有关腊味丝瓜煲的家常做法的精选大全
“丝瓜与腊肉的激情相遇。”食材明细主料丝瓜(3根)腊肉(一小块)辅料蒜蓉(60g)小米辣(3个)调料蚝油(10g)生抽(10g)白糖(1匙)鸡精(1匙)胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味丝瓜煲的做法步骤1、丝瓜去皮后切小段平铺在砂锅里...
“朋友送了几个老南瓜给我,每个都有十来斤肿,是他自家种的,味道非常的不错。今天就用从老家带来的腊肉和腊排来煲这个老南瓜,让南瓜充分的吸收这个腊肉的香味,并且这个汤汁既有腊肉的熏香味,又有南瓜的甘甜味。在这严寒的冬...
“心蓝手制私房菜【腊味家常豆腐】——渐行渐远的大学时代午后闲暇,整理杂物,找到了大学毕业的纪念册。拂去外皮上的薄尘,看着照片上那些正年少的面孔,不觉哑然一笑,十几年前的校园时光又浮现眼前……记得报到那天,入学手续...
“一家一个味道,我比较喜欢蒜炒的。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒丝瓜的做法步骤1、锅里放油把算炒黄。2、倒入丝瓜,翻炒。3、炒软加盐调味。4、小孩子大人都特别...
“广东腊味的一种吃法,腊味与米饭一起和金瓜合蒸,每一粒米都吸足了腊味的精华,饱含浓郁咸香,混合着南瓜的甘甜粉面,吃下去回味不绝。”食材明细主料瓜(一个)腊猪肉(75克)腊羊肉(75克)肠(一根)米饭(200克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普...
“腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的,图的是没有防腐剂,天气冷的时候,懒得炒菜了,就可以在家做个煲仔饭,瓦煲是在市场7块钱淘的,回来需要用米水浸泡半个小时,这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。...
“喜欢丝瓜,不论怎么做丝瓜的营养都是非常丰富,丝瓜可以炒炖,还可以煲汤;就可以单独烹制,也可以和其它食材搭配烹制。”食材明细主料丝瓜(2个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常丝瓜条...
食材明细主料丝瓜(1条)牛肉(100克)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)生粉(适量)姜(适量)洋葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常味丝瓜牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉先腌制入味。2、起油锅爆香牛肉,7成熟备用。3、起油锅下配料。4...
“总觉得这个腊排骨不知道怎么吃。今天试试用砂锅。肉质特别软。比起炒来吃美味多了。”食材明细主料腊排骨(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味煲的做法...
“儿子喜欢粉丝,老公喜欢菜花,尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。把菜花和粉丝做成一个菜,还得顾及到两个人的口味,呵呵,难哦。还是以儿子的口味为主吧。菜花粉丝煲,吃的热乎乎的,哪还有半生不熟的菜花哟。熟透的...
“相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师...
“鸡煲很是能体现深圳菜的某种特点,开盖的那一瞬间,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。尤其是在降温的阴冷天气里,围着一锅热气腾腾的鸡煲,吃个酣畅淋漓,全身温暖的感觉简直无法描述。”食材明细主料三黄鸡(1只)土豆(适量)生菜(适...
食材明细主料大米(适量)腊肠(2根)青菜(适量)鸡蛋(1个)辅料老抽(半勺)香油(数滴)美极鲜味汁(1勺)生抽(1勺)白糖(半勺)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式腊味煲的做法步骤1、准备的材料。2、大米洗净泡发1小时。腊肠洗净切片。青菜洗...
“腊味煲仔饭芳香四溢,风味独特,为广东特有名吃,煲仔饭的传统品种有腊味饭、排骨饭、油盐饭、鸡粒饭、羊腩饭、烧鹅饭、叉烧饭等,特色品种包括黄鳝饭、鱼羊饭、蟹粉牛肉饭、田鸡饭等。正宗的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一...
“一个人在家吃饭的时候,还要费时费力的炒菜烧饭么?最喜欢的就是一锅出的美味,焖米饭的时候同时菜也好了,米饭熟了就可以直接吃,有肉有菜,香喷喷的腊味煲仔饭味道简直太赞啦~~~!”食材明细主料米饭(适量)香肠(适量)香菇(适量)青椒(...
“腊肉晒好了,一般靓腊肉,煮熟后变得透明晶亮,但口感并不油腻而爽口,醇香的腊肉,如何将它摆上家庭餐桌?现在介绍一种简单而怀旧的腊味饭。”食材明细主料腊肉(约150克)孢子甘蓝(8个)大米(3筒)清(水适量)辅料姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)...
“腊味煲仔饭,这可以说是一道家常煲制饭菜的美味佳肴,那它有什么特点呢?那就是一锅成饭。它也是广东的一道名菜,这道美食它是采用“焗”的烹饪方法,而焗饭又有什么特点呢?”食材明细主料香米(250g)腊肉(50g)腊肠(50g)海米(50g)辅料...
食材明细主料丝瓜(1条)鸡蛋(2)辅料无(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常丝瓜炒蛋的做法步骤1、丝瓜一条,洗净去皮切碎;鸡蛋两个打散。2、起油锅,倒入蛋液。蛋液结起快快收干时(如图)。3、倒入丝瓜翻炒,...
食材明细主料地瓜(1块)白糖(适量)辅料熟芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮切块,放入适量淀粉拌匀。2、油温六成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出备用。4、一勺水,一勺白糖放入锅中。5...
“腊鸭腿非常咸,我用的这个是先放在生米里煮(饭会有腊鸭香味),饭熟再取来切细与冬瓜同煮的。全程不用添加任何调味料包括盐,汤底煮得泛白色,很是鲜味,像加了鸡粉一样,但味道偏咸,如果不加粉丝,可以适当多加一点水,做成冬瓜腊鸭汤...
“每年的这个时候家家户户都会晒一些腊肉,腊肠,腊味飘香,馋得很😄尤其是腊肉,油光透亮,晶莹剔透的~一定要尝几口才解馋😄腊味煲仔饭广东人必不可少的☺️”食材明细主料大米(2杯)腊肉(一小块)腊肠(半根)辅料鸡蛋(一个)生菜(几片)调料花...
“广东很经常爱吃的煲仔饭,我很喜欢吃这个腊味煲仔饭,有腊肉有腊肠最后再打入一个鸡蛋又香又营养。”食材明细主料大米(100g)腊肉(50g)腊肠(50g)生菜(50g)鸡蛋(1个)辅料油(20ml)盐(2g)煲仔饭酱汁(15ml)葱花(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普...
“晚上拍照光线不好😭。”食材明细主料丝瓜(1根)川味熟腊肠(半根)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠丝瓜的做法步骤1、腊肠半根,丝瓜一根。葱蒜、红辣椒适量。2、炒锅烧油煸香葱...
“看似简单的煲仔饭,其实暗藏着不少玄机。”食材明细主料大米(500克)辅料腊肠(100克)腊肉(100克)鸭舌(80克)干瑶柱(50克)小葱(2根)广东菜心(2株)萝卜干(100克)毛豆(100克)配料盐(4克)葱油(1汤匙)其他(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味煲仔...
“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮...
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