有关手扒羊肉的精选大全
“手扒羊肉是西北地区广为流传的宴客大菜,精选羊腩肉或带骨腿肉为原料,做法简单,先煮后蒸使肉保持不散却酥烂可口。”食材明细主料羊腩肉(600克)辅料胡萝卜(1棵)洋葱(1/2个)香菜(3棵)配料葱(1段)姜(1块)花椒(1克)草寇(2枚)干辣椒(2枚)小茴...
“羊肉软烂肥而不腻咸鲜适口”食材明细主料羊肉(300克)辅料大葱(少许)大蒜(少许)香油(少许)食盐(少许)白糖(少许)生抽(两勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香菜(少许)花椒粉(少许)咸鲜(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扒羊肉的做法步骤1、清水将羊肉煮熟...
食材明细主料带肉猪骨(适量)黄瓜(两根)红椒(适量)辅料大蒜(适量)白醋(一匙)盐(一小勺)葱(适量)糖(一小勺)味精(适量)辣椒油(一小勺)香油(一匙)姜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌手扒肉的做法步骤1、猪骨用高压锅煮熟,煮肉的水里...
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能增加皮肤的弹性和韧性。脂肪的含量也比肥肉低。常食猪蹄对延缓衰老和促进儿童发育都有特殊意义。红扒猪蹄,色泽红亮,软烂脱骨,醇香入味,汁浓不腻。是老少皆宜的滋补,美容佳品”食材明细主料猪手...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦):1000大葱:25g香菜:25g辅料大蒜(白皮):10醋:75盐:5香油:5黄油:5胡椒粉:3姜:15酱油:65辣椒油:50花椒:5味精:3八角:3桂皮:3具体步骤1.选用羊腰窝带骨肉,斩成长约13...
准备时间:20分钟    烹饪时间:3小时手扒羊肉是广泛流传于我国西北地区的一道名菜,虽然这道菜名气大,但是家常的手扒羊肉的做法却并不十分的困难。如果有兴趣又喜欢羊肉的朋友们不要错过哦,...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时秘制的手扒羊头是有它独特配方和方法在里面,做出来味道美味,没有羊的腥味,汤也是浓浓的香味。并且羊肉本身就是属于滋补佳品,对身体也是有好处的,平时我们...
“手把羊肉是内蒙古的特色美食,做法却是超简单,简单到只需煮熟,佐以韭菜花酱就能享受美味了。在内蒙吃过这个手把羊肉后,回来是念念不忘。好在现在随时可以在大型超市买的内蒙的羊肉,所以自己在家也可以复制这个美食了,不过...
食材明细主料羊蹄筋(适量)辅料食盐(5g)酱油(30g)冰糖(10g)味精(1g)姜(10g)八角(2g)小葱(10g)黄酒(30g)胡椒(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红扒羊蹄的做法步骤1、将羊蹄筋放在温水中浸泡半小时后,洗净2、洗净的羊蹄筋放入锅内,加清水...
“追个《山海情》,非得搞个《滩羊肉》,今大口吃肉了,小伙伴们,一起来玩吧!”食材明细主料宁夏滩羊肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料花椒(适量)茴香(适量)桂皮(适量)白芷(适量)红辣椒(适量)八角(适量)草果(适量)肉蔻(适量)调料料酒(适量)水(适量)盐(适量)辣...
“非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司,送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿泉水的放养羊,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟手扒羊头美味可口,羊头中含有丰富的蛋白质,煲汤能保护肠胃。具有养肾、养肝、补气的功效。羊肉软烂,鲜嫩不膻,蘸佐料进食,酸辣鲜香,极富营养,风味独特。羊头...
食材明细主料排骨(500g)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手扒排骨的做法步骤1、排骨下锅加料酒焯水。2、焯好水的排骨冲洗干净放入高压锅里。3、锅中热油加入冰糖,炒出...
准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:2小时手扒羊头,是来自内蒙古的一道特色美食,在原来的基础上增添了更适合我们口味的各类辅料,取新鲜的羊头处理干净后在沸水中沸煮,取出颅骨,浸入凉水中,待取...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我有一个朋友前段时间去了新疆,那段时间就一直在朋友圈秀美食,各种好吃的,在这个朋友回来后也一直和我们安利一道菜那就是手扒羊肉。手扒羊肉在新疆是非...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟手扒羊肉是一道非常美味的菜肴来的,手扒羊肉的主要食材就是羊扒,做出来的手扒羊肉的做法满满都是食材的香气,真的是非常美味的呢,而且手扒羊肉的做法也是...
“舌尖上的中国第二季上有讲到:几乎所有中国的美食家都认为,宁夏的羊肉质地最佳。不加盐是炖煮羊肉的关键。盐作为强电解质,会破坏羊肉的细胞膜,使肉质中的水分渗出,失去弹性,口感变老。近2个小时的文火炖煮,肌肉纤维软化,饱...
50分钟-1小时。在煮手扒羊排之前,需要把手扒羊排盘放到清水中浸泡一段时间。一般只需要浸泡2~3个小时即可,浸泡的目的是为了有效的去除羊排表面带有的脏污。羊排,可以用来做水煮羊排,也可以用来做红烧羊排。新鲜的羊排,要...
食材明细主料全鸡(1只)a:盐(2大匙)酱油(1大匙)五香粉(1/2小匙)辅料B.葱(2支)米酒(1大匙)姜(30公克)蒜头(7粒)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手扒烤鸡的做法步骤1、全鸡洗净、去毛,备用。2、将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身...
食材明细主料羊仔扒(适量)辅料生粉(适量)面粉(适量)黑椒碎(适量)食粉(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊仔扒的做法步骤1、先把羊仔扒缘好2、缘好后放半个小时后放油再捞一下放冰箱3、缘...
食材明细主料羊排(3根)辅料姜(1块)大葱(1段)干红辣椒(3根)花椒粒(1勺)蒜(5粒)香菜(1根)海鲜酱油(3勺)有机醋(1勺)香油(1/2勺)油辣子(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手扒羊排的做法步骤1、羊排切大块,冷水入锅焯出血水。2、捞出羊排放...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带骨羊肉:适量牛奶:适量芹菜:适量胡萝卜:适量辅料葱:适量姜:适量花椒:适量茴香:适量胡椒粉:适量盐:少许鸡精:少许醋:适量酱油:适量辣椒油:适量芝麻油:适量具体步骤1....
“羊肉是煮熟的羊腿肉,只需调味、炖透、充分加热。”食材明细主料熟羊肉(400g)辅料洋葱(半个)大葱(适量)调料盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱扒羊肉的做法步骤1、熟羊肉切成大...
“简单的美味。”食材明细主料羊肋排(1000g)辅料韭菜花(适量)调料盐(适量)花椒(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手抓羊肉的做法步骤1、将羊肋排沿关节处分开,用清水浸泡两小时左右。2、羊肉冷水下锅。3、大火烧开...
“手扒羊肉是我们蒙古族最传统的特色菜,进入冬天便会频频上餐桌,过年时更是和饺子一样不可缺少。蒙餐的制作都比较“简单粗暴”,因为以前四处游牧,没有什么烹饪条件啦。但由于内蒙的羊肉实在太鲜美,随便一煮,也是人间极品美...
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