有关炒豆的精选大全
“这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质,而且青豆还富含钙质,二者结合一起炒制,吃起来非常清口。”食材明细主料青豆(100g)豆干(75g)辅料葱(10g)姜(5g)盐(3g)五香粉(3g)美极鲜(10ml)花生油(20ml)清淡(口味)炒(工艺...
“自家种的白萝卜,萝卜叶子营养丰富,不要丢弃,炒和凉拌都好吃。”食材明细主料白萝卜缨(适量(3棵))豆干(1块)辅料蒜(2-3瓣)油(1.5大匙)调料盐(1.5茶匙)鸡粉(1/2茶匙)生抽(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜缨炒豆干的做法步骤1...
食材明细主料黄皮豆干(4块)芹菜(1颗)瘦肉(适量)辅料蒜(2瓣)葱头(1个)红椒(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(2匙)蚝油(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹炒豆干的做法步骤1、豆干、芹菜、红椒、葱、蒜。2、把食材切好。3、...
“给小朋友做了五香豆干,吃得只剩了两三块,被我用油煎了,与丝瓜一起炒,带到单位当了午餐。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料五香豆干(适量)洋葱(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒豆干的做...
“豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。”食材明细主料...
“韭菜和豆皮丝是很好的搭配,口感互补,色彩分明,口味上是咸鲜口,只放了两种调味料:蒸鱼豉油和蚝油,非常鲜美好吃,最后成品菜上再撒上火麻仁增香增营养就更完美了。”食材明细主料豆腐皮(2张)韭菜(1把)辅料姜(适量)蒜末(适量)调料蒸鱼...
“春天是感冒容易发病的季节,所以大家多吃点大蒜,可以预防细菌侵袭,增强体质,提高免疫功能,增进食欲。大蒜还具有一定的补脑作用。”食材明细主料大蒜(适量)豆干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜...
食材明细主料尖椒(适量)豆腐皮(1张)调料盐(1勺)料酒(10ml)白糖(3g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒豆皮的做法步骤1、尖椒2个洗净,豆腐皮洗净备用。2、尖椒,豆腐皮切丝。3、锅中放葱姜蒜花椒油炒豆腐皮1分钟。4、放入尖椒...
食材明细主料韭菜(一小把)豆腐干(两块)玉米肠(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)简单(难度)韭菜炒豆干玉米肠的做法步骤1、把食材都切成条。葱花蒜。2、锅内放适量油。爆香蒜和葱花。放入...
“这两天超市的青尖椒(又叫黄皮椒)减价,一口气买了两斤回来,因为胃不太好,不能吃辣的菜了,于是请教了一位也在买青尖椒的阿姨,她说要选偏黄的,尖上是直的就不会辣。”食材明细主料青尖椒(200克)茶香干(1包)辅料瘦肉(100克)蒜头(2瓣)配...
食材明细主料红绿尖椒(适量)豆芽(适量)豆皮(适量)辅料洋葱(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒豆芽炒豆皮丝的做法步骤1、材料2、豆皮切丝,尖椒切丝3、锅里倒适量油,放入洋葱和葱段爆香4、倒入豆皮丝5、...
“最家常的一道快手菜了,头天涮火锅,剩下点豆腐泡,就炒了这道菜,喜欢的就看看:”食材明细主料豆泡(200克)尖椒(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(适量)海味调味料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒豆...
“湖南擂辣椒有几种不同的做法:可以用擂钵将辣椒捣烂料理,还可以是直接用炒勺擂炒,还可以是先蒸软后再做,鲜辣的口感,配上嫩滑的豆干,绝对会让你再添一碗饭。”食材明细主料尖椒(120克)豆干(200克)辅料蒜(4粒)蚝油(2勺)鸡精(适量)盐(适...
“脆嫩鲜香,非常下饭。”食材明细主料青椒(2只)鸡蛋干(1块(100)g)辅料食用油(20ml)调料盐(2g)太太乐鸡汁(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒豆干丝的做法步骤1、青椒处理干净切丝。2、鸡蛋干一剖二。3、切成丝。4、处理完...
“白豆干,配上一把阳台上种的青蒜,简单、朴实、清新的味道。”食材明细主料白豆干(6片)青蒜(一把)辅料盐(适量)酱油(15克)蚝油(15克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒豆干的做法步骤1、白豆干适量,清洗干净,沥干水2、青蒜一...
食材明细主料荠菜(适量)春笋(适量)豆干(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜春笋炒豆干的做法步骤1、荠菜焯水过凉,挤去水分。春笋剥壳焯水,豆干清洗。2、荠菜切细。3、春笋、豆干...
食材明细主料豇豆(1把)豆干(2块)辅料大蒜(2个)生抽(1勺)蚝油(1勺)油(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒豆干的做法步骤1、豇豆,也叫长豆角,掰成手指长的段。2、豆干儿切片备用。3、热油锅下蒜末。4、再加入豆干儿,煸炒至...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆干:芹菜:辅料姜:葱:具体步骤1.芹菜洗净,切段。备用。豆干过水焯一下(我觉着焯完一下,豆干特有嚼头),呵呵,懒人不焯也行。2.上锅,放油,爆香,加入葱姜。放入芹...
“那天下班看到小区菜场有个阿姨在卖猪血,就冲过去,买了一大块。其实以前不吃这东东,总觉得味道怪怪的,口感也不是特别好。这感觉来自遥远的小时侯。喜欢它是最近,因为我知道了它的排毒清肠的功效,且还能补血美容。回家用它...
食材明细主料豆干(一片)辅料青蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)孜然粉(适量)老干妈豆豉(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然炒豆干的做法步骤1、豆干和青蒜洗净备用。2、青蒜改刀装盘。3、豆干切薄片装盘。4、马克西姆不粘锅...
“这是一个快手菜,非常简单,因为个人的搭配不同,也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜,因速而见巧者,不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载:“凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客...
食材明细主料豆干(适量)芹菜(适量)辅料剁椒(适量)葱姜末(适量)配料盐(适量)十三香(适量)蒸鱼豉油(适量)鸡精(适量)葵花籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒芹菜炒豆干的做法步骤1、芹菜2、豆干3、芹菜洗净,切小段儿。4、豆干...
“家常菜”食材明细主料豆干(两块)青椒(2个)平菇(4朵)辅料大蒜(2个)花椒(8颗)调料盐(半勺)南德(2g)生抽(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒平菇炒豆干的做法步骤1、豆干切成条,青椒切丝,大蒜切碎,平菇撕成小块。2、炒锅预热后加...
“多花一点小心思,素菜也能吃起来比肉香,不到10分钟就可以上桌。”食材明细主料西葫芦(1个)豆干(200g)辅料油(1g)盐(1g)小米椒(2个)蒜(2g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西葫芦炒豆干的做法步骤1、准备好食材。2、西葫芦切好。3...
食材明细主料豆干(四片)精肉(100克)尖椒(100克)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)老抽(少许)胡椒粉(适量)料酒(一茶匙)生粉(适量)大蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒肉丝炒豆干的做法步骤1、准备食材2、豆干,姜,蒜切片,尖...
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