有关可可蜜豆月饼的做法的精选大全
“这次的广式月饼与以往的不同,在月饼粉里加入了可可,让月饼的颜色发生了变化,当然味道上也有了不同,里面包的不是蛋黄而是它——蜜豆,甜甜的,香香的,味道更好哦。”食材明细主料月饼粉(100克)可可粉(4克)转化糖浆(75克)花生油(25克...
食材明细主料月饼粉(300克)转化糖浆(225克)花生油(75克)辅料绿豆沙馅(650克)蜜豆(390克)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)绿豆沙蜜豆月饼的做法步骤1、将月饼粉与将转化糖浆、花生油混合,戴上一次性手套,抓匀成团,盖上...
“儿子的早餐总要变着花样来,今天做个可乐饼吃吃,放了他喜欢的红蜜豆,吃起来很香哦!”食材明细主料面粉(适量)辅料红蜜豆(适量)配料牛奶(适量)白糖(适量)黄油(适量)番茄酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜豆可丽饼的做法步骤...
“这是一款甜点,主料就是白芸豆。把白芸豆泡发24小时以上,然后就会很容易的去皮,把去皮后的芸豆煮熟,按压成泥状即可,因为已经去皮了,很容易的就可以完成。如果感觉水分太多,可以用炒锅将其炒制,将会蒸发一部分水分。炒制好的...
可以。使用水性豆沙制作月饼时,需要将水性豆沙放在锅中炒干,以免影响口感。月饼是中国汉族传统美食,别名团圆饼、月团等,口味丰富,包括五仁月饼、枣泥月饼、豆沙月饼、火腿月饼、哈密瓜月饼等。保存月饼时,可以将月饼放在低...
“这是一款很有意思的小饼干,无论形状还是色泽,都像极了咖啡豆,可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳,没有提拉米苏的奢华,没有可颂的魅惑;但那份酥松的口感,淡淡的可可味,如细雨打在窗户,又如微风拂过柳枝,轻拨你的味觉神经...
食材明细主料黄油(15g)可可粉(15g)红糖(35g)鸡蛋(1个(约50g))高粉(200g)盐(2g)黑麦粉(50g)酵母粉(2g)水(130g)老面(60g)辅料红蜜豆(80g)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)可可蜜豆软欧的做法步骤1、称量好材料,老面提前一天准备,老面就是用100高粉...
“台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处...
食材明细主料冰皮粉(200克)辅料抹茶馅(适量)蜜豆(适量)开水(适量)橄榄油(适量)配料白砂糖(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶蜜豆冰皮月饼的做法步骤1、主材料一览2、冰皮粉和白砂糖捞匀3、快速冲入300克开水,搅拌成奶白...
“很多时候,没有很充裕的时间,可是又想折腾面包,这时的面包机是个不错的选择。而且面包机内桶也可以临时充当超大吐司盒,同样能烤出美貌的吐司来~这次的配方参考了自由姐新书里的方子,不过因为我的住友高粉吸水量太大,所以...
食材明细主料低筋面粉(120克)辅料蛋黄(适量)配料糖浆(85克)蜜饯(适量)色拉油(30克)碱水((碱粉与水的比例1:3)2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜饯月饼的做法步骤1、糖浆加色拉油、碱水放在容器中2、用打蛋器把糖浆、色拉油...
绿豆月饼是非常经典的口味,是用绿豆制作成绿豆沙制作而成的,吃上去有绿豆的清香和粉砂感,口感甜而不腻,非常的好吃,很多人都爱吃这一款口味的月饼。那么大家知道绿豆月饼可以放几天吗?现在我们就来了解一番。绿豆月饼可以放...
“冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。这款冰皮月饼是咸口的,打破甜馅的冰皮月饼的口感,特别惊艳。”食材明细主...
“用麻薯预拌粉做的可可麻薯蜜豆包,省去了发酵的烦恼,而且口感也是相当的棒,外皮酥脆,内里柔软、Q弹,是我喜欢的口感。”食材明细主料麻薯面包粉(250克)糖(40克)鸡蛋(25克)牛奶(180克)黄油(25克)盐(3克)辅料蜜豆(180克)甜味(口味)烤(工艺)半...
“经过一段时间的休整,感觉自己笨笨的了。但是还是经不住那甜甜的奶香诱惑。玲琅满目的甜品吸引着我这个吃货。我那可怕的胃又开始躁动了。想吃巧克力豆,又想吃香草味道。于是查阅了很多制作配方。结合自家烤箱。制作出...
“方子来自于《孟老师的100道面包》。汤种的面包口感不愧是超级柔软,很喜欢这款面包,就是里面白色的部位被我卷的太难看了,原方里白色部位用的是耐高温巧克力豆,我没有,就换成了蜜豆。”食材明细主料高筋面粉(280克)辅料切达...
“上次做的是传统月饼,这次DIY一下,把奶粉换成可可粉,也不错哦。”食材明细主料糖化浆(75G)枧水(2G)玉米油(25G)低粉(100G)莲蓉(260G)咸蛋黄(10个)可可粉(5G)辅料蛋黄(1个)清水(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可莲蓉蛋黄月饼的做...
“此配方:也适合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科厨师机K6。内馅是红豆馅+自制的糖桂花+蔓越莓干,外皮是柠檬汁熬的糖浆+日本可可粉,一点不油腻,一定要试试纯手工的月饼!密封的无添加,可放半个月。送礼也会很有面子的,让家人足不...
“月饼~今年的第一烤,做了10个先练练手!”食材明细主料中筋面粉(100g)太古转化糖浆(70g)花生油(17g)枧水(2g)蜜豆(适量)红豆沙(适量)辅料蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙蜜豆月饼的做法步骤1、碗里倒入转换糖浆花...
“双假没时间发菜谱,现在补上😀紫薯有防癌抗癌、促进胃肠蠕动、有利于减肥瘦身、增强免疫力的功效”食材明细主料紫薯(两块)蜜豆(适量)辅料糖(适量)糯米粉(适量)奶粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蜜豆紫薯月饼的做法步...
“台式月饼,看到过几种不同的饼皮做法。盘算来盘算去,唯有此做法材料触手可得。其实,以前也做过台式月饼,却忘记了是哪一种做法。权当没做过,一切都是新的。把带皮的绿豆蓉扯进来。看着那深深深如许的颜色,你确信?这是绿豆蓉...
“中秋将至,樨儿也做个月饼应应景,(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料冰皮月饼粉(250g)白油(35g)矿泉水(150g)月饼馅料(400g)可可粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可冰皮月饼的做法步骤1、准备好冰皮月饼粉,还有烘焙白油...
“广式月饼是我国南方,特别是广东民间传统应节食品广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便...
“冰皮月饼,清爽、美观,而且也很好吃哦。我加了一点可可粉,冰皮的外皮就有了圆点的印记,使得白白的冰皮月饼有了生机活力。可爱的可可圆点冰皮月饼,和我一起做起来吧。。。。”食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)白...
食材明细主料高粉(270)酵母(3)细砂糖(25)盐(2.5)鸡蛋(25)牛奶(150)黄油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)牛奶可可蜜豆双色吐司的做法步骤1、材料放入面包机揉至完全扩展2、手套膜3、发酵至两倍大4、发酵至两倍大5、发酵...
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