有关红烧罗郭鱼的精选大全
“罗郭鱼,广东人称为福寿鱼,形状和吃法类似鲈鱼,肉厚骨也不太密,市场大多出售此类鱼,很容易买倒,但还是有点腥,要仔细地刮去腹膜和鱼腮,如果用来蒸,肉太厚可以厚肉部位片两至三斜刀。”食材明细主料罗郭鱼(1条)香葱(2棵)姜(1块)青蒜...
“夏季是罗勒的生长旺季,轻轻一碰,手上都留有罗勒的独特香味,和黄鱼红烧,去腥增香效果好!”食材明细主料黄鱼(1条)罗勒(100克)辅料葱(适量)姜(1块)蒜头(1只)老抽(1勺)生抽(2勺)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗勒烧黄鱼的做法...
食材明细主料罗非鱼(一条)姜(一只)蒜(三颗)葱(一颗)辅料盐(一匙)生抽(一匙)蒸鱼豉油(一匙)鸡精(一半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧罗菲鱼的做法步骤1、鱼背两边画刀2、热油下锅煎3、一面煎黄翻面下姜蒜4、加水下所有调料5...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟红萝卜烧罗非鱼是一道难度系数较为底的家常菜。相信做过菜的人多少都会对罗非鱼有了解,罗非鲫鱼小刺比较少,适合烧着吃或烤着吃,完全是家常菜的首选。而...
食材明细主料罗非鱼(600g)辅料葱姜蒜(适量)料酒(10ml)小葱(1棵)盐(10g)糖(10g)酱油(10ml)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧罗非鱼的做法步骤1、拿厨房用纸擦干鱼表面水份,不用沾淀粉,也可保持鱼皮完整2、锅里热油放半勺盐,顺锅边...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料罗非鱼:适量豆腐:适量大葱:半颗蒜:4瓣姜:一大片花椒:适量辅料盐:适量鸡精:适量陈醋:适量生抽:适量料酒:适量油:适量具体步骤1.准备辅料,葱切段,蒜切丁备用。2....
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡:罗非鱼:1条辅料料酒:油:姜片:酱油:葱条:香菜:适量盐:水:适量具体步骤1.罗非鱼劏好洗净,在鱼身上用刀切两个道子,最好顺着鱼骨的方向切。2.烧热锅,下油,姜片爆一...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料罗非鱼:500辅料糖:一勺八角:一枚老抽:适量味极鲜酱油:适量料酒:适量盐:适量大葱:适量姜:适量大蒜:适量具体步骤1.葱切锻状、姜两片、蒜可以多两瓣2.老抽、味极...
“酸笋煮鱼是一道傣味菜肴,带着酸味的汤菜一直是西双版纳傣族人民的最爱,当然也是云南其它民族最喜爱食用的菜肴。由于西双版纳气候炎热,人们的出汗量很大,也没有什么食欲,加之傣族人的主食是糯米饭,因此促进消化、收湿止汗...
食材明细主料罗非鱼(适量)毛豆(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)罗非鱼烧毛豆的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、放罗非鱼。4、放盐糖味精酱油。5、加水漫过鱼。6...
“自己随心做的不知应该叫红烧还是干烧甜酸辣口的。”食材明细主料罗非鱼(1条)辅料米醋(适量)生抽(适量)大料(1颗)鲜米辣(3个)蒜(1头)老抽(1小勺)葱(半根)白糖(适量)姜(1小块)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧罗非鱼的做法步骤1、热...
食材明细主料罗非鱼(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、放入洗好晾干的罗非鱼。4、煎至两面金黄翻面...
食材明细主料罗非鱼(两条)小番茄(200克)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小番茄烧罗非鱼的做法步骤1、材料1:罗非鱼两条2、材料2:小蕃茄200克,姜、蒜、干辣椒适...
“罗非鱼又称为非洲鲫鱼,属于淡水养殖鱼类。罗非鱼的肉质细嫩,无论是红烧还是清蒸,味道都十分的鲜美。”食材明细主料罗非鱼(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香菜(适量)花生油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(...
“喜欢吃罗非鱼是因为它没有小刺,适合小孩老人食用,做法简单一罐啤酒搞定。”食材明细主料罗非鱼(1条)啤酒(1罐)辅料大葱(1颗)姜(数块)蒜(4瓣)干辣皮(5个)料酒(3匙)酱油(适量)白糖(1匙)香醋(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗...
食材明细主料罗非鱼(1条)腐竹(100g)辅料葱(2根)姜(3-4片)蒜(3-4瓣)调料生抽(2大匙)蚝油(1大匙)老抽(1大匙)盐(2茶匙)料酒(2大匙)糖(2茶匙)油(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹烧罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼清洗干净,两面切三刀。2、...
“我一直认为辣酱与鱼是绝配,辣酱的品种因地域而不同,但不论用哪个地区的辣酱,我都觉得它们能与鱼更好的融合在一起,鲜嫩与酱香的融合,想想都让人流口水。夹上一筷鱼肉,沾着盘底的酱汁一起吃,那滋味,绝对的鲜美下饭。”食材明...
“鱼肉,作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。烹饪方法多种多样,可用于清蒸、红烧或是炖汤,每种做法都有着不同的口感。这次用的是罗非鱼...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料罗飞鱼:适量辅料具体步骤1.将鱼杀好清晰干净,将葱,姜,蒜,食盐,料酒,少许盐腌制30分钟左右。2.平底锅放少许油,烧至八成热,将腌制好的鱼全身涂抹少许芡粉或面粉...
食材明细主料咸鱼(适量)辅料糖(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)大蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅,放油放几片生姜。3、倒入洗好的咸鱼。4、加酱油翻炒。5、加水漫过咸鱼。6、大...
食材明细主料罗非鱼(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)酱油(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧罗飞鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、倒入罗非鱼。4、加酱油翻炒。5、加水漫过鱼。6...
食材明细主料鸡翅(9个)辅料葱(适量)干辣椒(适量)花椒(10粒)大料(1个)白糖(10g)酱油(1小勺)冰糖(1块)盐(适量)罗勒叶(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧罗勒鸡翅的做法步骤1、取9个鸡中翅,在肉厚的一边划两刀,方便入味,另一面...
“罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,红烧还是清烹,味道俱佳。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千...
食材明细主料罗非鱼(一条)辅料蒜(2瓣)姜片(2片)调料盐(少许)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼去鳞去内脏洗净切斜纹,葱姜蒜加料酒腌十分钟。2、热锅放油加入鱼。3、煎至两...
“昨天逛市场买了很多那种红色的罗卜,回家便洗净切好晾干放到泡菜盆里去了。泡之前把盆里剩下的白罗卜全夹了出来,也不多了,只有一小碗,晚上就用它来烧鱼,方法是上周末偷师的我那个朋友的做法,味道感觉没上次那么好吃,卖相也...
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