有关糟鸡爪的做法的精选大全
食材明细主料鸡爪(10只)调料香糟卤(1袋)生姜(3片)料酒(1匙)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,锅中加清水,料酒和生姜片煮沸焯水。2、捞出洗净血水。3、重新加一锅清水,将鸡爪放入锅中再次煮沸,中火...
“青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类...
“俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪,没事的时候总喜欢当零食啃,夏天正是吃糟货最爽的时候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,还不需要经受厨房的热气照顾!拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没拍,留了几个下午光线温柔点拍效果...
食材明细主料冷鲜鸡爪(500g)糟卤(360g)辅料泡椒(100g)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤凤爪的做法步骤1、冷鲜鸡爪,剁掉指甲,在鸡爪“掌心”位置切一刀,清水冲洗一下。2、把鸡爪放进锅里,然后往锅里面加水,超过鸡爪就可以了...
“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可。列如:糟口水,糟鸭舌,糟猪爪……很多菜都可以这样操作。超级爱吃各种口...
“不知道从什么时候起,人们开始用“凤”来指代“鸡”,还别说,听上去更高级了。我不太爱啃鸡爪,但女儿喜欢。为了我的宝贝,学会了做各种鸡爪——不,是凤爪!今天这道凤爪是做法最简单的,煮熟后用香糟卤浸泡就行。哎,是不是有点眼...
“狗爪豆是客家人的一种叫法,因果实形似狗爪故名"狗爪豆"。豆荚刚采摘时不能食用,有微毒。需水煮、浸泡一两天,泡至豆荚肉变白,完全去毒后方可食用。处理好的狗爪豆蛋白质非常丰富,也有一定的药用价值,对腰脊酸痛有一定疗...
“常备的家常小菜”食材明细主料鸡爪(适量)酒糟(适量)辅料姜(1块)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪浸出血水,多换几次水。2、切掉指甲,冷水下锅,放姜,我还放了两片柠檬叶。3、煮开,去沫,然后关火,焖30...
“喜欢美食原本的味道,非常简单的夏季美食,料理小白也能轻松搞定,炎炎夏日的晚上,边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看,不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白,平时多吃的话可以软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料...
食材明细主料鸡爪(300克)辅料盐(1勺)茶油(1勺)糟乳(2块)料酒(1勺)老抽(1勺)蒜泥(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟乳鸡爪的做法步骤1、准备食材;2、鸡爪,事先焯水;沥干水份,备用;3、糟乳,取出,捣碎,放入少许的蒜泥;4、热锅,放入少许的...
“前几天做了糟卤凤爪,我妈最喜欢吃的。之前做的柠檬凤爪,她要么嫌酸要么嫌太咸。好吧,既然她喜欢这个,那就这个吧。超级简单,不用特别调味,不会做饭的人也能轻松搞定。至于糟卤什么意思,网上搜索的说是用的陈年酒糟中提取的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:4个鸡爪:6个辅料葱:1根姜:少许香叶:1片盐:少许料酒:少许鸡精:少许具体步骤1.所有食材清洗干净,鸡爪煎去指尖,对半切开;2.将翅鸡、几片姜和半根葱一起放...
“不油不腻,非常适合夏天的一道荤菜。可以美容啊,MM们要多吃。”食材明细主料猪脚爪(二只)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)配料糟卤(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟猪脚爪的做法步骤1、准备材料2、锅入水3、放入葱姜料...
“今年夏天的“烧烤模式”真是叫人无法抵挡,于是人出奇地懒,胃口也大受影响,且老想吃点冰凉的。这时如果开饭前从冰箱拿出来一盘冰爽QQ的凤爪,啃着是不是特带劲儿啊,也能拯救一下被炎热天气折磨的麻木的味蕾;或是找个休息天...
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟,还是过年做糟鱼时特意留下一些的!色如玛瑙、味道醇厚,无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉,亦或糟鸡糟鸭,味道都是一级棒!不知为何,过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香,也许是因为制作时气温低的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟糟卤鸡爪,一个好吃又好做的凉菜,特别是冷藏过以后,冰冰的吃起来就更加可口了,辛辣中带些微酸,是一道非常开胃的食品。鸡爪的营养价值非常高,含有丰富的钙及...
食材明细主料鸡爪(1000g)辅料香糟卤(2瓶)姜(4片)料酒(5匙)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糟香凤爪的做法步骤1、准备糟卤。2、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。3、鸡爪剪去指甲。4、鸡爪斜刀切对开。5、锅里加冷水,鸡爪...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:适量辅料糟卤:适量具体步骤1.凤爪洗净剪脚趾甲,掌部用力劈一刀,凉水浸没大火煮;2.水开后小火慢慢煮,煮到凤爪可轻易扎动了关火;3.倒去煮的水,再把凤...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:一斤鸡尖:一斤辅料料酒:1小汤匙酒糟:1包冰水:一份具体步骤1.将鸡爪的尖部指甲剪掉,一切为2(为了入味)2.锅里水烧开,将洗干净的鸡爪鸡尖丢进去水开后用...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料泡椒(包括泡椒水):60具体步骤1.准备的材料2.把鸡爪洗净,一个鸡爪切成两瓣,入锅焯水3.焯水再洗一遍,洗掉些杂质,然后如果倒水没过鸡爪大火15...
“炎热的夏季,怎能少得了糟卤呢,香糟卤鸡爪,QQ的口感,咸香入味,好吃到停不下来!”食材明细主料鸡爪(适量)香糟卤(适量)辅料凉开水(适量)料酒(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香糟卤鸡爪的做法步骤1、备好食材:如图,鸡爪剪去指...
“自从去年搬家过来,懒得哟,没传过菜,最近几天天好热,上个简单的凉菜。”食材明细主料鸡爪(2斤)辅料糟卤(1瓶)姜片(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟卤鸡爪的做法步骤1、首先把鸡爪洗净,锅中放入姜片,煮熟,捞出放凉。2、倒...
准备时间:8分钟    烹饪时间:35分钟糟拌鸡爪制作这道猪肉油麦菜包子最需要的就是鸡爪了,而鸡爪中也富含了很多营养素矿物质,拥有很多我们人体每天所需的矿物质,非常的美味可口,对人体有很大...
“这是道凉菜,制作简单。”食材明细主料鸡爪(7-8个)糟卤(一瓶)辅料料酒(少许)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪减去指甲盖那段2、开水焯鸡爪3、准备葱姜4、煮鸡爪,放入料酒葱姜,喜欢吃...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:500辅料香糟卤水:一袋大料:一个黄酒:两勺姜片:三片花椒:十几粒具体步骤1.鸡爪洗净浸泡十分钟,冷水下锅,加入辅料,开火煮十分钟左右2.不能煮时间太久,十分...
热门标签
-
奶香蛋挞-简易版
干豇豆米粉蒸肉的做法步骤
鸡尾酒蜜露的最正宗做法
糖醋莲条的最正宗做法
青菜豆腐怎么做
面包机版黑芝麻吐司的最正宗做法
韭菜虾皮豆腐馅饼的做法
虾仁炒米饭的最正宗做法
蓝莓荷叶夹的最正宗做法
松质
手擀油泼菠菜面
尖椒炒猪耳根的家常做法
鲜蔬麦疙瘩汤怎么做
辣炒鹿茸菇怎么做
咸度
荠菜滑蛋的家常做法
自制黑凉粉的家常做法
苦瓜丝炒鸡蛋的最正宗做法
迷你萌翻天——三色酸奶溶豆
小牛饭怎么做好吃
枣泥梅花酥
燕麦奶咖的家常做法
青占鱼
香蕉蔓越莓无糖蛋糕
猫头鹰卡通酥饼
迷你足球汉堡的最正宗做法
羊肉甘蔗汤的最正宗做法
淡干刺参发制方法怎么做
姜香莴苣丝的做法步骤
西红柿豆角打卤面
比司吉蛋糕
凉粉烧皮蛋
河虾蒸饺的家常做法
麻辣豆腐乳
玫瑰豆腐的做法
龙年新春花开富贵怎么做好吃