细...
食材明细主料猪皮(3块)辅料姜(2块)酒(2勺)盐(1茶匙)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮冻的做法步骤1、买回的猪皮刮洗干净,开水烫三分钟捞起,再次刮洗,确保不带一点肥肉,猪毛拔干净。2、将清洗干净的猪皮切成小条。3、深锅注...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常肉皮冻,说的就是用猪肉皮做的冻啦,挑这个猪皮要注意啦,我是跟猪肉一起买来的,有很多猪皮哈哈,有猪毛一堆如果可以大家选猪毛少一点的这样后面的步骤可...
准备时间:50分钟    烹饪时间:40分钟猪皮冻是一种在我国北方地区十分常见的特色美食。将猪皮切成小段后放入锅中熬制,并适时放入葱、姜、蒜、花椒、大料、八角等调味品进行调味。出国后将...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉片:500辅料盐:适量味精:适量葱段:适量姜块(拍楹):适量花椒粒:适量大料瓣知:适量具体步骤1.把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉...
“这是我小时候经常吃的一种凉菜,靠山吃山靠水吃水,小时候家里东面是黄海,南北西三面是九曲十八弯的射阳河,河鲜海鲜全部都有,吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼,留多多的鱼汤。一夜过来,鱼汤上冻,佐粥拌饭...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料螃蟹:600辅料小葱:1条姜:3片姜丝:3冰水:500毫升盐:1茶匙小辣椒:1条大红浙醋:2汤匙具体步骤1.将螃蟹外壳洗净,开壳。去内脏,洗去污物。2.将盐放入冰水里溶化,然后...
食材明细主料肉皮(若干)辅料老姜(1块)生抽(少量)八角(2个)香叶(几片)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮冻的做法步骤1、肉皮若干,冷水下锅汆水,煮掉一部分肉腥味2、开锅后捞起,刮掉肥油,只剩肉皮3、全部处理好,切好丝4、再准备热水...
食材明细主料猪皮(适量)糊辣椒面(适量)油辣椒(适量)葱段(适量)黄豆(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花皮冻的做法步骤1、将猪皮与清水熬制成肉皮汤,放在冰箱冷藏,让其凝固成块。2、取出凝固好的肉皮冻,切成小段。3、淋上...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时猪皮冻可能没有很多的人吃过,但是我今天就要教大家这一道家常红枣猪皮冻的。因为这家常红枣猪皮冻真的是特别的好吃的。猪皮冻的口感和果冻差不多的。...
“随着气温的升高,食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜篮子里空空如也,似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前,老公说买点肉回去做豆角焖面吧,我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝,每...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪皮:适量辅料花椒:适量八角:适量香醋:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.把猪皮去毛、去油。2.猪皮切条、切小丁。3.飞水后放入花椒、八角煮至猪皮熟软(筷...
食材明细主料肉皮(一斤)辅料豌豆(适量)配料炖肉料(一包)姜片(5片)葱段(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会,不能煮太久,太久肉皮熟透了就不能用了,捞出后晾凉或用凉水泡凉,之后...
食材明细主料肉皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)辅料卤肉料包(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中,加入凉水,花椒,大料,料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂...
“在市场也好、超市也好,要点也好,买点也好,总之弄来的皮,至少500克哦,不然没得搞头。下边我按500的量给你方你,你可以根据比例来整就行了,步骤都是一样的:猪皮、水、八角、花椒、盐1、猪皮先洗干净,放在炒锅里,用水煮,水开了两...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料皮冻:250辅料盐:适量醋:15ml蒜:4瓣白糖:5香油:2ml蒸鱼豉油:5ml具体步骤1.把皮冻切成小块铺在盘子里。2.取一个小碗放入醋,盐,白糖,蒸鱼豉油,香油,还有蒜。3....
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