有关金牛角怎么做的精选大全
食材明细主料高粉(200克)低粉(100克)细砂糖(35克)盐(二分之一小匙)干酵母(四分之一小匙)泡打粉(四分之一小匙)全蛋液(50克)水(80克)黄油(30克)奶粉(10克)表面装饰蛋黄(1个)白芝麻(适量)熔化黄油(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金牛角...
“皮色深深深如许,只因为在最后关头离开了几分钟。金牛角,将面团整成牛角形,在烘烤到最后时分,将融化黄油涂刷在面团表面,使黄油在高温作用下,将面团灼出金色。只是不明白孟老师何以要用到如此多的黄油,若是让面团将所有黄油...
“一款金枪鱼沙拉酱,里面有金枪鱼肉,想着这下又可以给孩子变换口味做早餐啦!早起十分钟,用自己烤的牛角包,加了生菜和玉米,再挤点沙拉酱,简简单单几分钟,一款营养丰富的早餐就做好了。”食材明细主料牛角包(2个)金枪鱼沙拉酱(适...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟金牛角做好后外表看起来金黄黄、金灿灿的,不过呢吃过的都会觉得它比较偏硬一点,但是口感扎实,还是比较香脆疏松,带点嚼劲也是挺好吃的。无聊想吃的时候,便...
“每次去快餐店的时候,除了各种口味的汉堡让人眼花缭乱,犹豫不定做抉择的时候,还有就是它的好搭档——薯条,也是必不可少的。刚开始觉得薯条细细的,脆脆的,尤其是蘸着番茄酱特别好吃。但过了几次,薯条吃到最后就只觉得软趴趴...
“外皮金黄,组织松软,不需揉手套膜,不需长时间的发酵,做法简单,方法省时,馅料可随自己喜欢更换,营养美味,好吃看的见~~~~”食材明细主料高筋面粉(100克)白砂糖(25克)酵母粉(1克)全蛋液(25克)黄油(15克)肉松(适量)辅料低筋面粉(50克)盐(1克)泡...
“用面包机做过很多松软的小餐包,这款金牛角硬质面包略带韧性的口感还是很别有一番风味的,加上制作起来用时短,而口感香甜却不失筋道,更让你没想到的是只用面包机也能搞定,我用面包机烤了两个,另外三个和布丁堡一起放烤箱烤...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面团部分::适量高筋面粉100克:适量低筋面粉50克:适量糖25克:适量酵母1/8小勺:适量盐1/4小勺:适量泡打粉1/8小勺:适量奶酪粉5克:适量奶粉8克:适量全蛋25克:适量水...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉:176公克低筋面粉:2盐:4公克速溶酵母:5公克细砂糖:96公克奶粉:96公克蛋:72公克水:120公克奶油:84公克起士粉:10公克B.蜜红豆:210公克奶水:适量白芝麻:适...
“长草金牛角面包很久了,虽然不像其他面包那样松软,但是偏硬一点的口感带点嚼劲也很好吃。在十一放假前一天晚上,终于抽空做了这款面包,同时还做了司康,给女儿和老妈坐车带着吃的,司康就是我的上篇日志啦。吃惯了松软面包的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:150辅料酵母:3橄榄油:15盐:5糖:30豆沙:50牛奶:20具体步骤1.用温水调酵母,水的温度以不烫手为标准。2.将酵母水、油、糖、盐和高粉用相同温度的水和...
食材明细主料牛奶(40g)山芋泥(150g)面粉(250g)糖(50g)酵母粉(5g)黄油(35g)辅料牛奶(适量)蛋液(适量)黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金牛角面包的做法步骤1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料称重后均倒入面包机揉成光滑可拉...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200低粉:60酵母起子面团:100细砂糖:40盐:2鸡蛋:20酵母:2牛奶:80黄油:40辅料白芝麻:适量融化的黄油:30具体步骤1.将所有原料一起揉成到扩展阶段,松驰15分钟,分...
“一款不用发酵的面包,虽然不像其他面包那样松软,但是吃起来有点嚼劲,还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】”食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(50克)干酵母(1/4小匙)鸡蛋(2个)无盐黄油(30克)辅料低筋面粉(100克...
“黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。南瓜面团做法:1.就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,2.拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(...
“每次做面食原材料都没有精确的数量,都是凭感觉,今天依然如此哈。咱来山寨一个金牛角,大家看看怎么样?”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金牛角馒头的做法步骤1、将面粉、南...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:200低粉:100辅料糖粉:50酵母:5盐:2泡打粉:1/4小勺吉士粉:10奶粉:15全蛋:1个水:140黄油:30全蛋液:1个融化的黄油:20具体步骤1.除水和黄油外的所有干性材料全放...
“美好的早餐面包。原料:高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、”食材明细主料高筋面粉(300g)细糖(60g)蜂蜜(20g)牛奶(80g)黄油(60g)水(40g)辅料吉士粉(20g)酵母(7g)鸡蛋(50g)盐...
食材明细主料长豆角(12根)辅料虾仁(适量)茄汁黄豆(半罐)小米辣(4个)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金牌酿豆角的做法步骤1、将长豆角洗净,放入沸水锅中煮2_3分钟捞出。2、依次盘结。3、盘好的样子。4、取适量虾仁剁碎。5...
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟金牛角属于自制面包类,是用大量的高筋面粉发酵而成。适合做早餐,下午茶。早上吃几个金牛角面包,再配上一杯鲜美的牛奶,不仅解决了饥饿感,而且对身体健康也...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟金牛角面包口感偏硬,入口绵密扎实,表皮香脆,略带焦香,富有嚼劲。通常在各大西点屋之中均有售卖。制作过程十分简单,适合烘焙新手,容易成功。金牛角面包适合...
“和普通面包不同这是一款比较耐嚼的硬质面包,个人是很喜欢它的口感和造型。它不需要一发,松驰也是在操作过程中视情况而定的。方子来自抹茶杏仁芬。其中的老面甜面团是爱和自由的甜面包方子。”食材明细主料老面(200克(...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无盐黄油:100高粉:100低粉:100细砂糖:60盐:2蛋黄:40高糖酵母:3起士粉:10牛奶粉:15泡打粉:3黄油:30白芝麻:适量辅料具体步骤1.将材料:高粉100克,低粉100克,细砂糖60...
食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料酵母(适量)奶粉(适量)糖(适量)清水(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金牛角馒头的做法步骤1、材料:面粉,南瓜,奶粉、糖、酵母、水适量。2、南瓜去皮切成块蒸熟。3、南瓜碾成泥和所有材料...
“这是自己做的一道创新菜,之前做过类似于的菜,是加汤焖煮出来的,味道也很不错,今天改进了一下,做了个焦香干炒的,味道又不一样了,香中带着辣,辣中有点麻,豆腐还外焦里嫩,非常好吃😋”食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量(八分瘦两分肥...
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