有关雪雁竹笋汤的精选大全
“雪雁,水陆空三栖的禽类。肉质红亮,营养丰富。配之笋之鲜美。砂锅文火慢炖出其精华,滋养无比。”食材明细主料雪雁(一斤)竹笋(三四根)辅料姜(五片)葱(适量)酒(适量)调料盐(两勺)胡椒粉(少于)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪雁竹笋...
“腌笃鲜的倒序版,咸笋排骨汤,是我俩公认的好吃第一名,yyds。刚刚买了一箱咸笋,装袋保鲜之余,留了一点点泡了水。可是今天不想炖排骨,又不想炒了竹笋,思来想去,打点丸子吧。炖出来,味道也不错,而且这个丸子大概可以做万能馅料,做...
“冬季滋补佳品”食材明细主料雪雁(4斤)辅料蒜苗(适量(可以不放))调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酒(四勺)花椒(一小把)大料(四个)桂皮(少量)香叶(四五片)辣椒(五个)酱油(六勺)老抽(3勺)糖(一勺)盐(一勺半)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧雪雁的做法...
一日三餐,我们每天都在吃各种各样的食物,每一餐的食物也是各不相同,中华美食种类繁多、菜品各样,每一种都有它的特色,是我们传统饮食文化的优良传承和发展。今天小编要讲述的,是鲜竹笋的处理与竹笋汤的做法,感兴趣的朋友欢迎...
“(百度)现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。”食材明细主料竹笋(200G)牛肉(100G)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)鸡粉(适量...
竹笋炖山药排骨、竹笋炖鸡和香菇、竹笋炖腊猪脚。竹笋可以搭配山药和排骨进行炖煮,爱喝老火靓汤的人可以煲开后用小火进行慢炖,汤炖好后色泽偏白,山药粉糯,竹笋口感清脆,排骨的肉也是入口即化。竹笋炖鸡,准备一只童子鸡焯水...
“问闺女:咱们做鸡腿还是鸡翅?闺女说:炖个鸡汤吧!别放香菇,自创一个竹笋鸡汤吧!”食材明细主料土鸡(适量)辅料竹笋(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹笋炖鸡汤的做法步骤1、杀好的鸡,剁成...
和鸡肉、鸭肉一起熬汤。熬汤使用的竹笋通常是龙须笋,这是冷笋经过晒干、烘干制作而成的干笋,也叫作雪花笋。冷笋的生长条件较为苛刻,只在海拔1500米的高山地区生长,且要求环境无污染。晒干后的雪花笋口感富有嚼劲,鲜味浓郁...
“滋补营养,健康又美味.”食材明细主料排骨(400克)竹笋(几根)清水(半锅)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹笋排骨汤的做法步骤1、将竹笋剥...
“鳜鱼红烧也不错,炖汤肉质更嫩,更鲜美!冰柜里面还有之前存的竹笋,拿出来正好一起炖个鳜鱼汤。”食材明细主料鳜鱼(1条)竹笋(3根)辅料葱(少许)姜片(3片)蒜(3瓣)调料油(少许)料酒(1勺)盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
“爸妈钓回的鲫鱼大的拿去红烧了,小的就用它来炖鱼汤喝,很鲜美的!”食材明细主料鲫鱼(适量)竹笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笋鲫鱼汤的做法步骤1、把鱼剖好洗净备用...
食材明细主料骨头(800g)莴笋(200g)竹笋(200g)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笋莴笋骨头汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3、把闷好的骨头汤倒入铁锅,开火煮。(电...
食材明细主料雷笋(1株)雪菜(85克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜雷笋汤的做法步骤1、食材:雷笋、雪菜(已清洗切碎)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻...
食材明细主料竹笋(适量)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笋肉沫汤的做法步骤1、新鲜的竹笋处理好改刀切丝备用。2、前腿肉洗净切块再剁碎备用。3、锅中水煮开。4、...
“大骨汤既有营养又补钙加上现在新鲜食材竹笋既清凉又爽口非常EASY”食材明细主料大骨(一根)竹笋(一根)辅料姜(小块)花椒(几颗(也可不放,因个人口味而定))配料干贝素(少洗)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋煲大骨汤的做...
需要。新鲜的竹笋中含有大量的草酸,竹笋本身里有苦涩味,直接炒竹笋会把竹笋中苦涩味道发挥出来,因而影响口感,会让竹笋变得苦涩无味,焯水能够除掉竹笋本身自带的苦味,还可以除掉竹笋中大量草酸,让竹笋变得好吃起来。焯过水...
“腊鸭腿没泡,炖出来的腊鸭竹笋味道还好,汤汁偏咸,美味汤汁不可以浪费哦。放了点清水煮面来吃。”食材明细主料腊鸭竹笋汤(适量)挂面(50g)辅料清水(些许)调料青蒜(2棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭竹笋汤面的做法步骤1...
食材明细主料肉丝(适量)雪菜(适量)竹笋(1袋)辅料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹笋肉丝炒雪菜的做法步骤1、竹笋。2、肉丝。3、雪菜。4、锅中放入适量油烧热后放入笋丝和雪菜。5、翻炒均匀。6、放入炒好的肉丝。7...
“竹笋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类,钙,磷,铁,胡萝卜素,以及维生素B和维生素C等。且竹笋的蛋白质含量属于优质蛋白质,是人体必需的赖氨酸,色氨酸,苏氨酸,苯丙氨酸等。而且竹笋属于低糖、低脂、高纤维的食物...
“营养分析春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗...
“竹笋上市时,家家户户都会烧这汤,其味道特别鲜美,吃了还想吃。不过如果胃不太好的朋友不易多吃竹笋,会影响胃,可要注意啊。”食材明细主料自腌咸肉(适量)小排骨(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)配料料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时...
食材明细主料腐竹(两条)莴笋叶(500g)辅料肥肉(50g)盐(适量)味精(少许)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹莴笋叶汤的做法步骤1、莴笋叶清洗干净。2、倒入刚烧开的热水烫一下。3、腐竹用热开水泡发,切好。4、烫过的莴笋...
食材明细主料五花肉(适量)竹笋(适量)雪菜(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)姜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜毛豆炒竹笋的做法步骤1、竹笋切片,焯水两分钟捞出过凉水。2、锅...
食材明细主料竹笋(一只)黑木耳(几片)肉片(半碗)辅料油(少许)盐(少许)味精(少许)淀粉(少许)酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋汤的做法步骤1、准备材料2、在肉片内放酒,淀粉,盐味精搅匀放至5分钟,锅内油加热,放入肉片炒3、加适...
“又是到吃新鲜竹笋的季节,竹笋含大量纤维,口感脆而鲜甜,可切丝炒,也可煲汤。竹笋闷鸭汤在我们潮汕地区也是一道家常菜,家家户户都喜欢喝这啖鲜甜的汤水。”食材明细主料新鲜竹笋(1个)鸭肉(500克)辅料金不换(2棵)辣椒(1个)姜片(2块)...
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