有关辣酱烧蓑衣茄子的家常做法的精选大全
“大家都知道茄子很吃油,要想茄子好吃但又要少油我尝尝用“酱烧”的做法来做茄子。同样美味。茄子的品种很多,今天我用“线茄”来烧,酱我选择了韩式辣酱来烧别具风味。”食材明细主料西红柿(2个)线茄(300g)青椒(一根)辅料韩式...
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,而且,它的营养也都在皮里,所以,吃茄子的时候,尽量不要把皮削掉。茄子它可以保护心血管、抗...
“搭档休假了,我要连续主持三周的节目囧。又到周末,这个酱烧茄子是之前做的,一直没有发日志和菜谱,今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐,时间也长一些,不过相对更省油。其实就我来说,之前做茄子一般都是只在微波...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料姜:1块茄子:3个蒜:3个红椒:2个辅料油:适量糖:适量盐:适量老抽:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备蒜,切末2.红椒和生姜也切碎3.将茄子从中间先切两半,然后将茄子...
“茄子还是这个季节的时令菜,今年的秋老虎真的名副其实,一个劲儿的热啊,这天气,秋膘还不能急着贴,宜清补,多吃时令蔬菜会比较好些。用茄子和蒜,只是换了刀法,女儿说特别好吃。米妈心想,也许是因为切法比较新鲜吧。时常换换做法...
“麻辣蓑衣黄瓜是夏日餐桌的爽口小菜,口味酸甜微辣,清香可口,很受大家喜欢。在炎热的夏天我们不妨多食用一些黄瓜。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,还能抗衰老。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料细长茄子:4根辅料姜:8老抽:0.5ml味极鲜:2ml油:10大蒜:半个高汤:100ml盐:1小葱:2根白砂糖:1胡椒粉:0.3g具体步骤1.备好材料:细长茄子、葱姜蒜2.斜刀切下,但不要...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料姜:适量老抽:适量胡椒粉:适量油:适量白砂糖:适量生抽:适量水:适量盐:适量小葱:适量大蒜:适量具体步骤1.备好材料:茄子,葱姜蒜2.斜刀切下,但不要切...
“茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前先放入热油锅中稍炸,再与其它的材料同炒,便...
“凉拌黄瓜的基础上,炝了葱油和辣味。开胃又清爽。”食材明细主料小黄瓜(2根)葱白(切丝适量)生姜(适量切末)大蒜(适量切末)辅料白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣呛蓑衣小黄瓜的做法步骤1、用...
食材明细主料紫皮长茄子(2根)西红柿(2个)辅料番茄沙司(2勺)盐(适量)葱(适量)清水(适量)干淀粉(少许)糖(适量)姜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根,洗净2、茄子两边用各放一根筷子,垂直下刀切...
“很多人都爱吃茄子,但茄子最好吃的做法还是过油的。以前,每次去外面吃饭,必点的就是鱼香茄条。但这道菜就是在家里做也是要过油的,而且油量还不小。其它少油的做法我也试过不少,但都不太好吃。今天这个却让我非常满意!酸酸...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:3个辅料盐:适量大蒜:适量油:适量小葱:适量蘑菇:1朵生抽:适量蒜苗:适量胡椒粉:适量味极鲜:适量西红柿:适量姜:适量具体步骤1.新鲜茄子,最好选择比较直的,洗...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子:500肉末:150辅料油:适量生抽:少许蒜末:适量盐:适量鸡精:适量醋:适量料酒:少许干辣椒:几个糖:适量葱:适量具体步骤1.茄子洗净2.一面茄子上,以45度斜角...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:2根辅料大蒜:适量生姜:适量蚝油:适量糖:适量盐:少许红辣椒:适量油:适量老抽:适量胡椒粉:适量鸡汤:适量具体步骤1.准备食材:茄子,大蒜,生姜,红辣椒等2.食材...
“蓑衣黄瓜,酸爽香辣、开胃解腻。蓑衣刀不但好看,而且还可以使黄瓜尽快入味。蓑衣刀法看似复杂,其实只要有一双筷子,就可以轻松搞定!”食材明细主料黄瓜(1根)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)花椒(少许)干辣椒(适量)酸辣(口味)腌(...
“日本豆腐也叫玉子豆腐,主要成分是鸡蛋,吃起来蛋香浓郁,十分滑爽。胡萝卜和黄瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩,一大口咬下去,让你接着想吃第二口、第三口……”食材明细主料日本豆腐(两个)辅料青瓜(一根)胡萝卜(1∕4个)红辣椒(一个)配...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料细长茄子:2根辅料油:适量味极鲜:适量盐:1姜:适量胡椒粉:适量水:适量炒肉沫:适量小葱:3根大蒜:半个具体步骤1.准备好食材洗净2.斜刀切下,但不要切到底,大约一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料长茄子:500辅料油:适量大蒜:1头香其酱:1包葱:少许具体步骤1.准备长茄子3到4根洗净,切掉茄子把2.切蓑衣刀法,在茄子的前方紧挨放一根筷子,然后斜且,不要切...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:500辅料白糖:适量淀粉:适量葱姜蒜末:适量猪肉馅:100豆瓣酱:1勺生抽:3勺青红椒末:适量油:适量具体步骤1.长茄子洗净,去蒂,用刀向左倾斜45度,间隔5毫米左右,将...
食材明细主料茄子(1根)辅料洋葱(100g)蒜(半头)葱花(适量)小米椒(适量)调料油(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(2匙)糖(1匙)辣椒面(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)低油版蓑衣茄子的做法步骤1、需要的材料:长条茄子,大蒜,洋葱,小葱,小米椒。2、...
“喜欢吃茄子的朋友一定要试试这个做法,非常好吃的一道炸酿茄子。。。挑选茄子时尽量买肉质肥厚,皮紫肉嫩的,这样才可以塞下更多的肉馅,炸过后用筷子轻轻一夹,便软烂酥香。喜辣的朋友还可以在酱汁里添加一些辣椒酱,这样吃起...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料紫茄子:三个肉馅:适量辅料葱末:适量姜末:适量十三香:少许具体步骤1.先将茄子去头尾,再切成0.5厘米厚的片,注意不要切断,最好底下垫一只筷子。2.把葱姜末,...
“茄子是大众菜吃法很多。凉拌、红烧、做汤、包子馅、等等。茄子营养成分也特别好茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E等物质降低胆固醇。等等多吃...
“老爹地里种的茄子丰收了,每天花式吃茄子。鱼香蓑衣茄子简单好做,颜值高味道美。做好蓑衣茄子的关键是:鱼香汁的调配。经典鱼香汁的调制方法根据以上调配口诀及比例,接下来给大家推荐几款比较经典的鱼香汁调制方法,鱼香味...
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