有关麻辣红油怎么做的精选大全
“麻辣红油是一道百搭菜品,制作原料主要有辣椒面、盐、糖、植物油等,口味鲜美,营养丰富。完成后添加少量凉开水和几滴醋,激发出香味,静置即可。秋天来了,我把白芝麻换成熟黑芝麻,更香!”食材明细主料辣椒面(4大勺)熟黑芝麻(2茶匙...
“可以选择拌面~沾酱”食材明细主料干辣椒(60g)干花椒(10g)花生(50g)白芝麻(30g)辅料香油(5g)花椒油(3g)盐(3g)菜籽油(500g)小红指天椒(10个)中辣(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣红油的做法步骤1、花生炒熟去皮,掰成小瓣。2、干辣椒、...
“自制辣椒油。”食材明细主料辣椒面(半斤)洋葱(1颗)大葱(1颗)香菜(1小把)辅料八角(8颗)香叶(6片)桂皮(1块)原味(口味)未知(难度)芝麻辣椒油的做法步骤1、香料洗净,凉干。2、洋葱切片,大葱切片,香菜切段,待用。3、热锅不油,放入香料炸出香味,...
“天气渐渐转凉,每到这个季节,家里都会做上几次火锅,围着热气腾腾的火锅,大快朵颐,加上爽口的可乐和雪碧,美哉美哉!吃火锅呢两点最重要,一个是调料碗,另外一个就是汤底了,今天我用的是自制的麻辣红油汤底,麻辣红油汤底是跟美食家...
“红油麻辣笋片制作简单,主要以新鲜竹笋为食材,配以套料而成。其味咸鲜香甜,营养丰富,是一道老少皆宜的菜。”食材明细主料笋(适量)辅料糖(适量)芝麻(适量)调料红99火锅底料(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油麻辣笋片的...
“重庆人爱麻辣,生活中很多菜都离不开麻辣油,自制一大瓶放在冰箱里,随吃随用,很方便,比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多”食材明细主料小红尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)辅料花生碎(适量)白芝麻(适量)葱姜蒜(适量)配料菜籽...
食材明细主料辣椒粉(100克)白芝麻(50克)食用油(400克)辅料八角(适量)大葱(一根)姜(一小块)盐(一茶匙)糖(半茶匙)花椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻红油的做法步骤1、准备食材2、起油锅倒入400克食用油,下八角,姜片,大葱,花椒...
“辣椒油俗称红油,是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油,确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像,主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味,低温出颜色。看做法:”食材...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟在我们的生活中,有一些人的口味是独特的,他又一种汤特别喜欢的味道,例如,酸,辣,甜,咸等等的口味,在这里,我要介绍的是一道关于辣的,还有一点儿酸的食材,那就是麻...
“食材:三黄鸡1只,调和油,调料:孜然粉,花椒粉,十三香,辣椒粉,调味鲜,蜂蜜,老抽,白酒,盐。过程:1、三黄鸡去毛,四肢,头,2、将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里,3、加入调料用手揉匀腌制一天左右,热天放进冰箱,冬天可直接放外面不会坏掉。4、放...
“粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销...
食材明细主料老豆腐(适量)辅料食用油(200g(炸豆腐用以实际消耗为准))捞汁(适量)干辣椒面(适量)青蒜(1根)酸辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣油豆腐的做法步骤1、老豆腐清水冲洗,切成自己喜欢的形状。2、下油锅炸至金黄。3、捞出...
红油是什么?红油属于烹饪材料当中的一种,味辛辣,它是川菜中一种用独特的工艺加工出来的成品,红油它主要是以四川的朝天椒加上了植物油以及其他一些香料去用慢火熬制而形成的。一、红油是什么普通红油就是用辣椒面和其他可...
“麻辣烫、火锅、串串,调味品都差不多,味道也差不多,就是吃的方式不同。一直有厨友要火锅、麻辣烫的方子,小美这里没有方子~真的没有方子,只有家常调味品的做法,随随便便做一锅红丹丹的麻辣烫出来,连红油都没放呢,最后发现不...
“虾营养丰富肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于...
“今天做西安小吃“水盆牛肉”这个和“水盆羊肉”做法是一样的,只是选料不同吃这个来点小菜是非常不错的这个小菜就是我家常吃的,具体什么是“水盆牛肉”为什么叫水盆那先卖个关子先来吃点小菜先做法简单,但是绝对过瘾爽...
食材明细主料豆皮(适量)豆腐(适量)油豆泡(适量)面筋(适量)金针菇(适量)平菇(适量)茼蒿(适量)大白菜(适量)土豆(适量)辅料香菇(适量)西红柿(适量)黄豆芽(适量)猪骨头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)红山河火锅底料(适量)蒜黄(适量)香油(适量)麻辣...
“冬天寒风凛冽,上下班都是迎风抖冻,终于晚饭开火啦!源自四川辣椒入菜最精专业户的自贡,改良传统自贡红油冷吃兔之后,在我的冬日菜谱中,诞生了爆香麻辣莴笋红油兔。希望大家喜欢。”食材明细主料鲜兔(半只)辅料八角(3颗)香叶(五...
“麻辣,爽口。”食材明细主料土豆(一个)小米椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)麻椒酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣红油土豆丝的做法步骤1、土豆擦丝,清水洗去多余淀粉。2、小米...
食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(1勺)白糖(2匙)盐(0.5匙)生抽(1匙)鸡精(2匙)陈醋(0.5匙)大蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣红油豆腐的做法步骤1、大豆腐切块。2、郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,料酒适量,白糖2勺,陈醋半勺,鸡精...
食材明细主料百叶(300g)辅料姜(1小块)红辣椒面(3勺)蒜(2瓣)香菜(按需)红尖椒(6个)花椒(一把)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣红油百叶的做法步骤1、百叶洗净2、锅里放姜片和盐烧开3、水开后放入百叶三滚抄熟,起锅入冷水浸泡(保...
“哎这减肥好一段时间了天天一上桌满眼的绿啊⋯⋯今天得母上大人懿旨咱今天中午开荤!吃啥捏要少油轻盐不能让这一段时间的努力白费啊翻翻冰箱得嘞就鸡翅吧!前几天刚吃完一袋黄飞红麻辣花生里面的花椒和辣椒看着就很不错...
食材明细主料牛毛肚(400g)辅料小葱(适量)香菜(适量)配料老姜(适量)大蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)辣椒油(适量)小磨麻油(适量)芝麻(适量)香辣酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油毛肚的做法步骤1、牛毛...
“银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟辣椒红油是辣椒和红油混合,辣椒在我看来能够搭配面、粉之类的,花椒和葱、姜、八角、桂皮、香叶、芝麻这些混合,调配出的酱汁让人回味,虽然很辣,但是这是一...
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