有关清炖羊蝎子的最正宗做法的精选大全
“一年四季里,只有秋天是硕果累累,这是大自然在告诉你这个季节,是注定“贴秋膘”的季节!金秋已立,秋天的第一杯奶茶喝了吗?三伏将过,出伏的第一碗羊肉汤开始准备了吗?要记住,生活不仅要吃甜头,还要吃肉哦!”食材明细主料羊蝎子(80...
“这是一款砂锅慢火羊蝎子萝卜汤,吃的是羊肉的原汁原味,所以做的时候尽量少放调料,千万不要调料味盖过羊肉味就不好吃了,另外把调料放在单独的调料包里,炖完捡出来,盛的汤干干净净。”食材明细主料羊排(2斤)白萝卜(半根)香菜(少...
“羊蝎子(羊脊梁骨)经过长时间的焖煮,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效,被称为补钙之王,这道菜几乎适合所有的人群。焖煮过后的羊蝎子味道醇香,肉质鲜美而不油腻,我家孩子非常喜欢吃,焖一锅美味酥烂的羊蝎子做年菜,吃起来很...
食材明细主料熟羊蝎子(1份)辅料白萝卜(半个)淮山(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜炖羊蝎子的做法步骤1、白萝卜切片,放入开水锅中煮熟。2、过冷水,沥干。3、淮山去皮蒸熟。4、羊蝎子麻辣味备好。5、拆包装,羊蝎子...
食材明细主料羊蝎子(适量)白萝卜(一根)辅料葱姜蒜(适量)小香葱(适量)小茴香(适量)八角(一个)香叶(适量)花椒(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊蝎子炖白萝卜的做法步骤1、羊蝎子防水浸泡两三个小时,期间...
食材明细主料牛蝎子(1000g)辅料清水(若干)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖牛蝎子的做法步骤1、取牛蝎子。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅洗净浮沫沥干水分备用。4、切葱姜,取花椒八角。5...
“如今的北方早已进入冬季,冬季正是吃羊肉的好时节,而且羊肉能御风寒,又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉”食材明细主料羊蝎子(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)枸杞(适量)香菜(三颗)配料盐(适量)酱油(少许)花椒(十粒)八角(两颗...
“羊肉是冬补肉类排名前三,羊是纯食草动物,肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,胆固醇含量少。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜。不用医生开药方”。羊蝎子与萝卜是完美营养搭配,又是冬补暖胃的好食材。冬季多吃羊肉炖萝...
“入冬了好肉好汤,今天就来一份清汤羊蝎子。这汤煲好,大小宝洗手就来抓一块,屁股都没坐在椅子上就啃起来羊蝎子了。朋友们也可以参考一下,比起浓汤版本的,这清汤版的也是很不错哦。”食材明细主料羊蝎子(500克)辅料蒜(适量)葱(...
“羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少...
“在这寒冷的季节里吃上一锅如此暖心的美食,我之大幸啊~”食材明细主料羊蝎子(1500g)辅料八角(适量)桂皮粉(适量)花椒(适量)大葱(适量)郫县豆瓣酱(2勺)甜面酱(1勺)山萘(适量)香叶(适量)干辣椒(15个)肉蔻(1个)生姜(适量)草果(1个)麻辣(口味)炖(工艺)数...
“俺是地地道道的少数民族---回族!自打呱呱落地,就是羊肉、牛肉伴随俺长到现在。虽然厨艺有限,爹妈从没教过我如何做饭,关于这一点,我一直很迷惑:爹妈就不怕我饿着?哎!好在,咱心灵手巧(亲们可别拍砖哈),凭着味觉、视觉,总能鼓捣出...
“清水煮羊蝎子吃的就是原汁原味。”食材明细主料羊蝎子(2000g)辅料葱(20g)姜(10g)盐(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清水羊蝎子的做法步骤1、剁好的羊蝎子用水冲洗干净。2、加入适量的清水大火...
“超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉...
怎么炖羊蝎子。羊蝎子,这个食材的理解不是顾名思义哦~小编在这给大家普及一下,羊蝎子是有里脊肉和脊髓组成的完整的羊脊椎骨,因其部位样子像蝎子,故而称之为羊蝎子。因其食材味道鲜美浓醇,各家各户常用于煲汤和煮火锅,特别...
“入冬一直想吃这口儿,这个周末终于满足了。家乐福的大白萝卜,5毛多钱一斤,那叫一个水灵。两斤多的羊蝎子,三个人午餐全部消灭。”食材明细主料羊蝎子(两斤多一点)辅料大白萝卜(一大根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适...
五十到七十分钟,放萝卜,萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块,用凉水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味,姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红,不掺杂水分,手感...
“窗外,白雪纷飞。这时,来一份白萝卜炖羊蝎子汤,是一份很不错的御寒选择。羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,滋阴补肾。常用...
食材明细主料羊蝎子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子加料酒焯水,捞出冲洗干净备用。2、起...
火锅,大家肯定都熟悉吧,但是北京有一个特色火锅,就是羊蝎子火锅。羊蝎子火锅相较于其他火锅来说,成本不是特别高,营养价值却是非常的高,在最近这几年一直受到全国人民的追捧。因此,就有很多加盟商想要加盟羊蝎子火锅。现在小...
羊蝎子,大概对于多数人是既熟悉又陌生的。以我为例,初到北京时,我一个地道的南方人,甚至都不知道羊蝎子是啥,呆的时间久了,自然就知道原来就是羊的脊椎骨,因为形状和蝎子比较相似,故而称为羊蝎子。北京的羊蝎子多为汤锅,那么,怎...
“不知是啥原因,小妞儿总是想吃火锅,但是又不能吃辣的,常常煮些清汤,涮菜吃很好呢。今天用羊蝎子和干贝煮了清汤,先捞了羊蝎子来吃,然后再涮些其它的菜,挺好呢。说到羊肉,想起前天吃饭时的一个场景了,朋友点菜时说了一句,这羊肉...
“原汁原味浓浓的羊肉味冒着淡淡的豆角香汤鲜味美”食材明细主料羊蝎子(1000克)四季豆(500克)羊汤(适量)辅料盐(适量)料酒(少许)酱油(少许)一品鲜(少许)香叶(3片)大料(6瓣)葱白(少许)玉米油(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)羊蝎子炖...
现在越来越多的青年不愿意过着朝九晚五的上班族生活,想过着自由的生活,但是,自由的生活也是需要有资金来源的,所以他们都想到了自主创业。创业的形式有很多种,在现在这个形式下,小编认为吃的更能留住顾客,火锅本身的特色就吸...
“冬天最爱吃炖菜,砂锅炖好热乎乎的上桌,一直到吃完还不会凉。而最应季的大白菜也是炖菜的首选,今天就用羊蝎子来炖大白菜,这么一锅吃下去,一定暖和。”食材明细主料羊蝎子(1根)白菜(200g)辅料冻豆腐(100g)土豆(1个)粉皮(适量)调料盐...
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