有关焖酒糟的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟介绍的是这道好吃的焖酒糟,听到这道菜的名字就是比较的复杂的,还是不知道这道菜是怎么样子的呢,那么你蓝了我的步骤你就会知道是什么样子了的,这是一道比...
准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料糯米:适量酒曲:适量辅料水:适量具体步骤1.买3斤糯米,淘干净后浸泡在水中24小时。酒曲准备好,一袋可以做6斤,只需用一半。2.将固体的酒曲捣成粉末状。3....
食材明细主料花蟹腿(一斤)辅料小米椒(若干)酒糟(适量)大蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)祁县豆瓣(适量)鸡精(适量)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟蟹钳的做法步骤1、花蟹腿洗干净,沥干水2、用刀背把花蟹腿拍...
“酒糟有助活血止痛,温中散寒。酒糟也叫做甜酒,酒糟是糯米加甜酒曲发酵而成。为湖北的一道特色美食,深受当地人喜爱。入口香甜美味,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料糯米(500g)辅料酒曲(3g)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)酒...
“酒香四溢,香甜可口。”食材明细主料江米(500g)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后,用水浸泡五小时,然后沥去水分,上笼蒸40分钟,蒸熟。2、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切...
食材明细主料青鱼(300g)酒酿(50g)辅料生姜(10g)小葱(10g)枸杞(2g)调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)味达美臻品料酒(1勺)水(200ml)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟青鱼的做法步骤1、准备食材:青鱼洗净切块,生姜切片。2、锅底铺...
食材明细主料糯米(500g)辅料凉开水(350ml)安琪甜酒曲(8g)糟香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟米酒的做法步骤1、糯米淘洗干净,放凉水浸泡一夜。2、将浸泡好的糯米捞出。3、把糯米放在铺上纱布的蒸格中,用筷子扎些孔,防止中...
“还是酒糟,换一种做法。少加一点面粉,面团调得稀一点,用发糕的做法,是不是就松软而湿润呢?稀面团不便于直接放在笼屉上,当然就需要用模具了。忽然发现自己有点傻,可以用浅一点的模具,就不会因为内容物太少而显得起发不高了。...
“青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类...
“酒糟是用糯米制作的,非常的有营养,前段时间天气凉快做了两斤米,吃完了下次做发步骤给大家哦⊙∀⊙!”食材明细主料糯米酒(适量)土鸡蛋(2只)枸杞(适量)辅料白糖(适量)调料白开水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟蛋花的...
“家里酿了米酒剩了很多醪糟吃不完。蛋糕体内部很湿润柔软。酒糟味不浓,主要是口感很湿润。用来消耗醪糟。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(5-6个)醪糟((挤一下)150g)辅料食用油(120g)泡打粉(5g)牛奶(120g)调料糖(80g)柠檬汁(3ml)香...
“甜酒酿是我的最爱,尤其回味是酒酿蛋花汤的香甜。每次到超市看到甜酒酿都有想吃的欲望。在超市顺便就买了一斤江米(长粒),决定回家自己做。说起酒曲,呵呵,自己都想笑,看到有人说超市有卖酒曲的,可我跑遍了好几家大超市都没买...
“长辈说女生在特殊时期过后,要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧!姜辣辣的,酒糟甜甜的,鸡肉嫩嫩的,好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿(300g)酒糟(400g)辅料姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟鸡的做法步骤1、...
食材明细主料带鱼(适量)辅料酒(适量)配料盐(适量)生姜(适量)大蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料,带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺上酒糟就OK啦5、放入电饭煲跟饭一...
“先煮红枣水备用”食材明细主料酒糟(1碗)木瓜(半边)辅料红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美肤酒糟的做法步骤1、准备好这些材料:木瓜、红枣水、酒糟(超市买)2、切好木瓜备用3、木瓜小炒几下放入红枣水盖上锅盖,中火...
食材明细主料五花肉(500克)辅料盐(适量)味精(适量)酒糟(适量)料酒(适量)打蒜(2瓣)生姜(一小块)百灵草(适量)糟香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒糟炖肉的做法步骤1、备好洗净放肉五花肉2、用料酒和酒糟调成的汁3、把五花肉切成块4、用...
“酒糟是家里酿黄酒的产物,拿来炒后,别有一番滋味”食材明细主料小毛芋(250g)酒糟(2勺)辅料大蒜(2个)油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)未知(难度)酒糟毛芋的做法步骤1、毛芋切片,酒糟准备好放一边。2、锅里烧热油。3、放入毛芋翻炒片...
“1个有的份量(没加鸡蛋)材料:超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法:先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效:益血,补血,美肤。”食材明细主料甜酒糟(1碗)辅料桂圆肉(约10个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
“说到榨菜也许大家都不会陌生,但是相比了解酒糟榨菜的人却在少数吧。今天就来教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜,正所谓酒糟甘甜味中带辣,蒜头的香味跟榨菜的爽口完美的融合,分分钟让你食欲大开。”食材明细主料榨菜(200g...
“酒糟鱼是很受欢迎的,特别是喜欢喝点小酒的人,一碟花生米,几块酒糟鱼就可以半杯下肚,生活的美好无处不在。”食材明细主料草鱼(1500克)白芝麻(适量)生抽(适量)盐(适量)油(大量)耗油(适量)酒糟(适量)辅料辣椒酱(适量)生姜末(适量)香辣(口味)炸...
“其实一开始对面包机的印象并不好,因为试过几次,感觉做出来的面包就是没有烤箱做出来的好。口感不说,卖相更难看。几次下来就失去信心了,之后就当发面机用用了。可是做面包实在太耗时间,做几个面包需要花上好几个小时,对于...
“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可。列如:糟口水,糟鸭舌,糟猪爪……很多菜都可以这样操作。超级爱吃各种口...
食材明细主料五花肉(300g)辅料红酒糟(50g)配料鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒糟肉的做法步骤1、切好的五花肉放入锅内开火2、用干净小碗准备好红酒糟3、锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较...
孕妇能吃酒糟吗?酒糟是南方的一种特色甜酒,对于一些比较挑食特别是在怀孕期间的准妈妈更是情有独钟。但是在怀孕期间要注意的最重要的就是饮食方面是有很多讲究的,对于馋嘴准妈妈来说,到底能不能吃酒糟呢?下面就和大家简单...
“自己做酒糟吃很方便,做好的酒糟可以煮酒酿圆子酒酿荷包蛋,我一般做米酒都是用的珍珠大米,煮的饭吃不完就用来做酒糟了。糯米做出来的虽然口感更好,但是放上一天后米就回生了,吃的时候总感觉吃生米一样。”食材明细主料剩...
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