有关肉松果仁月饼的家常做法的精选大全
“去年做了一款红糖五仁月饼,家里老人挺喜欢吃的,今年改进一下,加一点肉松,口感更丰富,原来的配方中一些南瓜籽和果脯比较难买,而且用的量也小,偷懒直接换成了家里常备的布鲁克旅行休闲混合坚果,里面有澳洲坚果,扁桃仁,开心果,葡...
“用的果仁芝麻馅,之前的菜谱里有发”食材明细主料面粉(100克)转化糖浆(70克)花生油(30克)枧水(1.5克)果仁芝麻馅(400克)辅料熟糯米粉(适量)鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果仁芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆加入枧...
“又是一年中秋到,月饼季来了,为了迎着的中秋,这几天做了几次月饼,但最爱吃的还是果仁月饼,香脆的各种果仁,香甜的各种果肉,加上清香可口的橙子皮和柠檬汁,烤出的月饼香气四溢,非常可口。”食材明细主料面粉(600克)糖浆(360克)玉米...
“又快到中秋了,吃月饼季来了,我家竹子喜欢吃肉松馅的,而我喜欢桂花的香味,就来个大结合,新奇的味道,味蕾的享受。。。”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(150克)奶粉(15克)玉米油(60克)辅料肉松(适量)桂花糖(适量)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烤...
食材明细主料鸡蛋(2颗)牛奶(6大勺)低粉(5勺左右)糖1大勺(适量)干果(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果仁巧克力松饼的做法步骤1、准备好原料,核桃仁微波熟了以后切碎使用。2、鸡蛋打入碗中,3、加入一大勺白...
“最初因为认识一个糕点师,他给我了几款经典的月饼的配方,像广式五仁,豆沙等。因得到了老师的指导,我家的月饼做的还是可以的,呵呵,小小的自夸一下啦,我也年年都是自己动手做很多月饼送亲朋好友,广受欢迎啊。今年因为家里有个...
“每年八月十五单位上发福利免不了月饼当主角,每次都有豆沙馅的。今年反腐反的2斤月饼月饼没有了。自从咱有了烘焙工具开始自己做月饼,当然也少不了经典的豆沙馅月饼了。于是买来红豆自己做豆沙馅,这些馅料当中当属豆沙...
食材明细主料自制果仁馅(适量)水皮:面粉(240克)白糖(30克)鸡蛋(1个)猪油(20克)水(70克)辅料油皮:面粉(160克)猪油(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮果仁月饼的做法步骤1、自制的果仁月饼馅,制做方法见:把馅料分成30克一分,团成...
“桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆、牛奶、奶油、蛋黄等制成,口感细腻。桃山皮和中式月饼馅的结合,不仅是把高油高糖的中式皮的配方改变了,因桃山皮色彩丰富,月饼的颜值也高了很多。今天我做得这款月饼就是采用的桃山皮,但...
“每年中秋佳节,爱烘焙的人都会为家人和朋友做月饼。我也不例外。这款月饼是为家人做的,所以把馅料改良了一下。添加了木糖醇,减少了蔗糖的分量。并且添加了燕麦片和亚麻籽等健康食材。以下就将这款月饼分享给大家。”食...
“这款自制的果仁馅料非常好吃,并且甜度小,干果仁的浓香中带着水果的清香,十分诱人。”食材明细主料花生仁(100克)核桃仁(50克)瓜子仁(50克)黑芝麻(50克)葡萄干(80克)椰蓉(20克)细砂糖(100克)辅料糯米粉(80克)柠檬皮屑(5克)柠檬汁(5克)温开水...
“刚刚制作的玫瑰果仁馅,也奉送给月饼任务了。馅料有些不够,把此前剩下的玫瑰豆沙馅也加了进去。只可惜,原本关于玫瑰豆沙的设想,因此就无法完成了。”食材明细主料月饼专用粉(115克)转化糖浆(75克)碱水(2克)花生油(25克)奶粉(5克)...
“中秋节的月饼虽然热量高,但是仪式感还是要有的。用我可爱的6升小烤箱,烤6块咸蛋黄肉松月饼,咬一口,满满的馅料,微咸微甜,幸福感爆棚。原就打算烤6块,但是我手欠,在葡萄造型的月饼表面刷了一层蛋黄液,结果烤出来的月饼看不出...
“原来苏式月饼也可以这么简单做以后有的吃了,酥酥的薄如丝缎的皮,超喜欢酥皮点心,小妞说这么好吃的点心怎么不多做点呢,来它十几盘,说得轻巧,不用她费事哈。”食材明细主料水油皮:中筋粉(150克)猪油(25克)白糖(40克)80度的开水(120...
“之所以说是升级版,是因为这次比上次的五仁叉烧月饼多加了好几种不同的料,该加的都加了,哈哈!味道好了很多,得到了亲戚朋友们的广泛好评。每当听到别人夸我做的东西好吃时,我总是乐得屁颠屁颠的,超级有成就感。人心呐,...
食材明细主料水油皮:猪油(60克)水(40克)中筋面粉(150克)细砂糖(40克)辅料油酥面团:植物油(45毫升)低筋面粉(90克)肉松(适量)千岛酱(适量)表面装饰:蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苏式肉松月饼的做法步骤1、将水油皮材料混...
“准备了很久,昨天终于动手做了第一批月饼。昨天做的是50克的五仁和百果月饼,放到今天回油后效果还不错,准备制作第二批月饼。虽然月饼不能多吃,但在这个金秋九月是绝对少不了月饼的。其实做好的月饼会一大部分送给朋友的...
“自从出了金丝肉松饼之后,一吃根本停不下来!想不想自己在家里做出这样的味道?试试这款家常肉松饼吧!”食材明细主料面粉(适量)肉松(适量)辅料蛋液(适量)配料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常金丝肉松饼的做法...
“时间过的真快,转眼又是中秋,虽然现在大多数人不喜欢吃甜食,但传统还是不能丢掉,月饼还是要做的,今年的月饼是什锦馅的,想放什么就放什么,内容非常丰富,口感也非常好,特别是里面的橙皮屑,十足的橙味让月饼更加美味。”食材明细...
“再接再厉又做了一款我家竹子最爱的肉松月饼....”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(150克)枧水(2克)鸡蛋(1个(刷蛋液用))辅料肉松(适量)花生米(适量)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松月饼的做法步骤1、各种馅料备...
“今年中秋很临近了,超市的月饼又贵又不实在,上个星期想做冰皮买了月饼模,今天也想试试做个广式的月饼广式月饼饼皮已经没有什么可以变化的余地了,只有在内陷上有所突破了,这次用了白云豆里面加了松子仁,我用的是熟的,就不用...
“最能让各种原料都派上用场的,就是果仁月饼了。沿用五仁的名称太小看它了,直接叫果仁更贴切。倾其所有,在一个月饼中尝到最丰富的味道。”食材明细主料黑芝麻(30克)南瓜子(30克)核桃仁(15克)花生(15克)瓜子仁(30克)开心果(15克)杏仁...
“馅----西瓜子仁+松子仁+南瓜子仁+黑芝麻+葵花籽仁(合共220克,烤熟),肉松100克,白砂糖60克,熟糯米粉100克,花生油65ml,凉开水90克,盐适量皮:低筋面粉50克,中筋面粉100克,太古黄金糖浆100克,花生油40克,碱水3克手粉:10克熟糯米粉(压模...
“玫瑰花酱是为着月饼买的,做了这许多月饼,却基本上没怎么动过。因为玫瑰酱主要用于那些老式的传统口味的月饼,而这样的月饼,基本上没怎么做过。这次就让玫瑰香唱一次主角,来一个玫瑰月饼。其实,这个馅料的配方比较适于做酥...
食材明细主料叉烧肉(500g)干果仁共(500g)糕粉(150g)白糖(100g)白酒(15g)凉开水(50g)糖冬瓜(50g)果脯干(50g)花生油(40g)辅料面粉(200g)转化糖浆(150g)花生油(50g)枧水(2g)奶粉(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧果仁月饼的做法步骤1、为了...
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