有关蒸水蛋的最正宗做法的精选大全
食材明细主料鸡蛋(5个)辅料水(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入与蛋液一样量的温水,加入盐搅拌均匀。3、把拌好的蛋液用漏网过滤一下,可以得到更细腻的蛋...
“鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%,是所有食物蛋白质吸收率最高的。蛋黄是鸡蛋营养物质的集中的地方,含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生...
“自幼就对蒸水蛋情有独钟,用妈妈的话说就是“水蒸蛋养活了我”。小时候体弱多病,及其挑食,那个年代可选择的食品花样很少,最有营养的便是鸡蛋了。也只有水蒸蛋我才会赏脸吃个一半口,还都是我在前面跑,妈妈在后面追的情况下...
“鸡蛋是最便宜的蛋白质,而且易吸收易消化,黄色食物补脾,老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料白开水(适量)调料盐(适量)生抽(适量)小葱(少许)小麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸水蛋的做法步骤1、准备两只土鸡蛋,打散...
食材明细主料鸡蛋(一个)辅料生抽(少许)紫苏油(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋一个打至发泡。2、加入鸡蛋体积一半的水打匀后滤去泡沫。3、蒙上保鲜膜,蒸锅烧热水,开水上汽开始蒸鸡蛋10分钟后...
“2013年1月25日星期五王老吉的早餐:鱼趣(蒸水蛋+核桃酥+红柚)ps:阳光明媚,貌似春天就要来啦~”食材明细主料鸡蛋(1个)虾皮(适量)辅料黄瓜(2片)红萝卜(2片)黑芝麻(2颗)配料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
“嫩滑可口的蒸蛋”食材明细主料鸡蛋(1只)辅料盐(少量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸水蛋的做法步骤1、蛋打散在碗内。2、放入盐在蛋液内。3、加花生米油和水,拌匀。4、在碗面上盖上保鲜膜。5、锅内烧水,水...
“蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料火腿(一个)配料盐(适量)葱花(适量)鸡精(适量)酱油(...
皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的...
相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就...
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我...
人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意...
食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“...
“蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好...
“尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮...
乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...
一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但...
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉...
““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一跟她请教怎么做川菜,那正宗的不带...
“对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭...
四川的地形特征决定了四川的美食特征,四川的生活环境是比较潮湿的,所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的,川菜里面最有代表性的家常菜就是水煮肉片,水煮肉片就是极具麻辣鲜香...
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水...
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