有关蒸鱼头怎么做好吃的精选大全
“家人外出钓了几条鱼回来,我看鱼头都不小,干脆把它们一起蒸了吧,多个菜,好吃还不浪费。”食材明细主料鱼头(3个)辅料青椒(3个)红椒(2个)香菜(适量)香葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)白糖(适量)食盐(适量)凉...
食材明细主料鱼头(1个)辅料姜丝(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)糖(少许)油(适量)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鱼头的做法步骤1、把鱼头的内脏清理干净。2、放入姜丝。3、料酒2勺,生抽2勺。4、蚝油2勺,白糖少许。5、盐...
“这道【煎蒸咸鱼头】的做法用了煎和蒸两道工序,煎制可以去除鱼头的异味,煎制后的鱼头再蒸,突出了鱼头的咸鲜味。这道菜肴加了土豆和茄子,蒸制后土豆和茄子吸收了鱼头的咸鲜味,味道非常棒。”食材明细主料咸鱼头(1个)辅料土...
“榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美,很好的搭配”食材明细主料大鱼头(600克)榄角(少许)辅料酱油(少许)胡椒粉(少许)油(适量)葱(少许)姜(少许)蒜末(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榄角蒸鱼头的做法步骤1、大鱼头,买时叫老...
“买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜,顺便就买了些,中午就上了餐桌,做法简单又新鲜美味。”食材明细主料龙头鱼(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清...
“菏泽老家带过来的鲜椒酱,比剁椒油辣椒好吃百倍哦~剩了半瓶正好做鱼,真的是好吃美美哒~”食材明细主料鲜椒酱(100g)鲜鲤鱼(1000g)辅料淀粉(适量)食用盐(15g)鸡蛋(2个)胡椒(适量)味精(适量)姜(适量)大蒜(适量)葱花(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分...
“每年清明回顺德家乡拜祭祖先,咱家总爱在一家叫“龙的”的餐馆吃饭,那里的一客“鱼头蒸鸡”肯定是少不了的一道菜,自从第一次吃过之后,这款菜被我经常复制在家里的饭桌上了,哈哈,盗版也非常好味道!喜爱原汁原味的你怎能错过...
鱼浑身都是宝,多吃鱼肉对身体也非常好,当然鱼头也不例外,有很多人喜欢吃鱼肉却把鱼头给忽略掉了,其实鱼头也有很多做法,比如让大家垂涎欲滴的一道菜蒸鱼头。一、蒸鱼头的介绍鱼头是鱼身上一个非常好的部位,无论怎么做都会非...
食材明细主料鱼头(1个)辅料豆鼓(适量)蒜末(适量)芹菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、蒜头拍扁和豆鼓剁碎,生姜切细备用。3、热锅下油放入蒜...
乌头鱼,属于是一个比较特殊的鱼肉,其骨头刺比较少,但是肉多,方便人们食用。味道上面也比较嫩滑,现如今被人们所养殖的范围广。那么乌头鱼采用清蒸的方法,怎么做才会好吃又营养呢?对人体有哪些功效呢?以下,就让我们一起来了解一...
食材明细主料胖鱼头(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)鲜酱油(适量)料酒(适量)姜蒜末(适量)葱花(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸胖鱼头的做法步骤1、锅内多倒点油烧热、下姜蒜末炒出香味。2、放两大勺剁椒炒几下。3、...
“鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。鱼头中的大量钙质易于吸收,其中的胆固醇含量也很高,高血脂的人要注意适量。”食材明细主料鱼头(半个)辅料甜椒(半个)姜(一块)大蒜(适量)葱(适量)调料料酒(适量...
“鲫头鱼南方也叫梅童鱼,又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”食材明细主料鲫头鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲫头...
食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...
“馒头鱼,虽然很小,几乎就是一口一条,但是非常鲜嫩好吃!清蒸,原汁原味的享受,百吃不厌!”食材明细主料馒头鱼(400克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸馒头鱼的做法步骤1...
“最近H7N9那么厉害,还是多吃鱼类好了,呵呵.”食材明细主料鱼头(1个约1斤)黄花鱼(1条约1斤)辅料生姜(适量)葱(适量)小芹菜(1根)自做剁辣椒(适量)配料山茶油(适量)生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶油蒸鱼头...
“腌制的梅子在我们广西来说,就像酱油一样很普通很常用的一种酱料,可能是我们比较喜欢这种味道吧,香香酸酸很有刺激感,特别是搭配有有腥味的鱼,就像是芥末是寿司的友达,而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸,入肝、脾、...
“鲩鱼,也就是草鱼,广东都这么叫。这里市场里卖的鲩鱼个头都很大,六七斤到十几斤都有,基本上是开刀卖的。你想买鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼骨都可以,价钱不一样。有时候想买一条小的,还买不到。鲩鱼不同的养殖方式价钱相差很大,比...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料雄鱼头(适量)辅料小米椒(50g)黄灯笼辣椒酱(50g)姜(3块)香葱(2棵)调料植物油(5g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)白糖(少许)料酒(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)双椒蒸...
食材明细主料鱼头(适量)紫苏叶(适量)辅料葱(适量)剁椒(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏蒸鱼头的做法步骤1、材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2、将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3、盘...
“这个蒸鱼是爸爸专门为我家小朋友做的。从熟人那买来一条自家池塘养的大鱼,因为完全吃草长大的,所以非常的鲜美。爸爸说很难得,就说鱼头和鱼腩鱼刺少,特意留出来清蒸给我家娃慢慢吃。宝贝可是吃个够了。”食材明细主料草...
食材明细主料海昌鱼头(半个)辅料蒜瓣(5颗)调料蒸鱼豆鼓(5ml)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸海昌鱼头的做法步骤1、准备食材。2、放油,鱼头,煎香。3、放香蒜,煸香。4、放入热水,炖上。5、收汁。倒上蒸鱼豆鼓!小窍门鱼肉容...
食材明细主料鱼头(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)花生油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸鱼头的做法步骤1、蒜头和生姜拍扁。2、将拍扁的蒜头和生姜剁碎。3、剁...
“朋友们知道我爱下厨,这不已经有好友相约要到家里吃饭。于是我就想几个新菜出来,剁椒鱼头人人都爱,现在也是吃虾的好时节。于是我就将这二款食材配在一起,先煎后蒸,味儿很是鲜,然后整个样子看起来也是满美的,朋友们喜欢可以...
“粤式清蒸鱼,最讲究原汁原味。调料不多,清淡好吃。”食材明细主料白鱼头(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)热油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸白鱼头的做法步骤1、把鱼去鳞去鳃去...
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