有关极品卤肥肠的精选大全
食材明细主料鲜品猪大肠(4000克)德为鲜卤药(20克)辅料卤水(5000克)盐(20克)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)极品卤肥肠的做法步骤1、选屠宰场猪大肠4000克2、两面洗干净去掉肠壁上的油待用3、卤水5000克4、德为鲜卤药20克5...
食材明细主料小竹笋(100克)卤肥肠(1根)辅料红辣椒(1只)蒜苗(两根)配料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(1小勺子)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小竹笋炒卤肥肠的做法步骤1、小竹笋剥掉外壳,冲洗干净。2、把小竹笋切成片,蒜苗分开蒜白和蒜青...
“突然很想吃卤肥肠,只是清洗是一个耐力活😂,周末休息好久没上菜谱啦,今天卤一回!😋”食材明细主料大肠(1斤半)辅料花生油(适量)淀粉(适量)桂皮(一点)花椒(一点)小茴香(一点点)香叶(几片)八角(一点)豆蔻(一点)丁香(一点)调料盐(适量)鸡粉(适量)老...
“卤肥肠的做法非常简单,只要清洗的干净彻底,一点异味也没有,还非常的香!卤好的肥肠可以直接吃,可以作为面条、米线的盖码,也可以炒着吃,还可以做干锅、煲仔等等,总之卤好以后怎么做都好吃!”食材明细主料肥肠(1000g)高汤(1碗)辅料...
“在老家过年前,妈妈准备的肥肠。不过她的是不卤的。用来炒酸豆角吃的。特别好吃。但是现在我更喜欢卤过的。”食材明细主料卤肥肠(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
要说冯阿婆的故事是从1977年开始的,那时成都的冯阿婆推出“冯阿婆卤肥肠”这个招牌,主营卤肥肠。开店的初衷只为养家糊口,但由于冯阿婆卤肥肠味道让人难忘,购买的客人络绎不绝排起长队。后来冯阿婆又把所有的制作方法传授...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪大肠:2000辅料盐:20大蒜(白皮):20桂皮:3肉豆蔻:3陈皮:3砂仁:3茴香籽[小茴香籽]:4丁香:3八角:5草果:3酱油:20大葱:15姜:15具体步骤1.首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅...
在牛的不同的部位都有。雪花肥牛不是指牛的某一个部位的牛肉,而是在牛的身上不同的部位均有。雪花牛肉是指脂肪和肌肉组合在一起,有明显红白相间,看起来像雪花一样的肉,因此得名雪花牛肉。雪花牛肉选用上脑外脊部位的肉会...
食材明细主料豇豆角(250g)卤肥肠(200g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料葱姜(小许)食盐(1.5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤肥肠炖豆角的做法步骤1、豆角洗净切段。2、切葱姜。3、取卤肥肠。4、改刀。5、热锅冷油。6...
食材明细主料青椒(适量)卤肥肠(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱段(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒卤肥肠的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入姜蒜炒香。3、然后下入青椒,加盐翻炒。4、下入肥肠翻...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.将原料放入注满凉水的盆中静置1-2小时2.用清水将其依次清洗干净后,过水焯一下后备用3.往炒锅中倒入少许底油,放入姜片、花椒爆香4.将鸡...
说到卤菜,我国各地都有不同的卤菜品牌店面,最为受到吃货们喜爱和欲罢不能的还是冯阿婆卤肥肠,只要一顿就能忘却一切烦恼和压力,是人们生活不可缺少的美味食物。那么随着需求量的增加,加盟一家冯阿婆卤肥肠店确实是一件很不...
21世纪是一个特别好的时代,因为美食盛行,熟食店就是这样经营起来的,相信很多人都喜欢吃卤制品,不会做或者没时间做的就去买制作好的。冯阿婆卤肥肠就是一个熟食连锁品牌,店内美食备受消费的喜爱。很多朋友有想要加盟冯阿婆...
“肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧,中空混合着的...
“你吃我在看,便是好时光!”食材明细主料卤肥肠(200g)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧卤肥肠的做法步骤1、葱...
“之前菜菜屋分享过一片记录魔都美食的文章,菜菜屋印象最为深刻的就是草头圈子。草头其实就是苜蓿,圈子就是猪直肠(不是大肠)组合在一起,成菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻,是极具本帮特色的一道菜。可能是习惯了花椒、...
40分钟到一个小时左右。时间要控制好,不然会影响口感的。加点生粉白醋搓洗肥肠,一定要洗多几次,不然会有一股很腥臭的味道。卤制时取一锅清水放入配料,烧开后转小火煮5分钟,让香味溢出来,再将肥肠放进去煮,煮10分钟左右关火...
“卤肥肠好吃,不过吃了之后要减肥,哈哈!”食材明细主料猪肠(适量)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)丁香(适量)配料李锦记秘制红烧汁(适量)卤水(适量)酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制卤肥肠的做法步...
现在的大街小巷里都能看见有很多的熟食店,冯阿婆卤肥肠店就是其中一个不错的品牌,店内提供的熟食的口味众多,口感丰富,任何地区的消费者到店消费都可以找到自己喜欢吃的熟食,现在加盟店开了一家又一家。那么冯阿婆卤肥肠加...
食材明细主料肥大肠(1根)辅料八角(1个)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1个)小茴香(1勺)白蔻(1个)葱姜(适量)面粉(1碗)调料六必居黄酱(半袋)盐(20g)白醋(100ml)生抽(20ml)白糖(10g)料酒(20ml)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤肥肠的做法步骤1、肥肠洗...
“卤的肥肠鹅放在冰箱,老不记得拿出来吃,今天想起来,放点芹菜炒着吃吧,要不也得加热。”食材明细主料芹菜(适量)卤肥肠(适量)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒卤肥肠的做法步骤1、...
快餐小吃是一个市需。现卤现捞的冯阿婆卤肥肠店,肥肠干净,多吃两口也不会觉得打腻。味道拿捏非常的到位,不会过于的咸,略略的有点回甜。除了肥肠,冯阿婆卤肥肠还有其他各系列的卤菜,下班了买点回去下饭真的很巴适!冯阿婆卤肥...
“成都那边很常见的一种肥肠的吃法~~离开成都后一直想吃这个,试了一下!”食材明细主料肥肠(500g)洋葱(半个)腰果(一小碗)姜蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)老卤汁(一锅)折耳根(少许)辅料盐(一勺)生抽(适量)料酒(一汤匙)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗...
“春节备的好多肉肉,因为我伤了腿,都没做,只能现在开始做着吃啦。预计,冰箱冰柜的陈货,我能吃半年多。这回吃肥肠和大鹅,那天温度低的时候再吃大羊腿。”食材明细主料肥肠(500g)大鹅(适量)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料食盐(1g)葱姜(...
“首次在美食天下发布菜谱,请多多指教和关爱!”食材明细主料肥肠(一斤半)辅料香叶(五六片)八角(两颗)草果(半个)桂皮(一小块)花椒(20几颗)姜(几片)葱(两颗)调料老抽(一大匙)生抽(一大匙)冰糖(适量)十三香(一小勺)胡椒粉(适量)料酒(两大勺)鸡精(适量)盐...
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