有关松软蛋煎馒头怎么做的精选大全
“日子一成不变久了会不会有点乏味,可是呢,就好像剩下的食物,稍加用心就可以变美味,带来新惊喜。在这寒冷的冬天吃了早饭再出门感觉身上暖暖的,早餐主食就用这款剩馒头吧。”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)十三香(适...
食材明细酵头普通面粉(200克)水(150ml)白糖(10克)老面(一块)面团普通面粉(200克)白糖(40克)猪油(30克)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老面馒头的做法步骤1、取老面一块。加入酵头所有的材料。2、搅拌均匀,放湿热地方发酵。3...
“小时候爱吃馒头干,不过妈妈做的时候什么也不加,直接煎太油腻了。我后来自己尝试沾蛋液,加点盐,吃起来即柔软,也不油腻,儿子非常爱吃这样的馒头干,做法如下,5-10分钟即可完成。”食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生...
食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)辅料黑芝麻(适量)调料盐(适量)麻香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头干煎蛋的做法步骤1、馒头切小块。2、鸡蛋打散。3、馒头粒放入锅里煎香。4、煎至金黄色。5、均匀放入蛋液。6、二面煎至金...
“我用65度汤种做面包,剩余好多,突发奇想用来做馒头,没想到竟然超级的松软。一起松手吧。”食材明细主料面粉(600克)水(260克)酵母(6克)汤种(80克)糖(1勺)汤种材料高粉(20克)水(100克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)65度汤种超松软...
可以用米酒发面,用热水和面后,在面团中间按压出一个洞,然后往里面倒入一勺米酒,再把面团揉成一团,放置半个小时后继续揉匀,再静置发酵,这样发面的馒头十分松软可口。...
揉馒头可以用手也可以用擀面杖,要让馒头更松软可以加入发酵粉,醒发两小时就可以,也可以再加入小苏打,进行二次醒发,这个过程只需半小时即可,将小面团不断揉搓直至表面光滑即可,蒸馒头冷水入锅也会让馒头口感更加松软,蒸二十分...
食材明细主料刀切馒头(2个)辅料鸡蛋(1个)油(适量)调料水(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、一个鸡蛋打散,加一点点水搅匀。3、馒头两面沾上蛋液。4、锅中适量油加热,放入馒头片两面煎...
食材明细主料馒头(2只)辅料鸡蛋(2只)调料盐(1匙)十三香(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、鸡蛋打盘子里,加盐,十三香拌均匀。3、把馒头片放鸡蛋里粘满鸡蛋。4、炒锅放油烧热,放入馒...
1、根据季节来选择。冬季用温水和面,夏季用冷水和面。建议冬季和面比夏季和面提前2~3小时。2、和面多揉搓。揉搓越长越好,面粉中的淀粉和蛋白质才能充分吸收水分,揉好的面团温度保持在30℃为宜。3、掌握好发酵的程度。面...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料馒头:2个辅料鸡蛋:2个具体步骤1.馒头切片,别太薄。食用盐放水里化开。把馒头片放进盐水里浸下,小泡泡减少后捞出2.鸡蛋打碎搅拌均匀,把从盐水里捞出的...
“鸭蛋煎馒头片”食材明细主料鸭蛋(适量)馒头(适量)辅料盐(适量)原味(口味)未知(难度)鸭蛋煎馒头片的做法步骤1、鸭蛋加入碗内加入适量盐打散2、馒头切片3、馒头沾蛋液4、平底锅加油放入馒头片5、煎至馒头片金黄6、装盘。...
“馒头剩下了,重新回锅蒸一顿还能保持麦香,再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊,那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧!一个鸡蛋就能解决,喷喷香!”食材明细主料馒头(一个)鸡蛋(一个)辅料橄榄油(少许)酱香(口味)煎(工艺)十分...
在北方人的早餐里,包子馒头是最常出现的早点。白花花胖乎乎的馒头,看着就招人喜欢,使人胃口大开。馒头虽然没馅,但面粉与嘴里酶的融合,却是有着别样的甘甜。但是有些人自己在家蒸馒头是又硬又没味。今天让我们了解一下怎么...
食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(260g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松软大馒头的做法步骤1、准备面粉500克放入容器中。2、加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖。3、加温水260克。4、和成面团。5、面团揉...
玉米面和面粉按照一定比例混合之后温水和面进行发酵。和面的手需要加入一定量的发酵粉,而且在加之前需要用温水冲开,和好之后需要放置在一旁发酵3-4个小时的时间。做好玉米馒头蒸的时候一定要等水开了之后再上锅蒸,而且...
1、酵母,做馒头的酵母一定要放适量,太少不易发酵太多了馒头则会变得过于松散。2、水,后面的过程中注意加水的量。3、发酵时间,馒头发酵是需要一段长时间的,要等到馒头膨胀才可以放入蒸笼里蒸。...
“色泽金黄诱人,酥香美味,搭配牛奶或果汁作为早餐蛮不错的!”食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(两个)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎鸡蛋馒头的做法步骤1、馒头备用。2、鸡蛋备用。3、鸡...
食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋煎馒头的做法步骤1、白馒头切薄片。2、鸡蛋加盐、料酒打成蛋液,馒头片两面裹上蛋液。3、不粘锅放油,放入沾满蛋液的馒头片小...
食材明细主料馒头(一个)辅料鸡蛋(两个)葱(一小棵)胡萝卜(少许)盐(少许)原味(口味)未知(难度)鸡蛋煎馒头的做法步骤1、剩馒头切一厘米见方的小块,筛去馒头渣2、平底锅放油,放馒头丁3、碗中打两个鸡蛋,放少许胡萝卜碎,葱碎和盐4、调拌均匀...
“简简单单、营养又美味的十分钟快手餐,再配一杯牛奶或粥,这个早餐轻松搞定!”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切厚片2、鸡蛋加盐打散3、...
食材明细主料低粉(250g)澄粉(25g)耐高糖酵母(3g)泡打粉(3g)猪油(10g)白糖(40g)水(适量)辅料奶粉(10g)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)广式奶香松软馒头的做法步骤1、所有的材料混合均匀,静止10分钟在揉面。2、揉成光滑细腻的面团。3、...
“馒头片大家都很熟悉,但是这是加鸡蛋的营养款哦,一起来看看是怎么做的呢?”食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋煎馒头片的做法步骤1、首先,将馒头切成片。其次,将鸡蛋放在碗里...
选好面粉,掌握时机。想蒸出来松软的馒头可以在面粉中加入低筋面粉,在和面的过程中加入酵母后放在温暖的地方密封放置,可以用保鲜膜把盆盖住,并且放置的地方不要太干燥,放在稍微湿润一点的地方。可以醒发两、三次,这样做出来...
“非常简单的早餐,营养美味。”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(3个)辅料盐(1勺)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煎馒头片的做法步骤1、打三个鸡蛋在碗里。2、馒头切片。3、把馒头在蛋液里翻滚一圈。4、放入平底锅煎,一面好...
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