有关秘制辣白菜的做法的精选大全
“妈妈以前是卖朝鲜小菜的,我也学着做的,现在好多同事要,我今天把详细步骤与大家分享一下,算是福利吧!”食材明细主料包心白菜(三棵)辅料辣椒(很多)姜(少许)蒜(少许)糖(少许)盐(少许)醋(少许)味精(少许)苹果(两棵)梨(两个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟...
“一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。其实香辣蟹一般是生剥壳再过油爆,这样味道比较鲜,可是俺没那个本事生剥壳,俺...
准备时间:2小时10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:200辣白菜酱:1袋辅料盐:适量具体步骤大白菜和辣白酱准备好每片白菜上均匀的抹上盐,腌24小时。腌好后的白菜,用白开水清洗一下,洗去盐份,挤...
“美好的生活从美食开始,而阳光、花开......也都是不变的美好。”食材明细主料干豆腐串(30串)鸡蛋(8个)辅料花椒(适量)八角(3个)草果(1个)香叶(3片)干辣椒(6个)小茴香(适量)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)十三香(适量)老抽(1勺)酱油(2勺)白胡椒(...
“辣辣辣!!!妈妈的秘制辣椒酱~”食材明细主料指天椒(250g)姜(50g)蒜米(15颗)辅料盐(5-10g)料酒(100ml)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制辣椒酱的做法步骤1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三样放入一个盆中,放盐,白酒,混合...
“有高汤,跟肉末肯定会更好吃”食材明细主料青菜(100g)粉条(200g)辅料生抽(三匙)蒜末(适量)豆瓣酱(两匙)火锅底料(50g)香菜末(适量)辣椒粉(适量)花生(适量)鸡精(少许)盐(适量)榨菜(适量)葱末(适量)醋(一大勺)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制...
“鸭脖放入清水中,加适量料酒,浸泡30分钟,洗净血水”食材明细主料鸭脖(适量)辅料干辣椒(3个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香调料(适量)料酒(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制辣酱鸭脖的做法...
食材明细主料鸡翅(10个)花椒(1大匙)香叶(1片)生抽(1大匙)姜(20克)盐(1茶匙)糖(1茶匙)辅料干辣椒(1盘)八角(4个)葱(2根)蒜(1整个)料酒(1大匙)味精(少许)熟芝麻(1大匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制辣子鸡的做法步骤1、准备好所有材料2、将...
食材明细主料花蛤(500g)辅料葱(10g)姜(5g)油(适量)麻辣酱(70g)水(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣秘制花蛤的做法步骤1、葱姜切丝备用2、油适量油热后把葱姜爆香3、加入酱炒香4、加入适当的啤酒或水最好是啤酒5、把吐...
“茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。”食材明细主料茭白(适量)猪瘦肉(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜...
“这次做的这道香辣鱼块,做法极其简单,但是味道却很赞,喜欢麻辣口感的一定不要错过。这道菜一般我们会有黑鱼做,因为黑鱼刺少,肉质紧实,而且有很丰富的营养价值。它比鸡肉和牛肉所含的蛋白质高,并且还具有祛瘀生新,滋补调养等...
准备时间:6分钟    烹饪时间:6分钟主料大白菜:6辅料洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面:6具体步骤1.先选大白菜,最好是圆白菜,将老帮去掉不要(可以作其它用处)。切开,切成二半也行...
“虽然是女子,却特别喜欢吃五花肉,特别是麻麻做的咸烧白。现在在外上班,一年吃不了几次麻麻做的饭,所以根据自己的口感做,没想到挺成功的,小小的成就感,就是工序有点麻烦。”食材明细主料五花肉(600g)冬菜(200g)辅料老抽(5勺)白糖(2...
“跟着悠悠香小吃学校的饭饭老师学的正宗的秘制辣椒油,调个凉皮凉面什么的味道特别正。感谢分享。”食材明细主料油(500克(最好用菜籽油))大葱(50克)姜(20克)蒜(20克)脱皮的白生芝麻(20克)线辣椒面(60克)凉香(17克)辅料陈醋(10克)微辣(口...
“外面凉拌菜店面皮店专用油泼辣子”食材明细主料粗辣椒粉(半斤)细辣椒面(半斤)熟芝麻(100g)冰糖粉(一勺)食用油(两斤)辅料洋葱(一个)生姜(一块)大葱(一根)香菜(8颗)香叶(8片)八角(5个)桂皮(手指长五片)草果(2个)白蔻(5粒)中辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗...
食材明细主料螺丝椒(适量)小米粒(适量)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)糖(适量)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制腌辣椒的做法步骤1、准备容器,玻璃瓶最佳。2、洗干净,用吹风机吹干。3、保持干爽。4、青红辣椒事先用盐水...
“朋友昨天给二叔送了一些新鲜的梭子蟹腿,趁着周末做了香辣梭子蟹腿来解解馋。下面将二叔秘制做法告诉你。”食材明细主料梭子蟹腿(适量)莲藕(1节)青椒(2个)辅料姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)海鲜酱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)柠檬(适量)番...
“做了点辣白菜,辣萝卜,吃粥时有了这个小菜,很下饭哦”食材明细主料大白菜(六七片)白萝卜(四分之一根)辅料苹果(半个)梨子(半个)姜蒜(25g)辣椒面(20g)白糖(30g)白醋(1小勺)盐(适量)米酒汤(10g)调料小葱(少许)香菜(少许)甜辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普...
食材明细主料冰鲜虾(750克)辅料郫县豆瓣(40克)葱末(适量)干辣椒(30克)豆豉(5克)冰糖(15克)黄酒(10克)醪糟(10克)蒜末(适量)姜末(适量)香料草果(3克)大料(3克)桂皮(3克)陈皮(3克)香叶(3克)花椒(8克)麻椒(8克)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制香辣虾...
食材明细主料细粉丝(120克)牛肉汤(1碗)辅料花生碎(适量)香菜(适量)香辣盐菜(适量)配料白糖(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)白醋(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)自制红油(适量)自制麻椒油(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秘制酸辣...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用水洗干净!2.洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看,可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:1棵辅料具体步骤1.白菜切开,盐水腌制一个星期左右,要比平时吃的酱菜淡些!2.姜,蒜切成末3.苹果,梨擦成丝4.加粗,细辣椒粉,以及两勺辣椒油5.白糖,白醋加...
“辣酱是婆婆送来的,她自己做的.用的新鲜一大堆的辣椒,一个苹果,一个鸭梨.姜.蒜.都用搅拌机搅碎然后发酵成的,但是具体的我也不太会呀.等有时间和婆婆去学学,然后分享给大家.用的婆婆送来的辣酱然后我自己有改良了一...
食材明细主料鸡爪(适量)辅料辣椒(适量)大料(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净去指甲。2、焯水去脏末。3、捞出洗干净~4、准备大料,干辣椒,葱姜。5、起锅烧油~...
食材明细主料辣椒片(适量)辣椒粉(适量)熟白芝麻(适量)盐(适量)辅料大葱(适量)洋葱(适量)姜片(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)高度白酒(适量)超辣(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制辣椒油的做法步骤1、碗...
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