有关茉莉花戚风蛋糕的最正宗做法的精选大全
“红玫瑰是万年不变的好选择,绚烂又热烈最是合适表达心意。但最动人其实如同茉莉花语:忠贞质朴而久远。将如此有寓意的茉莉花与蛋糕结合,何尝不是一份创新礼物?”食材明细主料鸡蛋(4个)干茉莉花(10克)低筋面粉(70克)牛奶(200克)细...
食材明细主料鸡蛋(1个)细砂糖(80克)植物油(60克)椰奶(70克)菠萝颗粒(50克)辅料牛奶(30克)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茉莉花茶菠萝蛋糕的做法步骤1、材料备齐。2、将A材料混合过筛备用,A材料:低筋面粉140克泡打粉1小匙茉莉花...
“如雪般洒落的糖粉,伴随着糖霜凝成的雪花,轻轻散落在膨松、滋润嫩爽的戚风蛋糕上,此款“雪花戚风蛋糕”由此而名。抹去奶油奢华的装饰,“雪花戚风蛋糕”那浓郁蛋香里渗透出柠檬清新的湿润口感,混合着咀嚼时细细的糖霜摩挲...
“休息日,做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋(五只)面粉(80g)辅料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好,分别是油50g2、水50g(没有牛奶,我用的果珍)3、低筋面粉80g...
“每到夏天,窗台上都会开满茉莉,花香阵阵,我总会摘一些做成茉莉花鲜花蜜,供家人冲泡饮用。”食材明细主料新鲜茉莉花(适量)辅料盐(少许)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茉莉花鲜花蜜的做法步骤1、茉莉花摘下,用淡盐...
“戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(四个)色拉油(50g)橙汁(60g)辅料柠檬汁(五滴)配料细砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白...
“茉莉花酱清热解毒,安神助眠,消食开胃。”食材明细主料茉莉花(500g)辅料冰糖(500g)蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茉莉花蜜的做法步骤1、花洗干净控水,放到无油的蒸笼上水开后大火蒸5分钟,花熟,取出晾凉。2、晾...
“刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次,一直都是发不起来,成品大都是饼状的,后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键,做好这点,基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋(5只)低粉(100克)白糖(40克)牛奶(60克)奶香(口味)烤(工艺...
“四季如春的云南百花争艳,但在云南人眼里鲜花不仅仅是欣赏的植物,而且还是餐桌上时兴的菜肴,几乎每一种可食之花都与多种菜肴联系着。大家都知道茉莉花可以做茶,可谁听说过茉莉花还能做咸菜,一朵朵茉莉花蕾清香脆嫩,配上红...
“一段情缘,根植于这樱花芳菲的季节,相邀在这春意深深的时光,迎一场繁花盛事,于写意的光影里享受一段最真诚的浪漫。”食材明细主料低筋面粉(60克)盐(1克)玉米油(30克)白砂糖(40克)辅料纯牛奶(45克)柠檬汁(数滴)鸡蛋(3个)装饰部分:樱花酸...
食材明细主料盐水茉莉花(半包)剁椒(适量)调料米醋(适量)生抽(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茉莉花的做法步骤1、盐水泡的茉莉花。2、倒入盘中,加入清水搅拌,洗去盐水,反复多次。3、最后用冷开水浸泡半个小时,...
“看到网上好多漂亮的裱花蛋糕,很喜欢,就学习做的裱花蛋糕,用的戚风蛋糕胚,蛋糕体是淡奶油抹面,五叶花用的奶油霜,第一次做的,也没有什么工具,抹面也抹不平凑合着,整体做出来看着挺漂亮的,呵呵”食材明细主料低粉(100克)辅料糖(80...
“特别香的一款花蛋糕,闻着是茉莉花香,吃着更是茉莉花香,蓬松的蛋糕,新配方,更蓬松,更能凸显茉莉花的香味,放入冰箱凉一凉,很适合即将入夏的现在,”食材明细主料鸡蛋(四枚(实际用四枚蛋的蛋清、两枚蛋黄,))色拉油(25g)茉莉花粉(一大勺)...
“茉莉花的清香,味道很是清新哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料大米(半碗)辅料可食茉莉花(适量)枸杞(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茉莉花粥的做法步骤1、把米洗好,就像一般煮粥一样。2、粥煮的90%熟的时候,开...
食材明细主料鸡蛋清(8个,8寸5个)糖(加蛋黄里的48g)蛋黄(8个,8寸5个)玉米油(64g,8寸40g)牛奶(64g,8寸40g)低筋面粉(135g,8寸85g)辅料食用色素(适量)可可粉(10g)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拉花戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄,盆子里无油无...
马上就要到夏天了,天气越来越热,大家都喜欢喝一些清凉解暑的饮品,茉莉花茶就是很不错的一种选择,选用天然的食材,营养健康,很多朋友都觉得茉莉花茶泡起来很容易,其实并不是这样,茉莉花茶怎么泡是很有讲究的,今天我们就为大...
“说起茉莉花,我最先想到的就是江苏民歌《茉莉花》和茉莉花茶,耳熟能详的歌曲和花茶中的名品都和茉莉花息息相关。茉莉花素洁高雅,花朵娇小洁白,馥郁芬芳。茉莉花除了可以用来制成花茶,还可以入馔,无论是炒食、煮粥、煮汤都...
“新购入一款花型蛋糕模具,该模具与普通的蛋糕圆模、方模不同,其材质为结实碳钢、加深加厚,这几天,用该模具一连制作了5个戚风蛋糕,不断琢磨、调整烘烤时间,最终得出较令人满意的效果。本款蛋糕采用烫面法,外观造型美观、色...
食材明细主料盐渍茉莉花(半包)鸡蛋(2个)辅料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茉莉花炒蛋的做法步骤1、盐渍茉莉花用清水浸泡。2、换几次清水洗干净捞起沥干。3、锅里热油炒熟鸡蛋。4、加入茉莉花翻炒均匀,...
“戚风蛋糕,ChiffonCake,英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思,单从字面上就可以看出,这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是:海绵蛋糕是通过打发全蛋,而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕,也是目前人气最高...
“出去踏青,摘了许多魁花,做了煎蛋饼,还剩下许多。想着拿来做蛋糕应该不错。”食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(50克)辅料白糖(70克)玉米油(35克)牛奶(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)槐花戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材蛋清和蛋...
食材明细主料低筋面粉(100克)蛋清(110克)蛋黄(60克)细砂糖(加入蛋清)(60克)细砂糖(加入蛋黄)(25克)牛奶(65克)植物油(50克)辅料泡打粉(5毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵戚风蛋糕的做法步骤1、先称量好所有的材料。2、把鸡蛋的...
“自己第一次做这个,完全是自己摸索,木有查阅任何资料。炎炎夏日,绝对是消暑的必备饮品!!!”食材明细主料茉莉花茶(2包)辅料纯牛奶(1袋(420ml)(伊利或蒙牛的))配料白砂糖(适量)蜂蜜(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茉莉花奶茶的...
“在蛋糕届,最出名的当属戚风蛋糕,它口感松软,回弹里极好,吃入口内如云朵般细腻。这样一个可口的小家伙,却是很多烘焙新手的拦路虎,曾经的我浪费了60个鸡蛋才做成功戚风,遇到的各种各样的奇葩问题,比如蛋糕发不起来,回缩,塌陷,开...
“大家都知道茉莉花茶,但谁还知道茉莉花不但可以泡茶还可以做菜,但在云南人眼里茉莉花不仅仅是观赏的植物,除了泡茶,它们还是餐桌上时兴的菜肴,做成咸菜的茉莉花不但有茉莉花特有的清香、还酸甜脆嫩、食之唇齿生津,其酸辣之...
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