有关烫干丝的做法的精选大全
食材明细主料豆腐丝(适量)辅料卤汁(适量)香油(适量)香葱(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烫干丝的做法步骤1、备卤汁,香葱,尖椒。2、豆腐切丝,3、用开水烫三遍,4、装碗里,5、倒进卤汁,6、淋上香油,撒上香葱和尖椒。7...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料干丝干:2块海米:10个辅料生抽:2勺酱油:2勺糖:5香油:5ml姜丝:5葱丝:2香菜:2具体步骤1.豆腐干切片再切丝据说片28片我都片了38片应该是越细越好吧2.清水泡两...
“干豆腐丝软嫩,鲜香可口。”食材明细主料干豆腐(400克)辅料味精(2.5克)精盐(1.5克)酱油(10克)香油(少许)面碱(适量)姜末(适量)黄豆芽汤(50克)豆油(50克)辣椒(少许)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒干丝的做法步骤1、将干豆腐切丝,装盘待...
“鸡火干丝是一道上海的传统菜式,有点考验刀工的,此菜用金华火腿,鸡丝,开洋和豆腐干丝一起烹饪而成,用高汤和火腿丝,鸡丝和开洋吊鲜,而干丝吸足了鲜汁,每一口都让人觉得满足,营养丰富,味道也是鲜美无比。”食材明细主料豆腐干(21...
食材明细主料烫皮丝(适量)鸡蛋(三个)红辣椒(一个)包菜(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤1、准备好烫皮丝。2、用开水泡一下,清洗干净。3、沥干水分。4、...
“额……惭愧,烫拌三丝,是我自己乱起的名字,连做法都是自己乱想出来的,至少之前没有听说有哪种凉拌菜是这样做的。你还可以用胡萝卜丝,或者芹菜丝等等,都行,调料方面,也可以拌入蒜末、香油、味极鲜酱油甚至孜然,各种调料的比例...
食材明细主料干丝(适量)虾仁(适量)鸡丝(适量)木耳(适量)辅料鸡汤(适量)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮干丝的做法步骤1、干丝焯水。2、准备鸡汤,将鸡骨去除。3、干丝放入鸡汤中大火烧开10分钟放入虾仁。4、大...
“过年了,各种鱼啊肉啊肯定少不了,虽然好吃,但是吃多了就觉得肠胃不舒服了,所以一些素菜凉菜就要显“身手”了。这道“烫拌豆腐丝”虽然是凉菜范畴,但是不伤肠胃,即使是南方不常吃生食的朋友也会喜欢的。这道烫拌豆腐丝既起...
食材明细主料白豆干(适量)冬笋(适量)熟鸡丝(适量)辅料虾仁(适量)姜丝(适量)油菜心(适量)配料盐(适量)鸡汤(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大煮干丝的做法步骤1、豆腐干切薄片,再切成细丝。2、姜、冬笋切细丝;熟鸡肉撒成...
“鲜香烫干丝有很多做法,《舌尖》里的比较复杂,我们选择最家常的两种,新手也可以完全GET√”食材明细主料厚百叶(200g)油炸花生米(适量)芹菜(适量)香菜(适量)腌生姜(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
“螺蛳营养素成份较全面,其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,另外,还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等,确实是水鲜品中的佼佼者。吃螺丝肉可以明目,而且它味道鲜美,还可以解馋。烫菜,是我们本地的...
“江苏扬州和泰州名菜,起源于扬州。属于淮扬菜系。它对高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者有很好的食补作用。黄豆加工成大白干,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅,软嫩异常...
食材明细主料海带丝(80克)干丝(155克)辅料剁辣椒(适量)调料盐(适量)零卡糖(适量)生抽(适量)白醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海带丝拌干丝的做法步骤1、食材:海带丝(已提前泡发清洗)干丝、剁辣椒。2、将海带丝放在案板上切...
干豆丝的叫法有很多种,不同地方的叫法也是不一样的。有的叫干豆丝,有的叫豆。因为豆丝是由豆皮切成的,干豆丝的吃法和做法有很多这种。干豆丝是由绿豆和大米做成的,所以它所富含的营养价值很高,由炒,煮等做成一道美味的菜品...
食材明细主料挂面(.)辅料鸡蛋(2个)白菜(.)肉丝(.)毛虾(.)葱(.)鸡精(5克)酱油(.)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝热烫面的做法步骤1、葱姜煸香,下肉丝、毛虾煸炒出香味,加一点五香粉2、肉丝变白下白菜3、白菜软塌加水,加适量...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐干卷:一卷海米:20粒辅料六月鲜特级酱油:5汤匙糖:1汤匙清水:3汤匙香葱:适量姜:适量香菜:适量香油:适量具体步骤1.把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多...
“味道咸辣香脆,豆皮的香味很好的挥发,吃起来有嚼劲,但是又不至于咬不动。做出来的金黄喷香,夹杂着炸的酥脆的红辣椒,别提多美了。”食材明细主料豆皮(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)孜然粉(适量)咖喱粉(适量)红辣椒丝(适量)姜(适量)孜然(口...
“老公今晚要吃烧干丝,我只做了够他一个人吃的量。”食材明细主料千张(一张)辅料水淀粉(适量)胡萝卜(适量)香菇(两个)木耳(适量)青菜(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)胡椒(适量)油(适量)糖(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟...
“这是一道适合下酒的小菜,可以热吃,也可以做冷菜。简单、快手、美味。需要的调味品也很基础,一般家家都有。老公下班喜欢小酌一杯,我这是特意为他研发的私房下酒菜。”食材明细主料干豆腐(适量)辅料葱(适量)川椒丝(适量)调料海...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料百叶:适量辅料胡萝卜香菜肉丝大蒜花生榨菜:适量具体步骤1.将百叶切成丝2.将水烧开,把百叶和事先切好的肉丝倒进锅内用筷子搅拌,至烫熟捞起装盆。将事...
“有嚼头,酸甜口味,下饭!”食材明细主料干豆腐(200g)糖(少许)醋(少许)鸡精(少许)盐(少许)辅料大蒜(五瓣)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌干丝的做法步骤1、干豆腐2002、切成丝3、将油烧至四层热时下干豆腐丝,用筷子不停的顺时针搅...
“给大家推荐一道素菜,做法简单。豆干为豆制品,里面含有丰富的植物蛋白及人体需要的多种氨基酸。如果炒的会油少了就一粘锅,为了不粘锅,就会加油高温翻炒,这样反而会失去了这食材的部分营养价值。所以我把我的这种做法推荐...
食材明细主料干贝(适量)干丝(适量)辅料鸡汤(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至...
“快手家常菜,”食材明细主料千张(一张)干辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)辅料油(适量)花椒粉(适量)红醋(适量)香菜(适量)其他(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝干丝的做法步骤1、千张叠起来,2、切成细条,3、放一比较好拌的容器里,4、倒入适量...
食材明细主料干丝(一包)鲜香菇(适量)红虾(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁香菇烫干丝的做法步骤1、红虾去壳洗净备用。2、鲜香菇洗净去蒂,切片。3、干丝入开水烫一下。4、捞出沥干水分,盛入深...
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