有关烂肉儿菜怎么做好吃的精选大全
“鲜香脆嫩。”食材明细主料儿菜(100g)烂肉(50g)辅料葱花(1勺)豆豉(1勺)调料盐(适量)料酒(1勺)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烂肉儿菜的做法步骤1、儿菜切成丝备用。2、油热以后,把用盐和料酒腌制好的烂肉放入油锅中爆炒...
食材明细主料酸豇豆(适量)肉末(适量)辅料花椒(适量)配料十三香(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆(我爸泡的酸豇豆很好吃,我就是不放任何调味料直接吃都很好吃,我太爱吃酸菜了)2、...
“儿菜清热,牛肉含高蛋白,搭配在一起,即不油腻,又营养美味。也是过年的头菜——凉拌菜,更是下酒好菜。”食材明细主料熟牛肉片(200g)辅料儿菜(50g)香菜茎(2勺)调料辣椒面(1勺)花椒面(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)儿菜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豌豆:400猪肉末:50辅料盐:适量味精:少量花椒:适量油:适量具体步骤1.豌豆洗净备用2.适量油3.先把少量的花椒下锅炒香4.在把肉末快速下锅剁散5.在把豌豆...
“儿菜虽苦不涩,肉脆无渣;牛肉荤而不腥,肉实不烂;两者搭配指数爆表。微辛脆嫩的儿菜与韧劲十足的牛肉丝相得益彰,或大快朵颐,或细嚼慢咽。要说绝配,这俩必须算上!”食材明细主料儿菜(600g)牛肉(200g)辅料生姜(2g)蒜子(3瓣)蒜叶(1根)野山...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白菜:适量猪里几:适量猪油:适量辅料盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量生粉:适量具体步骤1.白菜、猪里几清洗干净分别切成细丝;2.猪肉丝加入少许盐用手抓匀至发粘,再...
食材明细主料儿菜(250g)腊肉(适量)辅料小米椒(1个)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(小半勺)淀粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒儿菜的做法步骤1、儿菜。2、切片。3、腊肉、蒜末、小米椒。4、用蚝油淀粉和水调一个芡...
“都看过老舍的《茶馆》吧?里面提到过烂肉面,做法如下:”食材明细主料各种肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)配料桂皮(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烂肉面的做法...
“儿菜我今年是第一次吃这种蔬菜,买过一次以后就喜欢上了,跟牛肉一起炒,脆爽可口,好吃下饭。”食材明细主料儿菜(400克)牛肉(150克)辅料大蒜(10克)姜(5克)调料油(10毫升)盐(5克)生抽(5毫升)淀粉(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉...
“川菜里的家常菜我家常常亮相的一道菜烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树}有不同味道的做法今天做的酱香味也是最原始的没有加任何蔬菜。”食材明细主料烂肉末(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精...
说起羊肉,其实大家首先想到的应该是羊肉串吧,其实很多的南方人是不怎么喜欢吃羊肉的,因为羊肉膻味太重,不常吃羊肉的人也不太会做,时不时的会炖不熟,那么羊肉怎么炖烂好吃呢,今天就教给大家一些做羊肉的方法,教大家自己在家里...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豇豆:500肉末:250辅料蒜末:适量鸡精:适量生抽:适量郫县豆瓣:20姜末:适量小米辣:适量或不加糖:4盐:适量食用油:适量料酒:20ml青花椒:适量具体步骤1.洗干净的豇...
食材明细主料带筋熟牛肉(400克)大白菜(400克)辅料胡萝卜(一小段)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烂糊白菜焖牛肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、白菜叶子放淡盐...
食材明细主料鸭胸肉(300克)儿菜(400克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)原味(口味)未知(难度)鸭肉炒儿菜的做法步骤1、鸭胸肉切薄片,加入适量盐、鸡精、小苏打、蛋清、木茨粉、味极鲜、白糖、油抓匀腌制好备用。2、儿菜...
“相传“饺子”的发明人是张仲景,南阳人,生活在东汉末年,他的《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”建安年间,张仲景被朝廷派到长沙做太守,但他仍用自...
“夏天到啦,食欲不振,酸菜不失为下饭良品,搭配肉末,简直了😜。”食材明细主料酸菜(200g)肉末(150g)辅料葱(适量)泡红椒(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉酸菜的做法步骤1、酸菜切碎,尽量小块。2、葱花准备(主要目...
羊肉,比较猪肉或者是鱼肉还要难煮一些,而且羊肉还不容易炖烂,若是处理的不得当还带有着一股腥气。但是在冬天的时候,食用羊肉是可以起到暖身的作用的。那么羊肉怎么炖好吃又烂呢?以下小编就这个问题有为大家整理到相关的...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料娃娃菜:1颗辅料肉丝:50葱姜沫:各5g盐,糖,香油:各5g料酒,:10淀粉:10具体步骤1.菜洗净,切丝2.肉切成丝3.热锅冷油葱姜沫爆香4.加入肉丝翻炒加入料酒,生抽炒倒肉丝...
“淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单,就像普通的肉丝炒白菜类似,只不过又延时焖制了几分钟,使白菜吃起来十分软烂,极易吸收消化,它最适合老年人食用,因此起名为“烂糊”。今天我用口感同样绵软的...
食材明细主料里脊肉(适量)儿菜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)儿菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉切片,加淀粉、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。2、儿菜切片。3、锅中放油,下入肉...
“烂肉豇豆在川菜中属家常菜类,是一道非常下饭的菜,也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种,细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’,而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘...
“在网上看到有卖儿菜的,就定了一份,以前在饭店吃过,在菜市场却没见过。可能因为身处北方,这种南方菜很少有卖的吧!凭着对饭店吃过的这道菜的记忆,炒了出来,虽然没放辣椒,却也炒出了清香的味道,家人很喜欢吃!”食材明细主料儿菜...
“一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题,可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧,我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了,它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺,中午放学,回家就...
“儿菜也叫抱子芥又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”,是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子,是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大...
食材明细主料夹心肉(适量)儿菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒儿菜的做法步骤1、夹心肉剁细(不要太细,跟小肉丁差不多)。2、儿菜、胡萝卜切片...
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