有关烤酥皮肉丁饼的家常做法的精选大全
食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)辅料食盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤酥皮肉丁饼的做法步骤1、猪肉切丁2、白菜切末,撰一下水分3、葱姜4、切末5、猪肉白菜葱姜,...
“买了烤箱之后,不是饼干就是蛋糕面包。甜点吃够了来点咸的换换口味吧。”食材明细主料【水油皮】普通面粉(150克)【水油皮】猪油(60克)【水油皮】糖(20克)【水油皮】水(40克)【油面】普通面粉(100克)【油面】猪油(40克)【肉馅】猪...
食材明细主料五花肉(500克)辅料草果(5克)大料(7克)香草(5克)桂皮(2克)蒜泥(10克)姜(10克)辣椒(适量)芝麻酱(适量)配料盐(20克)鸡精(少量)糖(少许)花椒油(适量)料酒(少量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥脆皮烤肉的做法步骤1、选猪五花肉,肉质...
“糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只...
“牛肉酥饼牛肉含有丰富的蛋白质,其组成更接近人体需要,在食疗上更有着寒冬补益佳品之称。融入烘焙中,又是一道味蕾之最,外酥松脆的表层,内里肉香十足,让人恋恋不忘。”食材明细馅料牛肉(2块)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)油皮黄...
食材明细主料小米面团(适量)大葱(适量)辅料食盐(适量)熟油(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮葱花烤饼的做法步骤1、发酵好的小米面团2、取一块,揉出气泡,擀成面饼,抹上葱花食盐熟油的混合物(一个人,满手面,拍照不方便,直接...
“鲜肉月饼一直是上海人的中秋美食,每到中秋前一个月,大街小巷都充满了鲜肉月饼的香味,也到处是排队买鲜肉月饼的长龙。我也爱吃鲜肉月饼,不过每年都吃猪肉的,今年想换换口味,就搞了这个虾肉月饼。虽然中秋已过,但这个配方,我...
“一直很不敢尝试做中式的甜品,因为觉得中式的甜品比西式的要复杂,多程序,不过,这次尝试做的酥皮肉松馅饼,居然成功啦~嘻嘻~既然连27都会的,相信大家一定会啦!”食材明细主料普通面粉(150g)猪油(60g)细砂糖(25g)水(42g)辅料普通面粉(1...
“外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)油(适量)芝麻(适量)干面粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀...
食材明细主料水油面团:面粉(450克)猪油(150克)温水(200克)泡打粉(5克)糖(50克)油面团:面粉(300克)馅儿:鲜肉泥(500克)辅料生粉(适量)黑芝麻(适量)蛋液(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)葱花(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难...
“话说那袋印度飞饼已经买了好久了,之前买来是为了做蛋挞,但一直懒得把烤箱抬出来(宿舍地方小,所有东西都本着节省空间的原则堆放着)。但总不能把好好的飞饼就这么放着吧,我还要积极响应美食家春游踏青的号召呢~~平时吃多了...
“【烤肉皮塔饼】做一个大大的口袋面包皮塔饼是中东和地中海地区的一种美食,特别有意思的是面包在烤炉中可以鼓起来,形成一个大口袋,所以也叫口袋面包。烤好的面包剪开,装上喜欢的肉啊菜啊,很美的吃法。我今天用了烤肉,榨菜...
食材明细主料猪肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好,放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。2、倒入生抽搅拌放入面粉搅...
食材明细主料水油皮面团;普通面粉(150克)猪油(60克)细砂糖(25克)水(42克)辅料油酥面团;普通面粉(100克)猪油(50克)配料鲜肉馅;猪肉馅(225克)细砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)酱油(1/2大勺)料酒(1小勺)盐(6克)姜末(1小勺)蒜末(1小勺)...
食材明细主料猪肉糜(适量)面团(适量)辅料大葱(适量)木耳(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)蜂蜜(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤酥皮肉包的做法步骤1、发好的面团分成几份2、擀成长条,抹上猪...
“去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模...
“非常好吃的馅饼,这次烤的火候稍微差那么一点,再来两分钟应该可以掉渣了。看到表面上色严重了,赶紧拿了出来。熟是熟了,但是还不够酥。这边连下了三天的雨,光线暗的不行,本来拍照技术就差,现在更是.....”食材明细主料鸡上...
“外酥里嫩”食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)黑胡椒(适量)鸡精(少许)味极鲜生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块放入调料2、放个鸡蛋一起抓匀腌...
“馅饼的新做法”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料猪肉(500克)芹菜(300克)配料葱(适量)盐(适量)味素(适量)胡椒粉(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉丁薄皮馅饼的做法步骤1、芹菜洗净去叶,把锅放水烧开加少许盐放入...
“今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白...
食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3...
“用猪油、新鲜的肉制作的鲜肉月饼,口感鲜美可口相当好吃,但由于制作上的酥皮还是得用心制作,当心露馅。”食材明细主料中筋面粉(300g)猪油(120g)细砂糖(35g)水(82g)辅料中筋面粉(200g)猪油(100g)配料鲜猪肉馅(450g)砂糖(35g)蜂蜜(30g)熟白...
“加入乌龙茶猪油酥皮,咬上一口直掉渣,仔细品来猪油的香,猪肉的鲜,还有乌龙茶的香融合在一起,茶还能解油腻,使整体更为清爽,鲜美。”食材明细主料面粉(500克)猪肉(250克)肥肉(500克)辅料鸡蛋(1只)配料乌龙茶(10克)生姜(1块)葱(3棵)鸡精(1小...
“踏青只有卤菜是不够的,再配上酥皮小饼别有一番滋味。”食材明细主料酥皮(10个)辅料熟豆(适量)燕麦馅(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮饼的做法步骤1、取10个酥皮。2、取10个皮包裹的量加一些燕麦馅。3、入炉180...
“跟葱花烤饼的程序一样,无非就是把葱花换成麻酱”食材明细主料小米面团(适量)麻酱(适量)辅料食盐(适量)麻香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮麻酱烤饼的做法步骤1、发酵好的面团2、取一块,揉出气泡。擀成长饼,抹上麻酱和食盐...
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