有关酥脆不油腻的蛋黄酥的最正宗做法的精选大全
““蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品,工序复杂,口味难控,当真正做成功的时候,不仅是个人的成就感,也感慨人类的伟大,可以把很普通的食材通过各种加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和经验分享给大家!”食...
“传统炸油条都是采用的明矾膨松剂,由于明矾含有铝会造成油条的铝超标,很多炸油条的改用了无铝油条膨松剂,采用无铝膨松剂炸油条个头很大,就是口感韧性大,吃起来不是很松软。酥脆油条膨松剂是一种新型的无铝油条膨松剂,它不...
“过了农历七月、就要准备迎接象征着“月圆人团圆”的中秋。南方常吃的广式月饼对我来说太腻、不易吃,蛋黄酥就成了取代广式月饼的月饼了~传统的蛋黄酥或苏式点心用的是猪油,我怕麻烦、不想熬猪油,所以配方里使用的是淡...
“看到朋友在晒蛋黄酥,忽然好想吃,家里也没有猪油,就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥,但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个,肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉(150克)黄油(55克)细砂糖(35克)水(60克)油...
桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是...
“现在,点心,酥饼,都离不开黄油,但是不要经常吃,偶尔吃一次,还是无大碍的。今天就用黄油给大家做一款小饼干”食材明细主料高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)牛奶(100克)盐(4克)辅料泡打粉(3克)黄油(80克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
“饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又...
“曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。怎么制作酥脆有纹理的曲奇呢?有些人苦恼裱花的时候挤不出来,曲奇烤制的时候纹理不见了,曲奇不酥脆?下面就教大家...
“初一的午餐尤其重要,在众多菜品中,做了两种魚,其中大魚炖,小黄魚油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感酥香、受一致好评。”食材明细主料中长度小黄鱼(数条)辅料面粉(2勺)淀粉(1勺)清水(适量)鸡蛋(1个)食用油(炸魚用)(适量)食用...
“早之前买鸡蛋卷模里面配有花纹的,做出来蛋卷较厚,不是很好,于是送给别人,重新败个平面的,平得不说这模具一定要点"赞",免子家方子说要用快子压下会薄些,我试了根本不用的.下面一齐来试试~!(注:我一般在没有完全掌...
“蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,我现在用的是黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且口感也还不错哦!”食材明细油皮中筋面粉(400g)黄油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面...
“蛋黄的点心,一直都对俺有着特殊的吸引力,无论是吃月饼,还是吃粽子,俺都喜欢蛋黄滴,但是这两种东东都是有季节性的,不过节的时候很少买,于是乎,俺决定自己动手,没想到,味道还真的不错啊。以前做过一款蛋黄红豆沙的,今天做的是蛋...
食材明细油皮低筋面粉(250克)白油(40克)糖(24克)水(124克)油酥低筋面粉(200克)白油(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋轻轻磕破蛋壳,取出蛋黄。2、蛋黄用白酒浸泡10分钟左右。3、烤箱170度烤5分...
食材明细主料中筋面粉(90g)玉米油(45g)辅料豆沙(300g)咸蛋黄(12个)水油皮中筋面粉(120g)水(50g)玉米油(40g)砂糖(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋取出蛋黄,用白酒刷一下。2、上火150度烤5分钟。3、水油...
“酥脆油条技术是一种健康无铝油条的新技术配方,用一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和酥脆油条膨松剂等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”,是一种“无铝害”的健康油条。酥脆油条...
经济的不断发展让人们的生活更加的多姿多彩,现如今大家不仅可以吃饱穿暖而且还可以吃得好穿得好了,一日三餐虽然重要,但是已经不是只有一日三餐的生活模式了。现在人们可以一天多餐,可以有上午茶也可以有下午茶,说到下午茶...
“关注微信公众号【星星私厨】!会有更多细节图帮助你更好的做好这道菜!记得以前偶然间蛋糕房买过一次,呆萌金灿灿的外表下包裹着丰富的馅料,一口下去,再也停不下来,她咸中带甜,甜中透着香的味道一下就爱上了,她不像西点那样甜...
食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清...
食材明细主料黄豆(300克)调料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆黄豆的做法步骤1、黄豆加适量水浸泡一个晚上。2、豆子都喝饱了水,胖胖的,再清洗两遍捞起沥干水分。3、锅里倒油,微热后加入黄豆拌匀,中火...
“说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙或莲蓉的甜美又渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。私房款来自人气颇高的的蛋黄酥礼盒,一盒集中了蜜豆、莲蓉、抹茶、...
“一款好吃的停不下来的中式点心,蛋黄的咸中和了豆沙的甜,配上酥的掉渣的外皮,这时候再来一杯清茶,完美的中式下午茶☕(参考了女侠森森的配方量,一共可以做34个,我的烤盘刚好烤两盘)”食材明细油皮低粉(240克)普通面粉(300克)水(12...
“用猪油做酥皮感觉没有用黄油香,所以今天来个黄油版的。豆沙的香甜配上咸蛋黄的咸香,保证一次就爱上了。😘😘😘”食材明细油皮中筋面粉(150克)黄油((油皮50克,油酥65克))水(60克)糖(20~30克)油酥低筋面粉(120克)辅料豆沙馅(适量)咸蛋黄...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蛋黄酥是常见的传统特色小吃,热量很高,三高人群尽量少吃,口味多多,外形迷你,走亲访友也可以作为一个随手礼,气虚体质,气郁体质,可以食用,糖尿病和肥胖人群尽量...
“😊😊自己做的好处就是可以一次性吃个够。哈哈哈……酥酥的,浓浓的蛋香……(这是12个的分量)”食材明细油皮中筋粉(115g)猪油(40g)糖霜(20g)水(40g)油酥低筋粉(90g)猪油(40g)馅料咸鸭蛋黄(12颗)豆沙(300g)黑芝麻(5g)鸡蛋黄(2个)咸甜(口味)烤(工...
“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
热门标签
-
梅花肉炒鹿茸菇的做法步骤
香橙面包的做法
Pawpaw
玉灵膏的正确做法
血橙苹果汁怎么做好吃
麻辣味鸡腿怎么做
煎鱼排的家常做法
仙桃冻奶的家常做法
熟面花生馅月饼的家常做法
炒时蔬沙拉
剁椒千叶豆腐怎么做好吃
红肠炒蒜薹怎么做好吃
一品牛肉豆花的最正宗做法
欧谷
冠京宏
苦瓜酸菜肉包的做法步骤
彩粒盅盏的家常做法
经典炸茄盒的做法
仙草杏仁黑白豆腐的做法
接骨木花果茶
菊花菜咸味粥怎么做好吃
你怎能错过——原味桃酥
蜂蜜烤五花肉怎么做好吃
瘦肉煮凉粉
花菇炖鸡的做法步骤
红梗米金瓜盅的做法
南瓜炖豆腐的做法步骤
韩国拌饭的最正宗做法
金牌蒜香骨的做法步骤
鸡排鸡腿饭便当的做法步骤
小乌贼炖鸡爪怎么做好吃
田园果蔬汤的做法步骤
潮汕共同糕的做法
牛排骨烧土豆怎么做
青椒土豆炒肉片的家常做法
蒜苗蚕豆
-
推荐阅读
- 怎么分辨杨桃的生熟
- 国足臭豆腐加盟方式怎么样得 - 价格多少
- 为什么收到的腰果没有壳
- 鲇鱼豆腐怎么做美味好吃
- 美味晚餐白菜猪肉炖粉条怎么做美味好吃
- 椰蓉土豆泥小方的做法 - 椰蓉土豆泥小方怎么做
- 陕西火锅加盟前景
- 小型日本料理加盟店有哪些?三家大众认可的人气口碑品牌 - 速度围观!
- 小酥肉砂锅烩的做法 - 小酥肉砂锅烩怎么做
- 秘制鸡丝花卷怎么做美味好吃
- 自制红豆沙南瓜饼怎么做美味好吃
- 自制炒蚕蛹怎么做美味好吃
- 自制酸梅蒸鲈鱼怎么做美味好吃
- 大尚龙虾加盟支持什么
- 美味的番茄打卤面怎么做美味好吃
-
猜你喜欢
- 美味的肉丸香菇煮面线怎么做美味好吃
- 点心饺子加盟费是多少
- 私房红烧排骨的做法 - 私房红烧排骨怎么做
- 爱心戚风蛋糕卷的做法 - 爱心戚风蛋糕卷怎么做
- 全麦面包的做法 面包机轻松做面包之——全麦面包 全麦面包怎么做
- 吃来吃去真正云南米线砂锅米线 - 加盟哪家专业?
- 梅菜扣肉和烧白是一样的吗
- 麻辣烫十大名牌排行榜
- 金桔银耳雪梨汤的做法 - 金桔银耳雪梨汤怎么做
- 自制芋头烧肉怎么做美味好吃
- 莴笋炒牛肉丝的做法 - 莴笋炒牛肉丝怎么做
- 夏日点心鲜虾菠菜饼的做法 夏日点心——鲜虾菠菜饼 夏日点心鲜虾菠菜饼怎么做
- 龙利鱼小米粥的做法 - 龙利鱼小米粥怎么做
- 超好看的梅花红薯粑粑怎么做美味好吃
- 番茄炒蛋的做法 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做