有关法式圣诞面包-Stollen史多伦的精选大全
“圣诞的气息蔓延着整个圈子,大家都纷纷议论着要做这个做那个的,我也在早早的时候就开始琢磨要做些什么呢,本来自己设计了一款蛋糕,可是却看也不像是圣诞的甜点,看到大家都做姜饼屋,虽然我也很喜欢,可是对于我这个烘焙新手来...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋粉(B面团):125牛奶(B面团):50干酵母:10鸡蛋:40辅料糖:35盐:1/2小勺黄油(室温)(溶化):80朗姆酒:1/2大匙葡萄干:100白兰地:1大勺栗子仁:适量糖粉:适量具体步骤1.葡萄干...
“德国圣诞节必备的传统面包,这款面包象征襁褓中的耶稣,而各色干果,则是象征带给耶稣的礼物,德国人在圣诞来临之际,以分享面包的形式,纪念受难的耶稣。皑皑白雪似的糖霜,包裹着浓郁的果香、酒香和黄油香,美味挡不住的圣诞面包...
“妈妈总是念叨让我给她做点面包寄回去,可是路程太远,一般的面包没等到地方就已经口感变差了,最后想了想,做了这款史多伦,可以长时间保存,适合长途寄给妈妈,离家太远还不能回去,真是各种不方便啊。。。这款史多伦是德国圣诞面...
“临近圣诞节前夕,选择了这款喜庆的圣诞节花环面包来和大家提前说MerryChristmas!”食材明细主料牛奶(120g)细砂糖(30g)高筋面粉(270g)黄油(40g)辅料鸡蛋液(50g)盐(3g)酵母(4g)装饰鸡蛋液(少许)葡萄干(适量(或蔓越莓干))糖粉(适量)其他(口味)烤...
准备时间:3分钟    烹饪时间:3分钟主料浸泡液(材料A)::适量(A)葡萄干:400(A)杏仁:200(A)糖渍柠檬皮:100(A)苦杏仁:6个(A)朗姆酒:120主面团(材料B)::适量(B)中粉:850(B)黄油:330(B)牛奶:160(B)香草糖:130(B)鸡蛋:1个(B)柠檬皮屑:1个...
“圣诞环面包”食材明细主料高筋面粉(280g)牛奶(125g)细砂糖(30g)鸡蛋(1个)酵母(2g)盐(2g)玉米油(12g)辅料红曲粉(3g)抹茶粉(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)圣诞环面包的做法步骤1、所有材料都称好,除了玉米油,其它所有的材料都投进...
“这个不需要任何模具的圣诞面包,怎么也不容错过。只有葡萄干没有综合果干,没关系,就用各种瓜子仁代替;也没有后来被正名为扁桃仁的杏仁片,国产小杏仁也不错,只不过,小杏仁不能太多,那特殊的杏仁味可不是人人都能习惯的。还有...
“史多伦(Stollen)面包源自德国东部的城镇德雷斯顿,是德国圣诞节必备的传统点心,距今已有几个世纪的历史。这款面包象征襁褓中的耶酥所裹的包巾,具有特殊的宗教寓意。另一说,则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王,将面包命名...
“这本是圣诞节的一道应景美食,名字叫做史多伦,营养实在是太丰富了,孩子特别喜欢吃,没忍住,一周连做了两次,香脆绵软交织的口感,让人一吃就上瘾呢,一口下去,满满都是坚果的香味和果干的甜味,让人欲罢不能。看后面的食材,你就知道...
“史多伦(stollen)源自德国东部的城镇Dresden德雷斯顿,是德国圣诞节必备的传统面包。德国面包史多伦面包的造型模仿耶稣卧床的造型,具有特殊的宗教意义,是德国面包师傅献给教堂的面包。后来演变成家家户户在圣诞节节庆的...
“圣诞面包史多伦干果面包香味诱人。拥有大量的糖,干果做成,表面还要撒上厚厚的糖粉。所以史多伦面包吃起来香甜紧实不干涩。在气候寒冷的欧洲大陆,史多伦面包可以储存一个月之久。这样耐久又美味的点心,让德国人度过一个...
“史多伦面包(Stollen)相传是耶酥幼儿时期圣诞节的面包。这款经典的圣诞面包三百多年前就已经在欧洲流行了,据说造型是依照耶酥的枕头,面包中包含着丰富的干果。面包独特的扎实口感搭配表面的糖霜,绝对值得你亲口品尝。史...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料B全部混合搅拌成团,稍具光滑,加入黄油搅拌成具延展性面团,再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀,进行基础发酵(这次我用的...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A.各种葡萄干和桂圆干共:100gB.高粉:250gC.糖粉适量,融化黄油:少许辅料具体步骤1.材料A中葡萄干桂圆干洗净入朗姆酒浸泡5小时以上,过夜更好。核桃仁和杏仁...
食材明细酵头中筋面粉(65克)牛奶(115克)酵母(8克)面团中筋面粉(285克)糖(15克)盐(5.5克)新鲜柠檬皮屑(5克)肉桂粉(2克)全蛋液(60克)水(50克)黄油(70克)橙皮屑(适量)果料葡萄干(100克)蔓越莓干(100克)蓝莓干(100克)橙皮丁(60克)朗姆酒(110克)碧根果(70克)表...
“Stollen,也被我们很多人称为史多伦,是德国传统的圣诞节点心,据说已经有几百年的历史了。每年圣诞节前一个月做好,临圣诞节的每周全家人聚集在一起,将它切成薄片食用,一直持续到圣诞节到来。本来我对洒满了厚厚糖粉的...
“史多伦(Stollen)面包源自德国东部的城镇德雷斯顿,是德国圣诞节必备的传统点心,也称节日面包。距今已有几个世纪的历史。这款面包象征襁褓中的耶酥所裹的包巾,具有特殊的宗教寓意。这个已有几百年历史,模样不起眼味道却格...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料葡萄干:20蔓越莓:20蓝莓:20朗姆酒:80中筋面粉:300鸡蛋:1个牛奶:120酵母粉:6盐:3细砂糖:30肉桂粉:1/2茶匙无盐黄油:90杏仁片:30表面蛋液:20糖粉:30辅料具体步骤1.葡萄...
“圣诞节,虽然跟咱关系不大,但还是跟风儿做了2棵能吃的圣诞树面包,平淡如水的日子,总要找点儿事,才觉得不乏味。圣诞树是绿色的,所以我加了一些抹茶粉。抹茶粉打开包装后就放在了常温下存放,所以颜色变得发暗了,忽略这个不计,...
“点心类——史多伦含有丰富干果的史多伦,沾裹上雪一样薄薄的糖粉,模样可爱,吃起来酸甜,质地酥香可口,是德国圣诞节必备的传统面包,距今已有几个世纪的历史;制作时间:5min、难度5星、人数5人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1...
“生活需要点仪式感,但并非指浓重的氛围譬如圣诞节,不需要去参加倒数或派对亲手制作圣诞主题的美食,简单的装饰更能感受节日的氛围”食材明细宵种高粉(150克)蜂蜜(1.5克)酵母(1.5克)清水(100克)主面团黄油(25克)牛奶(20克)奶粉(8克)全...
“跟女儿一起装饰了圣诞树,做了姜饼屋,编了美丽的花环面包,终于迎来了期盼中的圣诞节。美美已经过了幻想白胡子圣诞老人的年纪,她知道她心仪已久的礼物都是爸爸妈妈准备好的,今年的她已经知道用小小心意回报我们,礼物不贵却...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:110g酵母:10g中筋面粉:280g黄油:60g糖:15g盐:5g橙皮屑:5g鸡蛋:1个水:60g杏仁:30g各种果干共:170g肉桂粉:3g辅料具体步骤1.各种果干用朗姆酒浸泡过夜。我用了...
“本身是帮儿子做一款圣诞蛋糕,儿子带去学校和小朋友分享了,然后儿子就要我再帮他准备一份圣诞小点,结果这款圣诞面包就出炉了。”食材明细主料高粉(210克)牛奶(98克)蛋液(35克)黄油(30克)辅料盐(2克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(...
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